Karamelový koláč s oříšky | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Karamelový koláč s oříšky

Koláč z listového těsta s náplní z bílkového sněhu a karamelu. Moučník polijeme karamelovou polevou a posypeme sekanými lískovými ořechy.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
210 gcukr krystal
4 polévková lžícecukr krystal
4 polévková lžícevoda
500 gtěsto listové
7 ksbílek

na ozdobu

100 gořechy lískové mleté

Postup přípravy

Čas přípravy: 60
Čas vaření/pečení: 15
1.

Listové těst rozválejte na dva stejně velké pláty.

2.

Mělký plech pokapejte studenou vodou.

3.

????

4.

Oba pláty postupně upečte.

5.

Nechte úplně vychladnout.

6.

Z bílků a z cukru (210g) vyšlehejte v horké vodní koupeli tuhý sníh.

7.

V menším hrnci mezitím zkaramelizujte 4 lžíce cukru.

8.

Do karamelu přidejte vodu a umíchejte hladký krém.

9.

Ještě horký karamelový krém vlejte do sněhu.

10.

Ručním šlehačem vše smíchejte.

11.

Na jeden vychazený plát těsta naneste karamelo-bílkový krém.

12.

Přikryjte druhým plátem těsta.

13.

Vrch koláče polejte karamelovou polevou a posypte nasekanými ořechami.

14.

Moučník nechte ztuhnout v ledničce a před podáváním jej nakrájejte na kostky.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 1 432,1kJ 18 044,9kJ
Bílkoviny 5,3g 67,2g
Tuky 17,5g 220,9g
Sacharidy 40,9g 515,2g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Heidi Janků se rozlítila kvůli covidu: Chovejme…

Úzkost dolehla i na vždy optimistickou Heidi Janků (57)! Zpěvačka, která stejně jako většina ostatních…

celý článek »

Příběhy

Neuvěřitelné proměny: Bývalí feťáci zveřejňují…

Kevin Alter (31), který si prošel těžkou závislostí na heroinu a dvanáct let žil na ulici, se na…

celý článek »

České celebrity

Premiéra Bábovek bez bujarých oslav: Kromě…

Dlouho očekávaná premiéra filmu režiséra Rudolfa Havlíka Bábovky se nesla ve slavnostním duchu, ale…

celý článek »

České celebrity

Ezožínka Helena Houdová: Exmanžel si s dětmi…

Sexuální koučka Helena Houdová (40) žije se svými dětmi na Bali. Jak je vychovává, co si myslí o…

celý článek »