Hovězí kost - vše o tématu | Recepty.Blesk.cz

Články s klíčovým slovem "hovězí kost"


Sedlácká paštika z hovězího a vepřového masa

Sedlácká paštika z hovězího a vepřového masa

130 min. | chuťovka | 1 453 kJ/porce

Tahle paštika vám bude určitě chutnat, skvěle se hodí na chleba nebo i na topinky.

Poctivý domácí vývar jako od babičky! Zamrazte si ho do zásoby

Poctivý domácí vývar jako od babičky! Zamrazte si ho do zásoby

Nekupujte hotové bujony, ale naučte se uvařit si poctivý vývar sami doma. Domácí vývar je jemnější, aromatičtější a taky méně slaný než kupovaný. A ještě jedno velké plus má. Můžete si ho zamrazit! Budete ho mít tak vždy po ruce.…

Steak z hovězího pupku

Steak z hovězího pupku

40 min. | hlavní chod | 13 kJ/porce

Neprávem opomíjený kus masa vás překvapí! Měkká část hovězího břicha bez kostí se skvěle hodí nejen na dokonalý steak, ale i k omáčkám.

4 rady, jak poznat dobré mleté maso: Pozor, ať v něm není voda!

4 rady, jak poznat dobré mleté maso: Pozor, ať v něm není voda!

Karbanátky, sekaná, hamburgery, plněné papriky, kuličky v rajčatové omáčce... Už jen při pomyšlení na všechna ta jídla se člověku sbíhají sliny v ústech. Mleté maso zkrátka patří v našem jídelníčku k oblíbeným surovinám. Výhodou…

Jak na vždy měkké maso a křupavou kůžičku? Vyzkoušejte triky našich babiček

Jak na vždy měkké maso a křupavou kůžičku? Vyzkoušejte triky našich babiček

Roštěnka, která se nedá rozžvýkat, tuhé maso v guláši, vepřová pečeně postrádající křupavou kůrčičku, rozpadající se sekaná, kachna či kuře bez dozlatova vypečené kůžičky. Tato a další kuchařská faux pas dokážou zkazit náladu každému,…

Dokonalý hovězí vývar: Takhle ho připravují profesionálové!

Dokonalý hovězí vývar: Takhle ho připravují profesionálové!

Základ pro dobrou polévku i omáčku. Bez poctivého vývaru se prostě v kuchyni neobejdete. Poradíme vám proto, jak ho připravit, aby byl plný chuti.

Kuchařky, o které musíte napsat Ježíškovi: Nový Oliver či Deník Dity P.

Kuchařky, o které musíte napsat Ježíškovi: Nový Oliver či Deník Dity P.

Pokud milujete vaření nebo jen hledáte nové recepty, kterými byste mohli překvapit rodinu, určitě byste měli pod stromečkem najít také nějakou pěknou kuchařku. I letos před Vánoci je z čeho vybírat, protože na pultech knihkupectví…

Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Nejčastější chyby při přípravě lososa

Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Nejčastější chyby při přípravě lososa

V dalším díle nejčastějších chyb Školy vaření se dostáváme k výtečnému masu, kterým je losos. Losos nepatří mezi nejlevnější kousky masa, proto je velice důležité nakládat s ním v kuchyni správně. My se nyní společně podíváme na…

Jamie Oliver v nové kuchařce vaří řízek s marmeládou!

Jamie Oliver v nové kuchařce vaří řízek s marmeládou!

Pohoda znamená pro různé lidi spoustu nejrůznějších věcí. Pro slavného britského kuchaře bez čepice Jamieho Olivera je pohoda zcela samozřejmě spojená s jídlem, a tak není divu, že právě dnes vychází v českém překladu jeho nejnovější…

Polévky, které vás zahřejí: Bramboračka, cibulová i z červené řepy

Polévky, které vás zahřejí: Bramboračka, cibulová i z červené řepy

Dokážete si představit lepší podzimní večeři, než je miska husté, horké polévky ze sezonní zeleniny, která vás nejen zasytí, ale také zahřeje? Zalezte si pod deku a nechte se hřát chutí zeleniny, která je na podzim prostě nejlepší.…

Podlehněte španělské kuchyni: Chilli con carne s čokoládou nebo klasická paella

Podlehněte španělské kuchyni: Chilli con carne s čokoládou nebo klasická paella

Španělská kuchyně je typická svou rozmanitostí, chutí, čerstvými ingrediencemi a bohatým výběrem koření. Největší specialitou je pak bezesporu pravá španělská paella, která je žhavým kandidátem pro označení typické španělské jídlo.…

Jak na dokonalý steak krok za krokem: Základem je kvalitní maso a dobrá pánev

Jak na dokonalý steak krok za krokem: Základem je kvalitní maso a dobrá pánev

Dokonalý steak není žádná věda. Od toho, aby vaše "flákota" vypadala jako ta, kterou vám naservírují ve steak house, vás totiž dělí jen tři věci: kvalitní kus masa, pořádná pánev a trocha cviku. Poradíme vám, jak připravit perfektní…

Rajská omáčka

Rajská omáčka

55 min. | hlavní chod | 2 746 kJ/porce | Česká kuchyně

10 tipů, které naučí vařit každého

10 tipů, které naučí vařit každého

Stát se skvělou kuchařkou je snadnéStát se skvělou kuchařkou je snadné Vaření je krásná hra, na jejímž konci vždy čeká odměna. Přesto stále hodně lidí tvrdí, že vařit neumí a že je to nebaví. Přitom je to tak snadné a zábavné!

Jak vybrat dobré maso? Koukejte na barvu a práci řezníka!

Jak vybrat dobré maso? Koukejte na barvu a práci řezníka!

Najděte ve svém okolí „svého“ řezníka. To, že máte v okolí „nějakého“, je prostě málo. Hledejte takového, který se kolem svého obchodu pořád motá, a když vás vidí, za chvilku má v ruce kus masa, protože ví, pro co chodíte.

Pravý ruský boršč

Pravý ruský boršč

80 min. | polévka | 659 kJ/porce | Ruská kuchyně

Polévka s játrovými knedlíčky

Polévka s játrovými knedlíčky

180 min. | polévka | 904 kJ/porce | Česká kuchyně

Když se rozvoná tato polévka, jen málokdo odolá. Ne nadarmo patří k těm slavnostnějším.

Kotlety po italsku

Kotlety po italsku

45 min. | hlavní chod | 2 584 kJ/porce | Česká kuchyně

Osmažené vepřové kotlety jsou přelity omáčkou z paprik, rajčat, cibule, česneku a tymiánu.

Knedlíčková polévka

Knedlíčková polévka

70 min. | polévka | 1 055 kJ/porce | Česká kuchyně

Domácí hovězí vývar s játrovými knedlíčky a se zeleninou - mrkví, celerem a petrželí je velmi chutný.

Hovězí polévka s domácími nudlemi

Hovězí polévka s domácími nudlemi

105 min. | polévka | 107 kJ/porce | Česká kuchyně

Vývar z hovězího masa a kostí, ochucený kořenovou zeleninou a s domácími nudlemi.

Ostrá polévka s chili

Ostrá polévka s chili

40 min. | polévka | 308 kJ/porce | Česká kuchyně

Domácí polévka s bramborami, zeleninou, najemno nasekanou chili papričkou a kouskem klobásy.

Hovězí vývar

Hovězí vývar

150 min. | polévka | 376 kJ/porce | Česká kuchyně

Vývar z hovězích kostí po hodině varu doplníme zeleninou a dozlatova osmaženými hovězími játry, která polévce dodají výraznější chuť a barvu. Hotový vývar scedíme, maso pokrájíme na menší kousky a podávat můžeme dochucený špetkou…

Vývar s játrovými pusinkami

Vývar s játrovými pusinkami

265 min. | polévka | 448 kJ/porce | Slovenská kuchyně

Ve vývaru z hovězích kostí, rajčatového protlaku a kořenové zeleniny podáváme zvlášť připravené pusinky z hovězích jater. Polévku doplníme uvařenou sezónní zeleninou a podle chuti s polévkovými nudlemi.

Anglický roastbeef

Anglický roastbeef

30 min. | hlavní chod | 1 641 kJ/porce | Britská kuchyně

Roastbeef potřený solí, pepřem, hořčicí a osmahnutý na oleji, upečený s bylinkami. Podáváme přelitý sosem zahuštěným máslovými vločkami. Jako příloha se hodí brambory a zelenina.

Jehněčí kolínka na bílém víně a bylinkách

Jehněčí kolínka na bílém víně a bylinkách

135 min. | hlavní chod | 2 933 kJ/porce | Česká kuchyně

Kolínka potřená bylinkami, obložená orestovanou slaninou, cibulí, česnekem a zalitá vývarem s bílým vínem. Podáváme s knedlíkem a zelím.

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Třetí den pátrání u domu zmizelé mámy 4…

Tři dny tvrdé práce mají za sebou kriminalisté z elitního útvaru Tempus. V domě ve Slavětíně pravděpodobně…

celý článek »

České celebrity

Berenika Kohoutová zveřejnila dojemně intimní…

O kojení se u nás nikdo moc nemluvilo. Až do doby, kdy  některé české herečky - čerstvé matky začaly…

celý článek »

Světové celebrity

Co ten pupek, Rambo? Sylvester Stallone…

Herec Sylvester Stallone (74) se už nemůže pyšnit plochým břichem, které v 80. letech ukazoval v…

celý článek »

Ostatní

Karanténa jen pro pozitivní, diváci na stadion.…

Jeden nakažený, celý tým na 14 dní do karantény, velké ligy v ohrožení, stamiliony ve vzduchu. Je…

celý článek »