Mléko teplé - vše o tématu

Plněný bůček s ořechovou náplní

70 min. | hlavní chod | 3 823 kJ/porce | Česká kuchyně

Bůček plněný žemlí zalitou teplým mlékem, vejcem, cibulí, ořechy a ptrželovou natí.

Hovězí medailonky s osmaženou zeleninou

60 min. | hlavní chod | 1 882 kJ/porce | Česká kuchyně

Hovězí medailonky zabalené do slaniny a opečené na oleji, podáváme s orestovaným lilke, rajčátky a cibulí obalenou v mouce a osmaženou dozaltova. Přeléváme výpekem s vínem.

více >

Švestkový koláč s makovou nádivkou

80 min. | moučník | 12 484 kJ/porce | Česká kuchyně

Kynuté těsto potřené makovou náplní z máku svařeného s mlékem a cukrem. Poklademe půlkami švestek.

více >

Krocan s kaštanovou nádivkou

150 min. | hlavní chod | 11 397 kJ/porce | Česká kuchyně

Krocan pečený na másle s nádivkou z jedlých kaštaný, veky máčené v mléce, másla utřeného se solí a žloutků. Dochutíme muškátovým květem a pečeme dozlatova.

více >

Vánoční štola

115 min. | dezert | 31 278 kJ/porce | Česká kuchyně

Štola z kynutého těsta s rozinkami, mandlemi a citronovou kůrou. Po upečení potřeme rozpuštěným máslem a bohatě pocukrujeme.

více >

Koláč s meruňkami a se švestkami

105 min. | moučník | 7 418 kJ/porce | Česká kuchyně

Koláč z kynutého těsta potřeného máslem a pokladeného ovocem. Sypeme mandlemi a poléváme máslem.

více >

Špenátové koláče

70 min. | moučník | 9 542 kJ/porce | Česká kuchyně

Koláče z kynutého bramborového těsta, plněné uvařeným špenátem ochuceným česnekem a muškátovým oříškem. Pečeme dozlatova.

více >

Kynuté bábovky

75 min. | dezert | 19 000 kJ/porce | Česká kuchyně

Bábovkám z kynutého těsta po upečení odkrojíme spodek, vydlabeme je a naplníme směsí tvarohu, pistácií a ostružin. Následně bábovky odkrojeným plátkem opět uzavřeme a přelijeme je čokoládovou polevou.

více >

Německá vánoční štola

115 min. | dezert | 37 403 kJ/porce | Německá kuchyně

Německá tradiční vánoční štola z kynutého těsta plná rozinek, mandlí a kandovaného ovoce. Po upečení potřeme máslem, pocukrujeme a počkáme, až vychladne. Zabalíme ji do alobalu či fólie a necháme několik dnů odležet.

více >

Šátečky s kokosovou náplní a třešněmi

125 min. | dezert | 17 820 kJ/porce | Česká kuchyně

Čtverečky z kynutého těsta plněné povařenou směsí z kokosu, sušeného mléka a cukru, dozdobené vypeckovanými třešněmi. Šátečky potřeme máslem a upečeme.

více >

Čokoládovo-malinový dort

80 min. | moučník | 26 843 kJ/porce | Česká kuchyně

Ćokoládový dort promazaný malinovou marmeládou a čokoládovým krémem. Podáváme pokapaný malinovým likérem, přelitý čokoládou a ozdobený malinami.

více >

Česneková kolečka

50 min. | chuťovka | 394 kJ/porce | Česká kuchyně

Roláda plněná taveným sýrem utřeným s máslem, dochucený česnekem a petrželovou natí. Nakrájená kolečka pečeme dozlatova.

více >

Vepřové závitky se zelím

70 min. | hlavní chod | 1 972 kJ/porce | Česká kuchyně

Vepřové maso plněné náplní z bílého chleba, česneku, petřelky, škvarků, vejce a mléka. Podušené závitky podáváme se zelím.

více >

Velikonoční nádivka II.

75 min. | nádivka | 18 641 kJ/porce | Česká kuchyně

Nádivka z housky, žloutků, kopřiv, petržele, shněhu z bílků a uzeného masa. Pečeme dokud se nevytvoří zlatavá kůrka.

více >

Hruškový Sabayon (Nadýchaná žloutková pěna)

15 min. | dezert | 6 414 kJ/porce | Česká kuchyně

Nadýchaná pěna ze žloutků, cukru, hruškovice, mléka a vína. Podáváme v pohárových sklenicích a zdobíme ovocem.

více >

Pirohy plněné zelím

60 min. | hlavní chod | 2 865 kJ/porce | Česká kuchyně

Pirohy plněné směsí z podušeného zelí, brambor a usmažené slaniny. Uvařené pirohy polijeme máslem.

více >

Domácí čokoládová zmrzlina 2. - za tepla

30 min. | zmrzlina | 7 197 kJ/porce | Česká kuchyně

Zmrzlina ze žloutků našlehaných s cukrem, šlehačkou a mlékem. Dochutíme kakaem a dalšími přísadami, které máme rádi. Po zamražení sypeme oříšky.

více >

Košíčky s náplní z bílé čokolády

90 min. | moučník | 15 372 kJ/porce | Česká kuchyně

Košíčky plněné krémem z čokolády, másla, kondenzovaného mléka, smetany, žloutků a cukru. Zdobíme ovocem

více >

Bochník s rozinkami

90 min. | moučník | 11 009 kJ/porce | Česká kuchyně

Bochníky z kynutého těsta a rozinek, upečené dozlatova.

více >

Broskvový koláč

65 min. | moučník | 14 974 kJ/porce | Česká kuchyně

Koláč s broskvemi zalitý směsí z vajec, smetany a cukru.

více >

Banánové řezy

90 min. | moučník | 24 169 kJ/porce | Česká kuchyně

Upečený korpus z těsta natřeme marmeládou a poklademe kolečky banánu. Z kaše z mouky a mléka smíšené s máslem a cukrem vytvoříme krém, kterým banánovou vrstvu potřeme. Moučník necháme v chladu ztuhnout.

více >

Políčkový koláč

60 min. | moučník | 13 772 kJ/porce | Česká kuchyně

Koláč z kynutého těsta a mřížek plněných oslazeným kovocem. Pečeme dozlatova.

více >

Ledové kostky

40 min. | moučník | 31 769 kJ/porce | Česká kuchyně

Korpus potřený směsí z mouky, mléka, másla, cukru a ořechů. Polejeme horkou čokoládou. Podáváme nakrájené na kostky.

více >

Ořechovo-mrkvový koláč

105 min. | moučník | 15 015 kJ/porce | Česká kuchyně

Koláč z těsta ze strouhané mrkve a vlašských ořechů upečeme, natřeme marmeládou a překrojíme napůl. Poloviny k sobě slepíme tvarohovou náplní s rozinkami, kterou natřeme i po povrchu koláče. Ozdobíme nasekanými ořechy.

více >

Muffiny z kynutého těsta

40 min. | moučník | 3 934 kJ/porce | Česká kuchyně

Do kynutého těsta přidáme mandle, meruňky, rozinky, mléko, máslo, cukr, vejce a pomerančovou kůru. Upečené muffiny posypeme cukrem.

více >

Kynuté pagáče

70 min. | moučník | 23 183 kJ/porce | Slovenská kuchyně

Slovenská specialita z kynutého těsta s náplní s brynzou, hořčicí, smetanou a pažitkou. Slaný moučník pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě asi dvacet minut.

více >