Články s klíčovým slovem ""
Vepřová krkovička 7x jinak: Šťavnatosti tohoto masa se nic nevyrovná
Klasická česká kuchyně se bez vepřového prostě neobejde. Krkovice má pak tu výhodu, že je mnohem šťavnatější než kýta, ale nemusíte ji vařit tak dlouho jako plec a bude se jen rozpadat. Inspirujte se našimi recepty při přípravě…
Jak na nejlepší míchaná vajíčka? Základní pravidla, díky kterým budou dokonalá!
Myslíte si, že udělat míchaná vajíčka je hračka? Omyl. Když nevíte, jak je správně připravit, můžete z nich mít sraženou hmotu, která se nedá skoro pozřít. Poradíme vám, jak je umíchat, aby byla nadýchaná a lehká!
Dokonalý kuřecí vývar: Domácí je nejlepší! Stačí těchto pár triků
Uvařit vývar se může zdát jako naprostá banalita, ale aby byl skutečně vynikající a nepřipomínal jen obarvenou vodu, musíte mu nějaký ten čas věnovat. Silný kuřecí vývar má zlatou barvu, úžasně voní, a když je studený, želíruje.…
Kynuté těsto jako od babiček! Co pomůže, aby se pokaždé podařilo?
Pečete rádi, ale na kynuté koláče, buchty či koblihy si netroufáte, protože se bojíte, že se vám kynutí nepodaří? Kynutá těsta jsou sice náročnější na přípravu a čas, protože vyžadují trpělivost a dlouhé hnětení, ale výsledek stojí…
Křehká dýňová buchta
45 min. | moučník | 1 466 kJ/porce
Tahle podzimní dobrota zmizí téměř okamžitě.
Francouzská masová pomazánka rillettes. Nebudete už chtít jinou!
Masové pomazánky jsou ideální svačinou, stačí je jen namazat na chleba nebo topinku. Tahle francouzská specialita je oblíbenou pochoutkou všech Francouzů a nedají na ni dopustit. Na přípravu téhle dobroty budete potřebovat celý…
Nejlepší domácí paštika! Naučte se ji snadno a rychle krok za krokem
Proč paštiku kupovat, když si ji můžete připravit z čerstvých surovin sami doma? Pravda, je to trochu pracnější, ale výsledek za to stojí! Získáte tak základ třeba k přípravě rychlé svačiny. Je to taky skvělý způsob, jak konzervovat…
Koláč na plech s lesním ovocem
55 min. | dezert | 950 kJ/porce
Rychlý, jednoduchý a výtečný recept, kde oceníte chuť lesního ovoce.
Jogurtový koláč s meruňkami
40 min. | dezert | 875 kJ/porce
Tenhle koláč je rychlý, chutný a velice snadný na přípravu. A nemusíte nic vážit, stačí vám hrnek.
Rychlý koláč s droždím a meruňkami
40 min. | dezert | 456 kJ/porce
Tenhle koláč je hotový hned a chutná naprosto dokonale.
Třešňový závin s mákem
45 min. | dezert | 1 760 kJ/porce
Mák a třešně jdou skvěle dohromady. Vyzkoušejte!
Slané muffiny se sýrem cottage
40 min. | chuťovka | 781 kJ/porce
Naprosto fantastická svačina do školy pro vaše děti. A nejen pro ně.
Návod na přípravu dokonalé bábovky! Už nikdy "zdrclá" nebo připečená
Dokonale upečená bábovka vyžaduje nejen dobrý recept a zkušené promíchání všech přísad, k perfektnímu výsledku potřebujete také správný výběr formy a správnou přípravu. Spěch se při pečení bábovky nevyplácí. Co mít tedy na paměti,…
Rilletes - francouzská škvarková paštika
200 min. | pomazánka | 364 kJ/porce
Rilletes je geniálně jednoduchá pomazánka, kterou si zamilujete.
Dokonalé palačinky? Vyvarujte se těchto chyb a budou ještě lepší!
Milujete palačinky, ale nedaří se vám, aby byly lahodné a perfektně se povedly? Možná při jejich přípravě děláte chyby, kvůli nimž se prostě nemůžou vydařit. Jaké chyby to nejčastěji jsou?
