Vepřové plátky s houbovou omáčkou | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Vepřové plátky s houbovou omáčkou

55 min. | hlavní chod | 2 716 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Vepřové plátky s houbami

Vepřové plátky přelité omáčkou z hlívy, česneku, šalotky, chřestu a dochucené provensálským kořením.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
0,5 lžičkakoření provensálské
1 stroužekčesnek
1 ksšalotka
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
10 ghřiby sušené
250 gsýr měkký
250 gchřest bílý
250 ghlíva ústřičná
3 lžíceolej olivový
450 gvepřový plátek
68 gomáčka houbová instantní

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 25
1.

Hřiby rozdrobíme a na 15 minut namočíme do 150 ml vlažné vody.

2.

Maso dosucha otřeme, osolíme a opepříme.

3.

V teflonové pánvi rozehřejeme lžičku olivového oleje a při mírné až střední teplotě v něm maso pečeme 12-15 minut, občas obrátíme.

4.

Chřest opláchneme, oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Dřevnatou část odřízneme.

5.

Hlívy očistíme, větší houby rozpůlíme nebo rozčtvrtíme.

6.

Česnek a šalotku oloupeme a jemně nasekáme.

7.

Maso vyndáme z pánve a zabalíme do alobalu.

8.

Na pánvi rozehřejeme zbylý olej, přidáme česnek, šalotku, chřest a hlívy a asi 5 minut opékáme.

9.

Ochutíme solí a pepřem, vyndáme z pánve a postavíme na teplé místo.

10.

Výpek povaříme s vodou z hub, vmícháme houbovou omáčku, zahřejeme a ochutíme provensálskými bylinkami.

11.

Vepřový filet nakrájíme na plátky a upravíme na mísu s omáčkou a houbovou zeleninou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 789,3kJ 2 716,3kJ
Bílkoviny 8,4g 28,9g
Tuky 14,3g 49,4g
Sacharidy 6,2g 21,4g
Cholesterol 33,2mg 114,4mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Politika

Výborný o smrti manželky: Poslední slova…

Dal přednost rodině před politikou a získal tím vlnu sympatií. Šéf lidovců Marek Výborný (43) zůstal…

celý článek »

České celebrity

Zamilovaná Bočanová (52) už lásku netají:…

Na červencové svatbě Adély Gondíkové (46) a Jiřího Langmajera (53) se herečka Mahulena Bočanová (52)…

celý článek »

Světové celebrity

Emilia Clarkeová ze Hry o trůny: Sex se…

V očích fanoušků bude napořád spojena s rolí Daenerys ze Hry o trůny. Možná i proto, že jako neohrožená…

celý článek »

EURO 2020

Strašák i pro Čechy, pekelný los EURO: tenhle…

Po úspěšné kvalifikaci mohou spřádat plány na EURO 2020. Čeští fotbalisté postoupili na evropský…

celý článek »