Články s klíčovým slovem ""
Čokoládový krém s rumem
20 min. | dezert | 3 288 kJ/porce | Česká kuchyně
Pěna vyšlehaná ze žloutků s cukrem, čokolády, rumu a smetany. Lehce přimícháme sníh. Zdobíme šlehačkou.
Kůzlečí na víně s omáčkou ze žloutků
45 min. | hlavní chod | 2 545 kJ/porce | Česká kuchyně
Kůzlečí maso restované na sádle s parmskou šunkou a cibulí. To celé podlité bílým vínem. Přelejeme omáčkou ze žloutků, citronové šťávy, majoránky a petrželkou. Podáváme s rýží
Kokosový zákusek
110 min. | dezert | 47 651 kJ/porce | Česká kuchyně
Kokosový plát potřený kakaovou náplní, překrytý plátem kakaového těsta potřeného bílou náplní. Konečná vrstva je z plátu nepravého marcipánu.
Broskvový dort
90 min. | moučník | 34 680 kJ/porce | Česká kuchyně
Dort ze světlého a tmavého korpusu promazaný krémem z cukru, vajec, másla a vanilkového cukru, pokladený broskvemi. Přelitý čokoládovou polevou a obalený v nasekaných ořechách.
Košíčky s vanilkovým pudinkem
60 min. | dezert | 17 110 kJ/porce | Česká kuchyně
Košíčky plněné krémem z pudinku, cukru a tvarohu. Zdobíme jahodami.
Banánový dort
85 min. | moučník | 12 288 kJ/porce | Česká kuchyně
Dort s banány ochucený citronovou a pomerančovou kůrou a zasypaný strouhaným kokosem. Upečený dort ozdobíme měsíčky mandarinky.
Kulaté houskové knedlíky
45 min. | příloha | 2 439 kJ/porce | Česká kuchyně
Knedlíky z mouky, prášku do pečiva, brambor, žloutku, vody a housky. Vaříme v osolené vodě.
Jahodový páj
75 min. | moučník | 13 023 kJ/porce | Česká kuchyně
Korpus potřený krémem z uvařeného pudinku, tvarohu, ušlehaných bílků a vanilkového cukru. Zdobíme jahodami a přeléváme dortovým želé.
Vánoční dort
125 min. | moučník | 31 856 kJ/porce | Česká kuchyně
Upečený korpus z těsta s rozinkami v rumu a mletými ořechy rozkrojíme vodorovně na tři části a namažeme marmeládou. Patra dortu spojíme čokoládovým a žloutkovým pudinkovým krémem a dort potřeme i zvenku. Ozdobíme ořechy a mandlemi.
Koláč s drobenkou a s ovocným mixem
60 min. | moučník | 18 064 kJ/porce | Česká kuchyně
Kynutý koláč pokladený různorodým ovocem a posypaný drobenkou. Pečeme do zezlátnutí drobenky.
Tyrolský trhanec
48 min. | moučník | 2 487 kJ/porce | Česká kuchyně
Těsto z mouky, mléka, smetany, žloutků, sněhu a rumových rozinek, upečené na pánvi, roztrháné vidličkou na kousky a podávané s lesním ovocem a cukrem.
Strouhaný jablečný koláč
80 min. | moučník | 22 678 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč pokladený jablky, cukrem, vanilkou, skořicí a vlašskými ořechy potřené tuhým sněhem a postrouhané zbylým těstem.
Tvarohové preclíky
52 min. | chuťovka | 445 kJ/porce | Česká kuchyně
Tvarohové preclíky z mouky, tvarohu, tuku a žloutků, pečeme potřené bílkem, posypané solí a mákem.
Ořechový hřbet
90 min. | moučník | 22 566 kJ/porce | Česká kuchyně
Ořechový hřbet připravený ze sněhu, másla, cukru, žloutků, ořechů a strouhanky. Zdobýme čokoládovou polevou a ořechy.