Poctivý domácí vývar jako od babičky! Zamrazte si ho do zásoby
Nekupujte hotové bujony, ale naučte se uvařit si poctivý vývar sami doma. Domácí vývar je jemnější, aromatičtější a taky méně slaný než kupovaný. A ještě jedno velké plus má. Můžete si ho zamrazit! Budete ho mít tak vždy po ruce.…
Vánoční cukroví bez másla a bez mouky! Lanýže, sádlovky nebo rumové hrudky!
Máslo je teď tak drahé, že téměř každá kuchařka přemýšlí, jak ho nahradit. Jiní řeší, jak upéci cukroví bez mouky. Není nic jednoduššího než vyzkoušet naše recepty, v nichž nepotřebujete ani mouku, ani máslo!
Jednoduché krémy na slepování vánočního cukroví i do dortů!
Linecké a další druhy vykrajovaných těst jsou už upečené, zbývá je jen promazat a ozdobit čokoládou a dalšími polevami. Na část určitě použijeme klasickou marmeládu, pro obměnu je ale zbytek lepší promazat nějakým dobrým krémem.…
5 triků pro dokonalé linecké těsto: Pár kapek octa, citron a správná teplota
Linecké cukroví je klasika, která nesmí chybět na žádném stole. Navíc je linecké těsto tak dokonalé, že z něj můžete upéct hned několik druhů. Naučte se nejlepší recept na linecké těsto a triky, aby se nelepilo a nelámalo.
Snadné rumové hrudky
30 min. | cukroví | 247 kJ/porce
Rum a kokos je ideální spojení zvláště na Vánoce. Zkuste tyhle hrudky bez másla, ani vám tam nebude chybět.
Vánoční cukroví: Kdy začít péct perníčky, pracny, linecké a další druhy?
Víte, kdy péct perníčky? Kdy je ten správný čas, aby se do Vánoc rozležely? A co linecké nebo vanilkové rohlíčky? Bez talíře či tácu plného naskládaného cukroví si snad ani vánoční svátky neumíme představit. Není ale důvod se stresovat.…
Jak správně připravit jíšku? Rychlý a snadný recept na domácí zásmažku!
Ať už jsou to polévky, omáčky nebo šťávy k masu, tam všude má jíška své místo. A jestli někdo tvrdí, že to jde i bez ní, nemá pravdu. Dobře zahuštěná omáčka totiž dobře přilne k masu, ale vodová se vsákne do knedlíků a jídlo doslova…
Hraběnčiny řezy
65 min. | dezert | 1 546 kJ/porce
Dokonale vláčná kombinace jablek, sněhu a těsta je podzimní klasikou, ktzerou milují všichni!
Jak vyrobit máslo z mléka i ze smetany: Je lepší, než kupované!
Dnes jen těžko koupíte máslo pod pětapadesát korun. A bude nejspíš hůř. Vánoce jsou sice ještě daleko, ale není na škodu, když se naučíte domácí výrobu. Ušetříte, a navíc zjistíte, že máslo chutná úplně jinak!
Moravské koláčky se švestkami
55 min. | dezert | 2 825 kJ/porce
Tyhle koláčky chutnají skvěle nejen na svatbě, ale můžete je klidně upéct i na neděli.
Staročeská sekaná
50 min. | hlavní chod | 1 572 kJ/porce
Není nad tuhle staročeskou sekanou! Chutná jako od babičky!
Jak čistit kuchyňská prkénka a hrnce, aby dlouho vydržely
Pokud jste v kuchyni jako doma, pak určitě víte, že udržet ji v dobrém stavu bývá někdy nadlidský úkol. Ovšem už naše babičky věděly, jak na to, aby nádobí a celá kuchyně zůstaly co nejdéle v co nejlepší kondici. Tyhle triky znáte?…
6 tipů na to, jak co nejlépe zpracovat houby!
Houbová sezona začíná! Možná nerostou úplně všude, ale jsou místa, odkud si přinesete plné košíky. Pokud se taky chystáte do lesa, určitě vám přijdou vhod naše tipy, co s těmi úlovky potom udělat.
Rychlý jogurtový koláč s drobným ovocem
40 min. | dezert | 2 324 kJ/porce
K jeho přípravě se hodí jakékoli drobné ovoce, ale s borůvkami je podle nás nejlepší.
Hrnkové řezy se švestkami
50 min. | dezert | 2 083 kJ/porce
Nepotřebujete nic vážit, stačí vám hrnek a plech. Za půl hodiny máte hotovo!
