Karamelový koláč s oříšky | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Karamelový koláč s oříšky

Koláč z listového těsta s náplní z bílkového sněhu a karamelu. Moučník polijeme karamelovou polevou a posypeme sekanými lískovými ořechy.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
210 gcukr krystal
4 polévková lžícecukr krystal
4 polévková lžícevoda
500 gtěsto listové
7 ksbílek

na ozdobu

100 gořechy lískové mleté

Postup přípravy

Čas přípravy: 60
Čas vaření/pečení: 15
1.

Listové těst rozválejte na dva stejně velké pláty.

2.

Mělký plech pokapejte studenou vodou.

3.

????

4.

Oba pláty postupně upečte.

5.

Nechte úplně vychladnout.

6.

Z bílků a z cukru (210g) vyšlehejte v horké vodní koupeli tuhý sníh.

7.

V menším hrnci mezitím zkaramelizujte 4 lžíce cukru.

8.

Do karamelu přidejte vodu a umíchejte hladký krém.

9.

Ještě horký karamelový krém vlejte do sněhu.

10.

Ručním šlehačem vše smíchejte.

11.

Na jeden vychazený plát těsta naneste karamelo-bílkový krém.

12.

Přikryjte druhým plátem těsta.

13.

Vrch koláče polejte karamelovou polevou a posypte nasekanými ořechami.

14.

Moučník nechte ztuhnout v ledničce a před podáváním jej nakrájejte na kostky.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 1 432,1kJ 18 044,9kJ
Bílkoviny 5,3g 67,2g
Tuky 17,5g 220,9g
Sacharidy 40,9g 515,2g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Petru F. (†35) srazil motorkář: Policisté…

Během vteřiny přišla maminka a kynoložka Petra F. (†35) na pražském Smíchově o život. Na začátku…

celý článek »

České celebrity

Lucie Šilhánová čtvrt roku od svatby bez…

Moderátorka Lucie Černá (38), kterou si většina lidí spíše vybaví pod jejím dívčím jménem Šilhánová,…

celý článek »

Vánoční zprávy

Striptér z domova důchodců, který šokoval…

Bylo to poměrně dost neobvyklé vánoční přání, přesto ho však Ježíšek, respektive Ježíškova vnoučata…

celý článek »

Svět

Konec velké cesty „spratka“ Grety: Ve vlaku…

Greta Thunbergová jede domů. „Konečně,“ napsala na twitteru a sdílela fotku z německého vlaku. Má…

celý článek »