Máslo čerstvé - vše o tématu

Rebarborový koláč

55 min. | moučník | 15 305 kJ/porce | Česká kuchyně

Kynutý koláč posypaný rebarborou a cukrem. Zdobený drobenkou a dochucený skořicí.

Brusinko-čokoládové řezy

60 min. | moučník | 25 194 kJ/porce | Česká kuchyně

Smetanový krém s brusinkami na kakaovém korpusu s mletými lískovými ořechy. Řezy před servírováním posypeme čokoládovými hoblinkami.

více >

Broskvový koláč

65 min. | moučník | 14 974 kJ/porce | Česká kuchyně

Koláč s broskvemi zalitý směsí z vajec, smetany a cukru.

více >

Šlehačkový zázrak

65 min. | moučník | 16 326 kJ/porce | Česká kuchyně

Korpus potřený krémem z tvarohu, cukru, rozmixovaných jahod, želatiny a smetany. Poléváme dortovým želé.

více >

Banánové řezy

90 min. | moučník | 24 169 kJ/porce | Česká kuchyně

Upečený korpus z těsta natřeme marmeládou a poklademe kolečky banánu. Z kaše z mouky a mléka smíšené s máslem a cukrem vytvoříme krém, kterým banánovou vrstvu potřeme. Moučník necháme v chladu ztuhnout.

více >

Kapr plněný slaninou a křenem

70 min. | hlavní chod | 940 kJ/porce | Česká kuchyně

Podkovy z kapra posypané křenem a ozdobené lístkem šalvěje, obložené rolkami ze slaniny a křenu, zapečené v troubě.

více >

Špenátové ravioli s ricottou a šalvějem

94 min. | hlavní chod | 1 964 kJ/porce | Italská kuchyně

Ravioli plněné špenátem smíchaným ořechovým olejem a ricottou. Poléváme šalvějovým máslem.

více >

Pstruh ve vinné omáčce

100 min. | hlavní chod | 3 389 kJ/porce | Česká kuchyně

Pstruh plněný estragonem, pečený na směsi z cibulky, žampionů, cukety a plátků citronu zapečené s vločkami, máslem a podlité vínem.

více >

Cibulový věnec

90 min. | moučník | 8 288 kJ/porce | Česká kuchyně

Závin z kynutého těsta naplněný opečenou cibulí sviňte do kruhu, nechte ještě půl hodiny kynout a poté upečte ve vyhřáté troubě dozlatova.

více >

Kuřecí prsa na bylinkách podle Pierce Brosnana

25 min. | hlavní chod | 1 035 kJ/porce | Česká kuchyně

Osmažená kuřecí prsíčka přelévaná omáčkou z oleje, octu a bylinek. Podáváme s bramborami.

více >

Políčkový koláč

60 min. | moučník | 13 772 kJ/porce | Česká kuchyně

Koláč z kynutého těsta a mřížek plněných oslazeným kovocem. Pečeme dozlatova.

více >

Bazalková polévka se sýrem

20 min. | polévka | 330 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévka ze zeleninového vývaru se sýrem a bazalkou. Rozmixovanou polévku ozdobíme na talíři lístky bazalky a kopečkem šlehačky.

více >

Hraběcí špíz Mirka Hrabě

30 min. | hlavní chod | 768 kJ/porce | Česká kuchyně

Špízy z cukety, cibule, rajčátek, krůtího a kuřecího maso naloženého ve voňavé marinádě z bylinek a parmazánu. Jako příloha se bude výborně hodit bagetka s bylinkovým máslem.

více >

Steaky na šalotce s tmavou burgundskou omáčkou

25 min. | hlavní chod | 1 951 kJ/porce | Česká kuchyně

Hovězí steaky opečené na grilu a přelité omáčkou ze šalotky, červeného vína a zjemněné máslem.

více >

Pikantní koláč s chilli papričkami

70 min. | moučník | 5 154 kJ/porce | Česká kuchyně

Koláč pokladený dýní osmahnutou na másle s chilli papričkou. Dochutíme solí, pepřem a cukrem. Podáváme s bylinkami.

více >

Pestrá zeleninová hnízdečka s mozzarellou

27 min. | příloha | 1 560 kJ/porce | Česká kuchyně

Alobalová hnízdečka plněná cuketou, rajčaty, rozmarýnem a mozzarellou. Zdobíme bylinkovým máslem.

více >

Muffiny z kynutého těsta

40 min. | moučník | 3 934 kJ/porce | Česká kuchyně

Do kynutého těsta přidáme mandle, meruňky, rozinky, mléko, máslo, cukr, vejce a pomerančovou kůru. Upečené muffiny posypeme cukrem.

více >

Jahodová bomba: Palačinkové rolky

85 min. | dezert | 3 907 kJ/porce | Česká kuchyně

Palačinky plněné smetanou a jahodami přimíhanými do želatiny. Podáváme chlazené

více >

Těstoviny se špenátovou omáčkou

25 min. | hlavní chod | 3 094 kJ/porce | Česká kuchyně

Těstoviny přelité omáškou z orestované cibule, špenátu, smetany a taveného sýra. Podáváme zdobené listem špenátu a sýrem.

více >

Panenka Kluka v akci Ondřeje Slaniny

45 min. | hlavní chod | 2 811 kJ/porce | Česká kuchyně

Vepřová panenka naložená v marinádě z česneku, křenu, hořčice a rajského protlaku, podávaná s větším ugrilovaným rajčetem a bramborou. Tento recept určitě ocení hlavně milovníci české kuchyně.

více >

Smetanovo-koprová polévka

55 min. | polévka | 1 931 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévka z orestovaných houb a brambor, zjemněná smetanou. Ochucujeme octem a koprem.

více >

Polévka z bylinek

35 min. | polévka | 1 411 kJ/porce | Česká kuchyně

Bylinková polévka z čerstvých kopřiv, šťovíku, řeřichy, pažitky a petrželové nati. Na másle připravíme jíšku s bylinkami, zalijeme masovým vývarem a nakonec zjemníme žloutky v mléce či smetaně. Polévku podáváme s kostkami opečeného…

více >

Kynuté pagáče

70 min. | moučník | 23 183 kJ/porce | Slovenská kuchyně

Slovenská specialita z kynutého těsta s náplní s brynzou, hořčicí, smetanou a pažitkou. Slaný moučník pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě asi dvacet minut.

více >

Faux filet s houbovou omáčkou

30 min. | hlavní chod | 2 254 kJ/porce | Česká kuchyně

Plátky z roštěné opečené na grilu a přelité omáčkou z na másle orestovaných hub, bílého vína, mouky a dochutíme kmínem.

více >

Třešňové koláčky

70 min. | moučník | 9 346 kJ/porce | Česká kuchyně

Koláčky z kynutého těsta, plněné jahodami a třešněmi. Po upečení sypeme cukrem.

více >

Klasická česká bramboračka

80 min. | polévka | 2 213 kJ/porce | Česká kuchyně

Oblíbená a vydatná polévka z kuřecího vývaru s brambory, mrkví, celerem a petrželí. Typickou chuť jí dodá koření - česnek, majoránka a pepř a samozřejmě sušené houby.

více >

Hamburger s karamelizovanou cibulí Zdeňka Pohlreicha

40 min. | hlavní chod | 6 758 kJ/porce | Americká kuchyně

Hamburgery z hověžího a vepřového masa zdobené cibulí opečenou dozlatova na másle, tymiánu, zastříklou vinným octem, posypanou cukrem a zalitou koňakem. Podáváme v housce se zeleninou a kečupem

více >

Cuketová polévka II.

30 min. | polévka | 1 338 kJ/porce | Česká kuchyně

Cuketu a celer v zeleninovém vývaru rozmixujeme, přidáme kysanou smetanu a mléko a ochutíme mletým bílým pepřem. Ozdobíme petrželovou natí a čerstvou řeřichou.

více >