Články s klíčovým slovem "karamel"
Jak uvařit nejlepší guláš? Základem jsou dobré maso, cibule a trpělivost!
Uvařit skutečně dobrý guláš vyžaduje víc než zaručený recept po babičce. Zkazit se dá totiž i u guláše hodně. Přestože existují stovky nejrůznějších receptů, příprava guláše vyžaduje určitá pravidla. Bez nich rozhodně ten nejlepší…
Losos v pomerančové šťávě
30 min. | hlavní chod | 4 813 kJ/porce
Milovníci lososa jistě ocení tenhle recept. S pomerančovou šťávou získá losos zajímavou chuť, které neodoláte.
Nejlepší zmrzlina v Praze: Víme, do jakých podniků zajít a kde zmrzlina chutná nejlépe!
Jak se pozná ta nejlepší zmrzlina? Je z poctivých surovin. Ve smetanové nechybí smetana a nehraje všemi barvami, ty ovocné barevné být můžou, ale vždy by měly chutnat po ovoci, ze kterého jsou vyrobené, nikdy ne po aromatech. Našli…
Čokoláda v hlavní roli: Hříšně dobré moučníky, dezerty a dorty
Kdo by ji neměl rád. Dokáže totiž zázraky. Spraví náladu, zanechá v ústech nádhernou sametovou chuť, má afrodiziakální účinky a obsahuje spousty antioxidantů, které jsou zdraví prospěšné. Kdepak, už dávno ani lékaři neříkají, že…
Slané karamelky
40 min. | cukroví | 204 kJ/porce
Netradiční chuťová kombinace bude zpestřením mezi tradičními druhy cukroví. Uvidíte, že si ji rychle zamilujete.
Jak vyrobit domácí termix? Stačí vám jen čtyři ingredience a pár minut času
Vynikající, rychle připravený, ale především levný a bez přidaných barviv a éček. Takový je doma připravený tvarohový dezert, který milují děti i dospělí. Proč za něj tedy zbytečně utrácet peníze v obchodě, když si termix za pár…
Nejlepší zmrzlina v Praze: Do Amato si zajděte i na domácí nanuky
Co dělá zmrzlinu skutečnou lahůdkou? Nic jiného než poctivé suroviny a žádná chemie. V kavárně a cukrárně Amato na pražské Letné se tyto dvě věci snoubí také s tradiční italskou recepturou a láskou k této mražené pochoutce. Není…
Pověstné bzenecké nakládané okurky
Ocet sehrává v kuchyni důležitou úlohu, ale nesmíte podcenit jeho správný výběr. Na trhu je jich totiž několik druhů, těmi hlavními jsou ovocné a lihové octy. A tak dobře vybírejte, např. ovocný vinný ocet je vhodný na přípravu…
Jak si vyrobit domácí marshmallow? Potřebujete jen tři běžné ingredience
Sladké nadýchané pěnové bonbony, které se doslova rozplynou na jazyku... Milují je děti i dospělí. Když jich koupíte sáček, po jeho obsahu není za chvíli ani památky. Jenže nabídka příchutí v našich obchodech není nijak bohatá.…
Creme Brulée
50 min. | dezert | 1 879 kJ/porce | Francouzská kuchyně
Tradiční francouzský dezert, který nebudete chtít přestat jíst.
Domácí kuchyně Zdeňka Pohlreicha: Jaká jídla vaří šéf své rodině?
Není pochyb, že Zdeněk Pohlreich mistrovsky ovládá nejrůznější světové kuchyně. Podle jeho slov ale lidi stejně nejvíce zajímá, co vaří doma, například svému synovi a ženě Zdeničce. Aby odpověděl jednou provždy, rozhodl se vydat…
Nezaměnitelná vůně vanilky: Dezerty, které si zamilujete
Věčné dilema, jestli je lepší vanilková nebo čokoládová zmrzlina, určitě nevyřešíme. Daly bychom si totiž obě! Protože na zmrzlinu je ale moc zima, přinášíme vám recepty na lahodné moučníky z voňavé vanilky, které vás zahřejí v…
Vánoční cukroví z babiččiny kuchařky: Vrhněte se na tradiční dobroty
Ráda byste překvapila rodinu úžasnými kousky? Pak jsou tyto recepty, které se dědí z generace na generaci, určené právě pro vás. Mandle, ořechy, čokoláda a omamná vůně koření, to je zkrátka kombinace, které nikdo neodolá!