Rohlíčky senožatské tety
45 min. | cukroví | 15 949 kJ/porce | Česká kuchyně
Rohlíčky ze žloutků, mouky, kypřícího prášku, másla a ořechů. Upečené dozlatova a obalované v cukru.
Meruňkové řezy
65 min. | moučník | 20 352 kJ/porce | Česká kuchyně
Lehký kakaový korpus po upečení polijeme rumem a poklademe kompotovanými meruňkami. Ovoce zalijeme čokoládovou polevou, ozdobíme šlehačkou a jádry vlašských ořechů.
Tvarohovo-makový koláč s jablky
75 min. | moučník | 21 854 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč z kynutého těsta potřený makovou a tvarohovou náplní, pokladený plátky jablek a upečený v troubě. Sypeme moučkovým cukrem.
Krémový dort II.
105 min. | moučník | 20 562 kJ/porce | Česká kuchyně
Mandlový korpus potřený krémem z mléka,žloutků, pudinku, cukru, másla a třešňového likéru. Zdobíme zbylým krémem, třešněmi a čokoládou.
Dámská pochoutka
20 min. | dezert | 2 238 kJ/porce | Česká kuchyně
Mističky vyložené piškoty namočenými v rumu s kávou, přelité krémem z mléka, másla, cukru, mouky, kakaa a vejce. Zdobíme šlehačkou a ovocem.
Jogurtový dort
75 min. | moučník | 19 044 kJ/porce | Česká kuchyně
Lehký dortový korpus pokladený sezónním či kompotovaným ovocem podle vašeho výběru pod jogurtovým krémem se želatinou. Necháme ztuhnout do druhého dne a před podáváním můžeme ještě dozdobit ovocem.
Hrnečkové knedlíky ze strouhanky
70 min. | příloha | 5 330 kJ/porce | Česká kuchyně
Knedlík ze žloutků, másla, petrželky, strouhanky a sněhu, dochucený muškátovým oříškem. Vaříme v ubrousku.
Kakaové kostky s jahodami
90 min. | moučník | 25 385 kJ/porce | Česká kuchyně
Korpus potřený krémem z pudinku, jahodového sirupu, vody, másla, cukru a jahod.
Nadýchaný dort s citronovým krémem
50 min. | moučník | 17 035 kJ/porce | Česká kuchyně
Korpus pokapaný citronovým likérem a promazaný citronovým krémem z citronové šťávy, vody, škrobové moučkou a zjemněný smetanou. Podáváme pocukrovaný s kolečkem citronu.
Krémový dort
85 min. | moučník | 25 826 kJ/porce | Česká kuchyně
Dort promazaný krémem z rozpuštěné čokolády, mascarpone a ušlehané smetany. Zdobíme čokoládovými hoblinami.
Maminčin dvojctihodný koláč
75 min. | dezert | 23 869 kJ/porce | Česká kuchyně
Z kynutého těsta tvořené buchty plněné tvarohovou a makovou náplní. Zdobíme nasekanými mandlemi.
Piškot se skořicí
60 min. | moučník | 14 901 kJ/porce | Česká kuchyně
Piškot z cukru, skořice, žloutků, oleje, vody, mouky, sněhu a prášky do pečiva. Poklademe ovocem a upečeme.
Svěží tvarohový koláč
55 min. | moučník | 12 277 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč plněný tvarohovou náplní z citronu, másla, tvarohu a cukru. Zdobíme čokoládovými hoblinami.
Sváteční meruňkový perník
50 min. | moučník | 18 110 kJ/porce | Česká kuchyně
Těsto na perník s karamelem a meruňkami, zdobený šlehačkou.
Velikonoční košíčky
65 min. | moučník | 29 788 kJ/porce | Česká kuchyně
Košíčky plněné ořechovou náplní a přelité citronovou polevou. Zdobíme podle fantazie.
Domácí majonéza
20 min. | příloha | 2 998 kJ/porce | Česká kuchyně
Výroba domácí majonézy z řepkového oleje a pečlivě oddělených žloutků sice vyžaduje trpělivost, ale výsledek stojí za to.
