Palačinkový nákyp s tvarohem
Palačinky plněné tvarohem utřeným se žloutky a cukrem, dochucené rumem, vanilkovým cukrem a rozinkami. Přelité zakysanou smetanou zapečeme. Podáváme posypané mandlovými lupínky.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
těsto
na pekáč
Postup přípravy
Rozšleháme dohladka vejce, mléko, mouku a cukr. Hotové těsto můžeme nechat chvíli odpočinout.
Poté na pánev nalijeme trochu oleje, necháme rozehřát.
Nalité těsto smažíme 3-5 minut z obou stran.
Ohnivzdornou mísu vymažte máslem. Troubu předehřejte na 200 °C.
Rozinky omyjte v horké vodě a osušte.
Tvaroh utřete se žloutkem a cukrem, podle potřeby nařeďte mlékem.
Přidejte rum, vanilkový cukr, rozinky a důkladně promíchejte.
Směs rozetřete rovnoměrně na jednotlivé palačinky, sviňte, naskládejte do mísy.
Přelijte zakysanou smetanou a zapékejte asi 25 minut v předehřáté troubě.
Servírujte sypané mandlovými lupínky.
Hodnotit recept:
