Řecká Tortilla de patatas
Řecká tradiční pochoutka vám připomene dovolenou u moře. Proč ji nevyzkoušet i na české chalupě.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 lžičkakoření gyros
1 kscibule kuchyňská
2 ksvejce
2 kslilek
200 gsýr tvrdý
250 mlsmetana kysaná
4 stroužekčesnek
500 ghovězí mleté maso
500 gbrambory
na pánev
1 lžičkaolej olivový
podle chuti
sůl
pepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 50
1.
Na olivovém oleji zpěňte na kostičky nakrájenou cibuli. Přidejte maso a poduste.
2.
Přidejte prolisovaný česnek, sůl a koření. Duste přibližně 20 minut, v případě potřeby podlijte vodou.
3.
Na vymaštěný pekáč dejte syrové, na plátky nakrájené brambory. Poté vrstvu mletého masa, plátky lilku a posypejte strouhaným sýrem. Vrstvy ještě jednou zopakujte.
4.
Na závěr polijte kysanou smetanou smíchanou s vejci a kořením gyros.
5.
Dejte zapéct do trouby na přibližně 30 minut.
Hodnotit recept:
