Články s klíčovým slovem "houby"
Nejoblíbenější polévky od našich babiček. Kterou vaří ta vaše?
Věděli jste, že polévky vaří lidstvo už od pravěku? Od té doby sice doznaly receptury značných změn, ale i tak zůstávají nejrůznější vývary, zahuštěné či krémové polévky základem celosvětové kuchyně. Ačkoli si v české gastronomii…
Manuál pro jarní bylinky: Na co, kdy a kterou použít
Jarní zelené bylinky jsou pro vaření prostě dokonalé. Jsou voňavé, plné vitaminů a vaše jídlo pozvednou minimálně o jeden stupeň výš. Ať už si je natrháte na zahrádce, nebo v květníku za oknem, malý manuál, na co, kdy a kterou…
Babské rady: Jak vylepšit bramborovou kaši?
Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Vařte brambory a zeleninu efektněji a zmražené švestky šoupněte hned od koláče!
Zapečené brambory
31 min. | hlavní chod | 1 515 kJ/porce
Zapečené brambory se žampióny a smetanou jsou nenáročné na přípravu a jsou skvělou volbou k večeři!
Tajemství francouzské kuchyně: Naučte se bešamel
Bešamel je základem řady skvělých omáček. Je nenahraditelnou korunou chřestu, z lasagní dělá manu nebeskou a zapékanou zeleninu povyšuje na michelinský zážitek. Naučte se připravovat zázračnou omáčku francouzské kuchyně.
Chlupatá chundelka
40 min. | polévka | 1 024 kJ/porce | Česká kuchyně
Znáte zemitý kreslený humor českého sáňkaře Petra Urbana s postavičkou Rudy Pivrnce? Většina vtipů pochází, jak jinak než z hospody, ovšem domácí. Petr je kreslí u stolu v rodinné usedlosti ve Smržovce jen kousek od kuchyně, kde…
Staročeský kuba
45 min. | hlavní chod | 1 019 kJ/porce | Česká kuchyně
Staročeský houbový kuba s koupami ochucený majoránkou.
Vepřové plátky s houbovou omáčkou
55 min. | hlavní chod | 2 716 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřové plátky přelité omáčkou z hlívy, česneku, šalotky, chřestu a dochucené provensálským kořením.
Pravá jihočeská kulajda
40 min. | polévka | 1 685 kJ/porce | Česká kuchyně
Kulajda z brambor, hub a koření, zalitá smetanou a zahuštěná moukou. Dochutíme octem a koprem. Podáváme se zastřeným vejcem.
Houbová omáčka se žemlovými knedlíky
80 min. | příloha | 10 599 kJ/porce | Česká kuchyně
Houbová omáčka z hub, česneku, cibule, petrželové natě a vývaru, zjemněná smetanou. Podáváme se žemlovými knedlíky.
Tagliatelle s česnekem a feferonkou
35 min. | hlavní chod | 2 315 kJ/porce | Italská kuchyně
Těstoviny promíchané s orestovanu směsí žampionů, feferonky a česneku, dochucenou citronem a petrželkou.
Krkonošský hubník
30 min. | hlavní chod | 10 568 kJ/porce | Česká kuchyně
Bezmasý staročeský pokrm příjemně překvapí netradiční chutí. Jednoduchý na přípravu.
Toskánské kuře: Pollo alla Toscana
90 min. | hlavní chod | 2 348 kJ/porce | Italská kuchyně
Italské kuře Pollo alla Toscana opečené na olivovém oleji, ochucené šafránem, zalité vývarem a citronovou šťávou. Může se podávat s těstovinami.
Telecí kapsičky s houbami
60 min. | hlavní chod | 147 kJ/porce | Česká kuchyně
Pokud máte rádi jídla s houbami určitě je vyzkoušejte jako náplň masa. Pokud zvolíte jemné telecí, tohle jídlo si zamilujete.
Jemná houbová krémová polévka
15 min. | polévka | 754 kJ/porce | Česká kuchyně
Domácí houbový krém, ochucený voňavým tymiánem, do které přidáme lesní houby.Polévka je rychlá na přípravu.
Kuře plněné zeleninovou rýží
120 min. | hlavní chod | 3 782 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuře potřené šafránem, plněné rýží smíchanou se zeleninou opečenou na másle a ochucenou rozmarýnem.
Kulajda
60 min. | polévka | 1 067 kJ/porce | Česká kuchyně
Vydatná polévka, která nahradí hlavní chod, má u nás letitou historii. Vyzkoušejte poctivou klasiku, na kterou stačí pár ingrediencí a všichni si pochutnají.
Staročeská bramboračka
75 min. | polevy | 7 004 kJ/porce | Česká kuchyně
Kdo by odolal voňavé domácí bramboračce. Pokud jste si na tuto českou klasiku ještě netroufla, tady je náš snadný recept.
Těstoviny se špenátem a houbami
40 min. | hlavní chod | 3 013 kJ/porce
S těstovinami se dají dělat zázraky. Stačí pár oblíbených ingrediencí a máte skvělou a levnou večeří. Holdujete houbám? Tady je jeden z receptů.
Kuře na víně
80 min. | hlavní chod | 2 962 kJ/porce | Česká kuchyně
Opilé kuře upečené na víně a na brandy s žampióny uchvátí svou výtečnou chutí.
Prešporské kuře
40 min. | hlavní chod | 2 972 kJ/porce | Slovenská kuchyně
Opečené kuře na slanině se dochutí žampionovou omáčkou a podává se s rýží.
Kuřecí maso plněné zeleninou
120 min. | hlavní chod | 3 778 kJ/porce | Česká kuchyně
Celé kuře se naplní zeleninou - rajčaty, paprikou, mrkví, houbami, cuketou, šalotkou - a rýží. Poté se upeče či ugriluje a podává se opět se zeleninou.
Houbová pizza
80 min. | hlavní chod | 11 167 kJ/porce | Italská kuchyně
Pizza se salámem a houbami přijde vhod v houbové sezóně, kdy je čerstvých hub dostatek.
Zelná polévka
35 min. | polévka | 620 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z kyselého zelí, sušených hub a sušených švestek je ochucena červenou paprikou, kmínem a bobkovým listem.
Divočák po myslivecku
100 min. | hlavní chod | 1 292 kJ/porce | Česká kuchyně
Kančí maso je aspoň den marinováno v červeném vínu s česnekem, tymiánem a bobkovým listem. Poté se opeče a podusí, podává se s podušenými houbami s omáčkou.
