Smetana na vaření - vše o tématu

Těstoviny se špenátem

40 min. | hlavní chod | 3 413 kJ/porce | Indická kuchyně

Těstoviny s kousky kuřecího masa orestovaného na másle, špenánetem provoněným česnekem a to vše zalité smetanou

Jablečné trojúhelníky

58 min. | moučník | 19 731 kJ/porce | Česká kuchyně

Korpus z těsta z vyšlehaných vajec upečeme a potřeme kaší z pudinku a jablek. Koláč necháme v chladu ztuhnout, poté jej ozdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou.

více >

Vydatný nákyp z kysaného zelí

70 min. | hlavní chod | 2 888 kJ/porce | Česká kuchyně

Zelí pokladené bramborami a masem. Tyto vrstvy střídáme, zalijeme smetanou s vajíčkem, a zapečeme.

více >

Malinový koláč s krémem mascarpone

60 min. | moučník | 18 907 kJ/porce | Česká kuchyně

Dort potřený krémem z čokolády, smetany, likéru a mascarpone. Zdobíme malinami.

více >

Tomatová polévka s bazalkou a medem

50 min. | polévka | 908 kJ/porce | Česká kuchyně

Rychlá tomatová polévka z oloupaných rajčat a šalotky, dochucená medem, octem a bazalkou. Můžeme zjemnit smetanou.

více >

Krém z lososa

45 min. | polévka | 4 259 kJ/porce | Česká kuchyně

Smetanový krém z lososa ochucený pepřem a čerstvou bazalkou podáváme s bagetou opečenou na česnekovém olivovém oleji.

více >

Brokolicová polévka

33 min. | polévka | 1 369 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévku z brokolice a hovězího vývaru zjemníme smetanou ke šlehání a dohladka rozmixujeme. Následně okořeníme muškátovým oříškem a troškou mletého pepře.

více >

Palačinkový nákyp s tvarohem

35 min. | hlavní chod | 120 056 kJ/porce | Česká kuchyně

Palačinky plněné tvarohem utřeným se žloutky a cukrem, dochucené rumem, vanilkovým cukrem a rozinkami. Přelité zakysanou smetanou zapečeme. Podáváme posypané mandlovými lupínky.

více >

Krémový pohár s čokoládou a pomerančem

30 min. | nápoj | 3 244 kJ/porce | Česká kuchyně

Pohár tvořený ze třech různých vstev. Z piškotů s rumem a pomerančovou šťávou, čokolády se smetanou a vanilkovým cukrem, pomazánkového másla s tvarohem, cukrem, skořicí a pomerančovou kůrou.

více >

Sójová polévka

50 min. | polévka | 968 kJ/porce | Česká kuchyně

Zeleninová polévka ze sóji ochucená česnekem a dalším kořením. Uvařenou polévku necháme vychladnout, rozmixujeme, opět přivedeme k varu a zahustíme smetanou na vaření. Podáváme s krajíci opraženého chleba.

více >

Šlehačkový řez

70 min. | moučník | 26 796 kJ/porce | Česká kuchyně

Na upečený korpus natřeme pudinkový krém s kakaem, tuto vrstvu ještě potřeme šlehačkou. Moučník navrch posypeme hoblinkami z čokolády.

více >

Svíčkové řezy Ometepe

80 min. | hlavní chod | 3 313 kJ/porce | Česká kuchyně

Svíčkové řezy osmahnuté na cibulce a zalité směsí z výpeku, smetany, balkánského sýra a rozpustné kávy. Podáváme se žampionovou směsí.

více >

Broskvový dort

90 min. | moučník | 34 680 kJ/porce | Česká kuchyně

Dort ze světlého a tmavého korpusu promazaný krémem z cukru, vajec, másla a vanilkového cukru, pokladený broskvemi. Přelitý čokoládovou polevou a obalený v nasekaných ořechách.

více >

Banánový dort

85 min. | moučník | 12 288 kJ/porce | Česká kuchyně

Dort s banány ochucený citronovou a pomerančovou kůrou a zasypaný strouhaným kokosem. Upečený dort ozdobíme měsíčky mandarinky.

