Domácí čokoládová zmrzlina 2. - za tepla | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Domácí čokoládová zmrzlina 2. - za tepla

30 min. | zmrzlina | 7 197 kJ/porce | Česká kuchyně | 2 porce | Vegetariánské jídlo

Čokoláda nade vše

Zmrzlina ze žloutků našlehaných s cukrem, šlehačkou a mlékem. Dochutíme kakaem a dalšími přísadami, které máme rádi. Po zamražení sypeme oříšky.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 lžícekakao
2 ksvejce
300 mlmléko
300 gcukr moučka
300 mlsmetana ke šlehání

poleva

1 lžícekakao
100 gořechy lískové mleté
100 gcukr moučka

podle chuti

ovoce

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
1.

Oddělte žloutky od bílků. Našlehejte žloutky s moučkovým cukrem.

2.

Postupně přišlehejte šlehačku a mléko.

3.

Na závěr opět velmi opatrně (!) vmíchejte sníh ze dvou bílků.Pokud by sníh »spadl«, chuť zmrzliny to nezkazí, ale při zamražení se v ní vytvoří ledové krystalky. Výsledná směs má mít konzistenci lehce tekutého těsta, respektive hustého sirupu.

4.

Na ochucení použijte cokoliv máte rádi: hořké kakao, namleté oříšky, vanilkovou tresť nebo ovoce rozmačkané s cukrem.

5.

Dochucovadla lehce vmíchejte do zmrzliny a vložte do mrazáku.

6.

Výhodou domácí čokoládové zmrzliny je, že do ní můžete přidat kakaa, kolik chcete – můžete si tak vyrobit i hořkočokoládové potěšení.

7.

K čokoládové zmrzlině se nejlépe hodí oříšková (nebo i vanilková) poleva: smíchejte moučkový cukr s kakaem a po lžičkách přidávejte horkou vodu, doplňte nasekanými oříšky.

8.

Pokud se vám na zdobení nechce vyrábět čokoládová poleva, použijte pikao.

9.

Jako variaci přidejte rybízovou zmrzlinu a pohár čerstvým rybízem i dozdobte.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 1 390,8kJ 7 197,3kJ
Bílkoviny 3,7g 19,3g
Tuky 14g 72,5g
Sacharidy 48,2g 249,4g
Cholesterol 56,1mg 290,5mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Příběhy

Není voják jako voják: Sergej (72) v srpnu…

Rodilý Rus Sergej Magid (72) se v roce 1990 přestěhoval do Prahy, vzal si dceru bývalého politického…

celý článek »

Královské rodiny

To není normální, Meghan! Od nesnesitelné…

Meghan Markleová (38) opět bouří britskou veřejnost! Jen tři měsíce od porodu Archieho už má totiž…

celý článek »

Blesk tlapky

Petr chová 24 psů na malém pozemku s maringotkami.…

Štěkot 24 psů zpoza zaslepených oken tří maringotek, další hafan zavřený ve starém autě. Pro Petra…

celý článek »

VIP sport

Zarostlé Lužánky opět ožily! Legendární…

Stadion Za Lužánkami. Právě tady se Emil Zátopek v těchto dnech nesmazatelně zapíše do olympijských…

celý článek »