V dalším díle Školy vaření jste se od našeho šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha dozvěděli, jak je to se špikováním masa. Nejen že jste názorně viděli, jak se to správně provádí, ale dostali jste také několik tipů, čím vlastně maso špikovat.…
40 min. | hlavní chod | 1 745 kJ/porce
Milujete těstoviny, ale vaříte pořád dokola jen ty stejné, podle osvědčených receptů? Vyzkoušejte je pro změnu zapéct se špenátem a sýrem. Nebudete litovat.
Konec léta je sezonou lahodné zeleniny, která přímo svádí k tomu, abychom si ji tepelně upravili. Pokud už jste se přejedli šťavnatých rajčat i paprik a cuketu nemůžete ani vidět, vrhněte se na lilek. Tato temně fialová zelenina…
Cuketa je naprosto nenáročná zelenina. Je levná, dá se připravit naslano i nasladko a má jemnou chuť, která by neměla vadit snad skoro nikomu. Pokud máte letos bohatou úrodu a nevíte, co s ní, vyzkoušejte nějaký z našich snadných…
Jsou hotové za pár minut, stojí pár korun a dají se připravit na spoustu způsobů. Ať už se rozhodnete pro špagety, lasagne nebo gnocchi, nikdy neuděláte chybu. Těstoviny byly přímo stvořené k letnímu obědu a pochutnáte si na nich…
Květák byl údajně oblíbenou pochoutkou už na stole francouzských králů. Není divu, tato zelenina je totiž neuvěřitelně variabilní. Navíc právě začala jeho sezona, takže ho pořídíte opravdu za pár korun. Přesvědčte se, že zapékaný…
K létu neodmyslitelně patří grilování. A pokud vás nebaví grilovat jen klobásky nebo uzeniny, ale máte chuť zakousnout se spíše do pořádného kusu na žhavém uhlí ogrilovaného masa, bez marinády se prakticky neobejdete. Ke každému…
Tartaletky, malé koláčky z křehkého těsta, patří mezi oblíbené dezerty, které vypadají dokonale a chutnají ještě lépe. A co je podstatné, jejich příprava není nijak náročná, stačí jen trocha trpělivosti při výrobě křupavých košíčků,…
Léto se netrpělivě blíží a s tím přicházejí i změny v podobě obměny surovin, ze kterých nejraději vařím. Vaření podle sezónních ingrediencí je to nejjednodušší, co můžete dělat. Jednak jsou suroviny běžně k dostání i za slušné…
17 min. | hlavní chod | 1 000 kJ/porce | Francouzská kuchyně
Toasty jsou naprostá klasika, chutná teplá snídaně a máte je raz dva hotové. Rouzhodně vyzkoušejte i francouzskou variantu.
80 min. | dezert | 1 431 kJ/porce
Vláčný pudinkový koláč s krémem, který si určitě zamilujete! Hodí se jen tak ke kávě i na oslavy.
75 min. | chuťovka | 1 032 kJ/porce | Česká kuchyně
Zkuste známou zelenimu v netradičním pojetí. Skvělé jako lehká večeře.
Zbyla vám domácí pizza nebo ta dovezená a do studené se vám nechce? Víme, jak ji ohřát, aby byla znovu jako čerstvá. Pokud ji nemáte rádi "gumovou", zapomeňte na mikrovlnnou troubu.
70 min. | polévka | 809 kJ/porce
Pochutnejte si na skvělém špenátovém krému s opečenou bagetkou a slaninou!
60 min. | hlavní chod | 2 069 kJ/porce
Zapečený losos s pangasem a bramborami je skvělou a zdravou večeří!
85 min. | hlavní chod | 6 125 kJ/porce | Česká kuchyně
Pražská restaurace Podolka si pro vás připravila netradiční menu na svatební raut. Chutné recepty však využijete i k jiným příležitostem. Inspirujte se!
65 min. | hlavní chod | 2 616 kJ/porce | Česká kuchyně
V našich kuchyních se ryby moc nezabydlely, losos je ale výjimkou. Pro jeho jemnost si na něm pochutnávají i ti, kteří jinak moc „rybině“ na talíři neholdují. Je jemný, lahodný, jeho příprava je rychlá a nabízí mnoho variací. Vyzkoušejte…
15 min. | chuťovka | 2 999 kJ/porce | Česká kuchyně
Jednohubky z vypeckovaných švestek zapečených v tenkých plátcích anglické slaniny jsou vhodnou chuťovkou na večírek.
60 min. | nádivka | 5 160 kJ/porce | Česká kuchyně
Nádivka ze slaniny, krůtích vnitřností, cibule, žemle, žloutků a sněhu. Dochucená muškátovým květem, mandlemi a zapečená v troubě.
33 min. | předkrm | 4 603 kJ/porce
Ztracená vejce servírovaná na opečené bulce obložené šunkou a listy salátu, přelitá holandskou omáčkou.
50 min. | příloha | 5 150 kJ/porce | Česká kuchyně
Brambory, vejce natvrdo, slanina a zelenina přelité domácí majonézou se sýrem. Salát zapečeme v troubě.
65 min. | hlavní chod | 1 299 kJ/porce | Britská kuchyně
Slaný domácí koláč plněný cibulkou, hovězím masem s čepicí bramborové kaše. Snadná levná večeře. Lze podávat i studené.
120 min. | hlavní chod | 3 782 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuře potřené šafránem, plněné rýží smíchanou se zeleninou opečenou na másle a ochucenou rozmarýnem.
65 min. | hlavní chod | 2 511 kJ/porce | Řecká kuchyně
Řecká tradiční pochoutka vám připomene dovolenou u moře. Proč ji nevyzkoušet i na české chalupě.
30 min. | chuťovka | 1 221 kJ/porce | Česká kuchyně
Kozí sýr, podávaný na toustovém chlebu s plátky slaniny a přelitý směsí z medu. Snadná, ale efektní chuťovka, kterou můžežete třeba pohostit návštěvu.