Hovězí polévka s domácími nudlemi | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Hovězí polévka s domácími nudlemi

105 min. | polévka | 107 kJ/porce | Česká kuchyně | 8 porcí

Hovězí polévka s domácími nudlemi

    Vývar z hovězího masa a kostí, ochucený kořenovou zeleninou a s domácími nudlemi.

    Autor receptu: kris_tynka

    Ingredience

    Přepočítat na  porcí
    1 kspetržel kořenová
    1 špalíčekceler
    1 svazečeknať petrželová
    1 svazečeknať celerová
    1 snítkanať libečková
    2 kskost morková
    2 ksmrkev
    2 lžičkasůl
    3 lvoda
    500 gmaso hovězí přední bez kosti

    příloha

    1 ksvejce
    8 dkgmouka polohrubá

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 15
    Čas vaření/pečení: 90
    1.

    Do hrnce s vodu vložíme omyté hovězí maso na polévku a morkové kosti.

    2.

    Přidáme mrkev, celer, petržel a zelenou nať z petržele, celeru a libečku. Osolíme.

    3.

    Když začne polévka vařit odstraníme hnědou pěnu, která se tvoří na povrchu. Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme, až je maso měkké.

    4.

    Polévku přecedíme přes sítko, přidáme nakrájenou mrkev na kolečka a domácí nudle. Nakonec posypeme na talíři zelenou petrželkou.

    5.

    Nakonec posypeme na talíři zelenou petrželkou.

    6.

    Domácí nudle připravíme z polohrubé mouky a vajíčka. Vypracujeme těsto, vyválíme a necháme chvíli usušit.

    7.

    Potom těsto zamotáme nebo nakrájíme na dlouhé plátky, které krájíme na tenké nudličky.

    8.

    Připravené nudle můžeme uvařit v osolené vodě nebo zavařit přímo do polévky. Nudle se nerozvaří.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 22,7kJ 107,3kJ
    Bílkoviny 0,3g 1,3g
    Tuky 0,2g 0,9g
    Sacharidy 0,7g 3,2g
    Cholesterol 7,7mg 36,3mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    České celebrity

    Agáta kvůli milence manžela řádí: Lítost,…

    Před několika dny díky Blesku prasklo, kdo je novou přítelkyní stále ženatého Jakuba Prachaře (36).…

    celý článek »

    Peníze

    Vyplatí se předčasný důchod? Jak zastavit…

    Je to tady! DNES máte opět možnost zavolat a probrat své problémy a strasti »naživo« s profesionály…

    celý článek »

    Ostrava

    Pohřeb romského bosse: Lidé se vrhali do…

    Stovky lidí z romské komunity i mimo ni se v pondělí v poledne přišly rozloučit s respektovaným podnikatelem…

    celý článek »

    Tipsport extraliga

    Jágr o emocích: Ubližují mi. Někdy se nepoznávám,…

    Prožil zápas plný emocí. Jaromír Jágr uslyšel v neděli v Mladé Boleslavi při porážce 3:6 i pískot,…

    celý článek »