více >

Hruškovo-zázvorový koláč

110 min. | moučník | 17 844 kJ/porce | Česká kuchyně

Korpus ze sušenkového těsta se zázvorem poklademe uvařenými plátky hrušek a zalijeme tvarohovou náplní se smetanou a zázvorem. Po upečení necháme moučník ztuhnout v chladu.

více >

Borůvková kostka

45 min. | dezert | 17 748 kJ/porce | Česká kuchyně

Korpus potřený krémem z borůvek, cukru, želatiny, tvarohu a ušlehané šlehačky. Dort polejeme želatinou, zdobíme ovocem a mátou.

více >

Jahodový páj

75 min. | moučník | 13 023 kJ/porce | Česká kuchyně

Korpus potřený krémem z uvařeného pudinku, tvarohu, ušlehaných bílků a vanilkového cukru. Zdobíme jahodami a přeléváme dortovým želé.

více >

Tyrolský trhanec

48 min. | moučník | 2 487 kJ/porce | Česká kuchyně

Těsto z mouky, mléka, smetany, žloutků, sněhu a rumových rozinek, upečené na pánvi, roztrháné vidličkou na kousky a podávané s lesním ovocem a cukrem.

více >

Mražený čokoládovo-vanilkový dort herečky Winony Ryder

40 min. | zmrzlina | 23 982 kJ/porce | Americká kuchyně

Zmražený korpus potřený čokoládovým krémem z čokolády a šlehačky. Po zmrznutí potřený druhým krémem ze šlehačky, smetany a pudinku. Zdobíme kakaem.

více >

Jahodové mlsání pro děti: Červená karkulka

100 min. | moučník | 22 328 kJ/porce | Česká kuchyně

Korpus plněný smetanovo nugátovým krémem a oříšky. Zdobený čokoládovou polevou a jahodami

více >

Meruňkové řezy

65 min. | moučník | 20 352 kJ/porce | Česká kuchyně

Lehký kakaový korpus po upečení polijeme rumem a poklademe kompotovanými meruňkami. Ovoce zalijeme čokoládovou polevou, ozdobíme šlehačkou a jádry vlašských ořechů.

více >

Sněhové pusinky s pomeranči v sirupu

80 min. | dezert | 1 373 kJ/porce | Česká kuchyně

Sněhové pusinky z vyšlehaného sněhu, curu a škrobu, zdobíme sirupem z pomerančové šťávy, cukru, vanilkového lusku, zázvoru a badyánové hvězdičky. Zjemníme vyšlehanou smetanou.

více >

Dámská pochoutka

20 min. | dezert | 2 238 kJ/porce | Česká kuchyně

Mističky vyložené piškoty namočenými v rumu s kávou, přelité krémem z mléka, másla, cukru, mouky, kakaa a vejce. Zdobíme šlehačkou a ovocem.

více >

Uzený pstruh s lehkým bramborovým salátem

45 min. | předkrm | 558 kJ/porce | Česká kuchyně

Uzený pstruh podávaný na bramborovém salátu z brambor marinovaných v octu, se zakysanou smetanou a pažitkou.

více >

Jogurtový dort

75 min. | moučník | 19 044 kJ/porce | Česká kuchyně

Lehký dortový korpus pokladený sezónním či kompotovaným ovocem podle vašeho výběru pod jogurtovým krémem se želatinou. Necháme ztuhnout do druhého dne a před podáváním můžeme ještě dozdobit ovocem.

více >

Vrstvený pohár s jahodami

15 min. | dezert | 1 736 kJ/porce | Česká kuchyně

Pohár z jahod, vanilkového a čokoládového krému, ozdobený šlehačkou a jahodami.

více >

Nadýchaný dort s citronovým krémem

50 min. | moučník | 17 035 kJ/porce | Česká kuchyně

Korpus pokapaný citronovým likérem a promazaný citronovým krémem z citronové šťávy, vody, škrobové moučkou a zjemněný smetanou. Podáváme pocukrovaný s kolečkem citronu.

více >