Hruškovo-zázvorový koláč | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Hruškovo-zázvorový koláč

Korpus ze sušenkového těsta se zázvorem poklademe uvařenými plátky hrušek a zalijeme tvarohovou náplní se smetanou a zázvorem. Po upečení necháme moučník ztuhnout v chladu.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci

krém

1 ksvejce
2 lžícešťáva citronová
2 lžícezázvor mletý
200 gcukr krystal
300 mlsmetana kysaná
4 kshruška
500 gtvaroh

těsto

100 gmáslo
2 lžícezázvor mletý
250 gsušenky máslové

na formu

1 lžícemáslo
1 lžícemouka

Postup přípravy

Čas přípravy: 50
Čas vaření/pečení: 60
1.

Boky dortové formy s průměrem 23 cm zlehka vymaštěte, posypte moukou a dne vyložte papírem na pečení.

2.

V micéru rozdrobte sušenky a zázavor.

3.

Přidejte roztáté máslo a v rukách vypracujte těsto.

4.

Těsto rovnoměrne vlačte na dno a do boků formy.

5.

Na 10 minut dejte do chladničky ztuhnout.

6.

Troubu předehřejte na 150 °C.

7.

Hrušky očistěěte, rozpůlte, odstraňte jadřinec a nakrájejte na tenké plátky.

8.

Hrušky dejte vařit do hrnce s polovinou cukru, citrónovou šťávou a 350ML vody.

9.

Vařte, dokud hrušky nezměknou (pokud máte hrušky z konzervy, tak je sceďte, nechte odkapat, nakájejte, ale už nedávejte vařit).

10.

Hrušky vyjměte a nechte vychladnout.

11.

Tvaroh s druhou polovinou cukru vymíchejte dohladka.

12.

Přidejte vejce, zázvor, kysanou smetanu a dobře vše promíchejte.

13.

Na těsto poukládejte hrušky, zalijte připraveným krémem.

14.

Pečte asi 1 hodinu, dokud krém neztuhne.

15.

Nechte vychladnout a odložte na noc do lednice.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 890kJ 17 843,5kJ
Bílkoviny 5,3g 106,7g
Tuky 10,7g 214,3g
Sacharidy 26,1g 523,6g
Cholesterol 30,5mg 612mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Nehodu dvou motorkářů u Nymburka šetří znalci:…

Nad sobotní tragickou nehodou dvou motorkářů (†23 a †28) u Nymburka visí spousta otazníků. Jak se…

celý článek »

České celebrity

Daniela Peštová (49) se pochlubila fotkou…

Pro některé sledující to byl šok, když na sociální síť modelka Daniela Peštová (49) pověsila fotku…

celý článek »

Koronavirus

Izolace v luxusu: Jak vypadá karanténa na…

V přístavu Poole Quay ve městě Dorset na jihozápadu Anglie je zakotvená jedna z nejluxusnějších soukromých…

celý článek »

Hokej

NEJ transparenty: tajenka o Kometě, Sparta,…

Extraligová sezona je u konce, aniž by česká nejvyšší soutěž poznala mistra, fanoušci mohou kvůli…

celý článek »