Báječné vánoční perníčky: Začněte teď, ať se správně rozleží!
Žádné jiné cukroví necharakterizuje Vánoce tak jako perníčky. Upečte je v dostatečném předstihu, aby se rozležely a byly krásně měkké. Vůně koření vám dokonale provoní byt a jen tak ji nevyženete. A když už jste u toho koření,…
Babské rady: Jak na karamel a co s přeslazeným jídlem
Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Další praktické rady, které vám usnadní práci v kuchyni!
Glazované brambory s bílým vínem
35 min. | příloha | 7 370 kJ/porce
Vařené, pečené nebo šťouchané brambory zná jako přílohu každý. Vyzkoušejte pro změnu něco netradičního. Třeba tyto luxusní brambory glazované bílým vínem.
Perníkový adventní věnec
105 min. | dezert | 25 037 kJ/porce | Česká kuchyně
Z perníkového těsta upečené kousky zdobíme polevou z bílků a moučkového cukru.
Karamelový koláč s oříšky
75 min. | moučník | 18 045 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč z listového těsta s náplní z bílkového sněhu a karamelu. Moučník polijeme karamelovou polevou a posypeme sekanými lískovými ořechy.
Mandlové pásky
90 min. | cukroví | 11 441 kJ/porce | Česká kuchyně
Vánoční cukroví z mandlového těsta s kandovanou pomerančovou kůrou. Rozválené těsto nakrájíme na centimetr široké pásky a pečeme asi půl hodiny. Hotové kousky ještě dozdobíme mandlemi v karamelu.
Ořechový dort
85 min. | moučník | 20 290 kJ/porce | Česká kuchyně
Dort z lískových oříšků je plněn a ozdoben šlehačkovým vanilkovým krémem s karamelizovaným oříškem.
Latté s topingem
5 min. | nápoj | 76 kJ/porce | Česká kuchyně
Káva s našlehanou pěnou oslazená báječným karamelovým topingem.
Valentýnský ovocný pohár
10 min. | dezert | 6 636 kJ/porce | Česká kuchyně
Pohár z různých druhů ovoce: mandarinek, kiwi, jablek a hroznů zalitý čokoládovou polevou a zdobený šlehačkou se srdíčkovým karamelem.
Banán s karamelem
10 min. | dezert | 6 566 kJ/porce | Česká kuchyně
Banán politý domácím karamelem, zdobený šlehačkou a čokoládovou polevou, je sice kalorický, ale zato vynikající.
Lívancová pyramida pro velké jedlíky
50 min. | dezert | 1 991 kJ/porce
skořicové lívance s vanilkovým krémem, flambovanými broskvemi, přelité karamelem
Tartare z lososa s marinovaným fenyklem
20 min. | hlavní chod | 2 026 kJ/porce | Česká kuchyně
Losos ochucený fenyklem, sójovou omáčkou, koprem a šalotkou. Podáváme s marinovaným fenyklem, opečenými tousty a salátem.
Ořechový koláč
95 min. | moučník | 31 146 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč plněný ořechovou náplní ze smetany, medu, vlašských a lískových ořechů. Pečeme dozlatova
Perník s tvarohem
75 min. | moučník | 25 174 kJ/porce | Česká kuchyně
Perník s karamelem potřený marmeládou a tvarohovou náplní z tvarohu, másla, cukru, rozinek a vanilkového cukru. Zedobíme strouhanou čokoládou.
Pečený banán Gábiny Partyšové
15 min. | dezert | 6 352 kJ/porce | Česká kuchyně
Banán ochucený skořicovým cukrem, perníkovým kořením a nasekanými ořechy. Pečeme na grilu a podáváme s karamelem a šlehačkou.
Panna Cotta s karamelizovaným chřestem
35 min. | dezert | 10 482 kJ/porce | Italská kuchyně
Panna Cotta ze šlehačky, bílého rumu, vanilkového lusk a želatiny, podávaná s karamelizovaným chřestem
Babiččin perník
50 min. | moučník | 13 144 kJ/porce | Česká kuchyně
Perník kořeněný hřebíčkem a skořicí s rozinkami a ořechy. Po upečení můžete marmeládou potřený perník zasypat kokosem nebo přelít čokoládovou polevou.
