Nádherně perlivá, chutná, osvěžující, nepříliš sladká, a navíc i zdravá. Není proto divu, že je mezi lidmi stále oblíbenější. Nejde však o žádnou novinku, ale o znovunalezený food trend. Vyráběly ji totiž už naše babičky. Není…
Dnes má být pořádné vedro! A proto bude potřeba se osvěžit. Nechcete už pít limonády plné barviv a konzervantů? Vyrobte si vlastní, domácí. Chutnají skvěle a vy máte jistotu, že je v nich všechno zdravé.
50 min. | příloha | 291 kJ/porce
Do této nádivky s uzeným masem se přidává petržel, kterou můžeme jednoduše nahradit mladými kopřivami.
Ačkoliv má řada lidí perníčky spojené především s vánočními svátky, čím dál tím více se těší oblibě i na Velikonoce. Co kdybyste letos zkusili trochu netradiční výzdobu? Na perníčky se skvěle hodí potahovací hmota – práce s ní…
Roštěnka, která se nedá rozžvýkat, tuhé maso v guláši, vepřová pečeně postrádající křupavou kůrčičku, rozpadající se sekaná, kachna či kuře bez dozlatova vypečené kůžičky. Tato a další kuchařská faux pas dokážou zkazit náladu každému,…
Berete je do ruky denně. V kuchyni se bez nich neobejdete. A pokud se o ně dobře staráte, značně vám usnadňují vaření. S kvalitními a ostrými noži se krájí snadněji, rychleji a přesněji. Práce je efektivnější a bezpečnější. Víte…
Advent je období, kdy se k troubě a pečení vrhají i ty z nás, které jinak celý rok nepečou. A tak se inspirace hodí. Vybraly jsme pro vás recepty, po kterých se naše rodiny můžou doslova utlouct.
Pracny neboli medvědí pracky pekly už naše babičky. A oblíbené jsou i v dnešních domácnostech. Křehké formičkové cukroví, které má širokou škálu chutí a tvarů, totiž vůbec není pracné. Zapojit do něj klidně můžete i děti. I když…
Chcete si dát něco opravdu pikantního? Vyzkoušejte šťavnaté guláše z maďarské kuchyně, které pro vás připravila paní Margita z maďarského městečka Kapuvár. Jejím prvním jídlem, které uvařila, byl právě guláš. Sice jen bramborový,…
Autorka Eva Francová si získala velkou popularitu svým blogem Kuchařka ze Svatojánu i stejnojmennou kuchařkou, která měla nečekaný úspěch. Proto sepsala své další skvělé recepty a druhý díl je na světě. Na ochutnávku vám jich teď…
Přesolit, připálit nebo příliš omastit jídlo může začátečník, ale stejně tak zkušený kuchař, který ho vařil už stokrát. Drobné či větší nehody při přípravě pokrmů se stávají zkrátka každému. Pokud se tedy něco takového přihodí…
Někdo je jen rád sbírá, jiný je miluje především na talíři. A protože po letošním nepříznivém suchém létě teď houby konečně začaly růst, zažívají někteří houbaři doslova žně. Pokud ale máte smaženice nebo houbových řízků už plné…
Před nedávnem vyšla sympatické Ditě Pecháčkové druhá kuchařka s všeříkajícím názvem Deník Dity P. 2. My jsme byli u toho a talentovanou kuchařku a autorku v jedné osobě jsme vyzpovídali. Čím se druhý deník Dity P. liší od toho…
Jsou výborné, jednoduché a chutnají téměř každému. Kdy jindy na lívance zadělat než právě teď, když je můžete servírovat s čerstvým ovocem? Zaručujeme vám, že k letnímu nedělnímu obědu jsou doslova stvořené.
Určitě máte svůj nejoblíbenější recept na bábovku, se kterou vždy slavíte úspěch. Pro změnu ale můžete vyzkoušet i některou z těch našich, méně tradičních. Nebojte se, žádná divočina vás nečeká. Vykouzlíte jemné a nadýchané kousky…
Věděli jste, že polévky vaří lidstvo už od pravěku? Od té doby sice doznaly receptury značných změn, ale i tak zůstávají nejrůznější vývary, zahuštěné či krémové polévky základem celosvětové kuchyně. Ačkoli si v české gastronomii…
I ze zdánlivě obyčejného mletého masa můžete vytvořit luxusní sváteční pokrm. Stačí vědět, jak na to, abyste připravili dokonalou staročeskou sekanou, která bude mít pevnou konzistenci, dokonale vyváženou chuť a přitom bude šťavnatá.…
Jistě si vzpomínáte na dětství, kdy jste navštěvovali babičku, která se snažila uvařit vše, co vám na očích viděla. Rozmazlovala vás nejrůznějšími dobrotami, ale nejvíc jste si zamilovali její sladká jídla. Nejtypičtějšími sladkými…
Pomalu se blíží letní sezona plná jahod, malin, borůvek a zmrzlin. Po horkém pracovním dni se výborně relaxuje s talířem plným nadýchaných a lehkých palačinek. Ty nejsou jen jídlem pro zimní ledové dny, právě naopak! Schválně tyhle…
Chcete mít doma dobrý a měkký chleba stále po ruce? Pak je potřeba vědět, do čeho a jak ho uložit. Když totiž pečivo necháte jen tak povalovat v mikrotenovém sáčku, ve kterém jste ho přinesli z obchodu, není tím důvodem, že vám…
Polévka je grunt, říkávaly už naše babičky. Myslíte si, že jste přeborníci v jejich přípravě? Tak se raději ujistěte, že neděláte některou z nejčastějších chyb. Možná budete nemile překvapeni.
Chléb je základní potravinou, bez které se neobejde snad žádná domácnost. Aby byl co nejdéle chutný a voňavý, poradíme vám, jak ho správně vybírat.
225 min. | hlavní chod | 1 220 kJ/porce
Zvěřina je královna podzimní kuchyně! Naučte se ji připravovat jako naše babičky.
70 min. | moučník | 2 291 kJ/porce
Sklizeň rebarbory je v plném proudu. Tyto červenozelené stvoly by bylo škoda nevyužít na lahůdky, které z nich dělaly už naše babičky. Moučníky z ní patří mezi největší delikatesy. Vyzkoušejte ten náš.
45 min. | cukroví | 205 kJ/porce | Česká kuchyně
Cukroví pouze z cukru a bílku je snadné na přípravu a velmi chutné. Může se nazdobit jakoukoliv polevou.
45 min. | moučník | 871 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč jako od babičky s čersvými nebo i kompotovanými meruňkami.
Charismatický a všem sympatický kuchař Emanuele Ridi (36) je asi nejpopulárnějším Italem v Česku. I když tu žije více než dvanáct let, mluvit česky se zatím nenaučil. Přesto úspěšně uvádí populární pořad o vaření S Italem v kuchyni,…