Křehký jablečný koláč
Křehký koláč plněný jablky, rozinkami, cukrem, vanilkovým cukrem a skořicí.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 lžícecukr moučka
1 balíčekcukr vanilínový
1 balíčekcukr skořicový
1 lžícestrouhanka
1 kgjablko
2 lžícerum
250 gtvaroh měkký
250 gmouka polohrubá
250 gtuk rostlinný
50 grozinky
na ozdobu
1 lžičkacukr
na potření
1 ksvejce
Postup přípravy
Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 35
1.
Z rostlinného tuku, tvarohu a mouky vypracujte těsto a rozdělte jej na dvě části.
2.
Nechte alespoň půl hodiny uležet v lednici.
3.
Mezitím nastrouhejte jablka na hrubém struhadle a rozinky namočte do rumu.
4.
Vychlazený plát těsta rozválejte, přeložte na plech vyložený pečicím papírem.
5.
Posypte jablky, rozinkami, cukrem moučkou, vanilkovým a skořicovým cukrem.
6.
Na náplň dejte druhý plát těsta, propíchejte ho vidličkou a potřete ušlehaným vejcem.
7.
Vložte do vyhřáté trouby a pečte nejprve zprudka, po čtvrthodině teplotu zmírněte.
8.
Upečený koláč naporcujte a pocukrujte.
Hodnotit recept:
