Šátečky s kokosovou náplní a třešněmi
Čtverečky z kynutého těsta plněné povařenou směsí z kokosu, sušeného mléka a cukru, dozdobené vypeckovanými třešněmi. Šátečky potřeme máslem a upečeme.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
náplň
těsto
Postup přípravy
Do mísy prosejte mouku a do středu vytvořte důlek.
Vsypte droždí, zalijte polovinou vlažného mléka a nechte droždí nabobtnat.
Tuk nakrájejte na malé kousky a utřete s cukrem a tvarohem.
Přidejte k mouce s droždím společně s vejci, vanilkou, zbylým mlékem a špetkou soli.
Vypracujte vláčné tužší těsto, nechte ho asi 1 hodinu v teple kynout.
Vodu smíchejte se sušeným mlékem a cukrem, přiveďte k varu.
Pak přidejte kokos, 1 minutu povařte, odstavte z ohně a nechte vychladnout.
Těsto po nakynutí rozválejte na plát silný asi 4 mm a rozkrájejte na čtverce 6x6 cm.
Do středu dejte lžíci kokosové náplně a třešně bez pecek, rohy těsta stiskněte pevně k sobě směrem do středu.
Položte na plech a nechte 15 minut kynout.
Potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut.
Hodnotit recept:
