Špenátové ravioli s ricottou a šalvějem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Špenátové ravioli s ricottou a šalvějem

Valentýnské menu

Ravioli plněné špenátem smíchaným ořechovým olejem a ricottou. Poléváme šalvějovým máslem.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
1 ksžloutek
1 ksvejce
1 lžičkaolej ořechový
100 gšpenát čerstvý
100 gmouka
100 gsýr ricotta
30 gmáslo
6 listšalvěj

Postup přípravy

Čas přípravy: 90
Čas vaření/pečení: 4
1.

Špenátové lístky dobře omyjte, pečlivě osušte papírovou utěrkou a pokrájejte nadrobno.

2.

Polovinu špenátu smíchejte s moukou a vejci a hněťte 10 minut.

3.

Přikryté těsto nechte 1 hodinu odpočívat.

4.

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

5.

V misce smíchejte zbývající špenát s ricottou a ořechovým olejem (pokud ho neseženete, použijte jemně mleté vlašské ořechy).

6.

Dochuťte solí a pepřem.

7.

Těsto na pomoučeném válu vyválejte na cca 2 milimetry silnou placku.

8.

Formičkou vykrájejte větší srdíčka.

9.

Polovinu z nich pak naplňte ochucenou ricottou, okraje potřete vodou nebo vajíčkem.

10.

Na připravená srdíčka pak zezhora položte vykrájená srdce, okraje pečlivě přimáčkněte.

11.

Hotové ravioli nasypejte do vroucí osolené vody a vařte 3-4 minuty.

12.

Na pánvi rozehřejte máslo a vhoďte do něj lístky šalvěje.

13.

Hotové ravioli servírujte polité šalvějovým máslem a dochucené čerstvě mletým pepřem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 964kJ 1 963,7kJ
Bílkoviny 7,1g 14,5g
Tuky 13,1g 26,7g
Sacharidy 19,5g 39,7g
Cholesterol 163mg 332mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Miliardář Janeček: Neříkám, že chci být…

Rozvodové tahanice miliardáře Karla Janečka (46) s manželkou Mariem Mhadhbiovou (35) se podepisují…

celý článek »

Zdraví

Muž s bulkou v prsu, nakažlivé chlamydie…

Téměř 200 otázek a 200 odborných odpovědí za 2 hodiny! Mají mnoho pacientů, a přesto v redakci Blesku…

celý článek »

Cestování

Miroslav z Tisé projíždí Nový Zéland na…

Sportovec a koloběžkář Miroslav vyrazil koncem října na daleký Nový Zéland. Plánuje tu pokořit rekordy,…

celý článek »

Tipsport extraliga

Hvězda o plné aréně: Jsem vděčný, ale bohužel…

Byl to tradiční obrázek jako v jiných arénách. Vyprodáno kvůli číslu 68. Navíc rekord v návštěvnosti…

celý článek »