Slané muffiny se sýrem cottage
Naprosto fantastická svačina do školy pro vaše děti. A nejen pro ně.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
100 gmouka hladká
225 gsýr cottage
100 gmandle mleté
100 grajčata sušená
75 gsýr parmezán strouhaný
3 polévková lžíceolej rostlinný
4 ksvejce (M)
1 hrsttymián sušený
1 lžičkaprášek kypřící do pečiva
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 30
1.
Předehřejte troubu na 200 °C. Formu na muffiny vymažte tukem nebo vystelte papírovými košíčky. V míse smíchejte cottage s moukou, mletými mandlemi, pokrájenými sušenými rajčaty, práškem do pečiva a většinou parmazánu a tymiánu. Jemně promíchejte vařečkou.
2.
Ve větším hrnku smíchejte vejce, olej a polévkovou lžíci vody. Poté směs vlijte do mísy k ostatním ingrediencím a velmi lehce promíchejte. U muffinů platí, že čím méně těsto mícháte, tím lépe.
3.
Nakonec těsto pomocí lžíce rozdělte do formy na muffiny, posypte zbývajícím parmazánem a tymiánem a pečte v troubě zhruba 30 minut, dokud nevyběhnou a povrch není krásně zlatavý.
Hodnotit recept:
