Kynuté pagáče | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Kynuté pagáče

Kynuté pagáče

Slovenská specialita z kynutého těsta s náplní s brynzou, hořčicí, smetanou a pažitkou. Slaný moučník pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě asi dvacet minut.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
1 lžičkasůl
1 špetkacukr krystal
125 gsmetana kysaná
150 gtuk rostlinný
2 kostkadroždí čerstvé
2 ksvejce
750 gmouka hladká

náplň

1 lžičkakmín celý
1 lžičkapaprika mletá sladká
1 lžícepažitka
100 gmáslo
125 gsmetana kysaná
2 lžičkahořčice
250 gbrynza čerstvá

na vál

1 lžícemouka

Postup přípravy

Čas přípravy: 50
Čas vaření/pečení: 20
1.

Z vlažného mléka, droždí a cukru připravte kvásek.

2.

Po vykynutí ho vmíchejte do mouky, přidejte vejce.

3.

Dále přidejte roztopený tuk, smetanu a sůl.

4.

Vypracujte polotuhé těsto, které nechte na teplém místě asi 1 hodinu kynout.

5.

Z brynzy, másla, smetany, hořčice, pažitky, mleté papriky a kmínu umíchejte náplň.

6.

Na pomoučené desce těsto rozválejte a do prostřední třetiny rozetřete třetinu náplně.

7.

Těsto přeložte a rozválejte.

8.

Postup s nápln, překládáním a rozválením ještě dvakrát zopakujte.

9.

Těsto polé vyválejte na tloušťku 7 mm a vykrajujte kolečka.

10.

Položte je na plech vystlaný papírem na pečení.

11.

Můžete ho posypat hrubě mletou solí a upečte jej dozlatova v troubě vyhřáté na 200°C.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 1 401,3kJ 23 183,4kJ
Bílkoviny 8,8g 145,1g
Tuky 17,7g 293,3g
Sacharidy 34,9g 576,8g
Cholesterol 60,1mg 995mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Australian Open

ONLINE: Kvitová - Alexandrovová, Češka o…

Petra Kvitová na grandslamovém Australian Open bojuje o postup do osmifinále. Ve třetím kole je jí…

celý článek »

České celebrity

Kristýna Leichtová čeká druhé dítě! Rovnou…

Herečka a maminka malé Dorotky Kristýna Leichtová (34) se pochlubila krásnou novinkou. Rodina se…

celý článek »

České celebrity

Ona má dvojče? Brožové vyrostla mladší konkurence…

Herečka Kateřina Brožová (51) vždy patřila k nejpůvabnějších českým herečkám, ovšem teď má pořádnou…

celý článek »

Krimi

Původ smrtelného koronaviru odhalen? Za…

Smrtelný koronavirus se začal šířit čínským městem Wu-chan. Město se ze dne na den ocitlo v karanténě…

celý článek »