Krémový dort II. | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Krémový dort II.

Krémový dort II.

Mandlový korpus potřený krémem z mléka,žloutků, pudinku, cukru, másla a třešňového likéru. Zdobíme zbylým krémem, třešněmi a čokoládou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci

krém

1 balíčekprášek pudinkový čokoládový
120 gcukr krupice
2 ksžloutek
200 gmáslo
4 lžícelikér třešňový
500 mlmléko
80 gpoleva čokoládová mléčná

na ozdobu

12 kstřešně kandované
20 gčokoláda hořká

těsto

100 gmouka hladká
140 gcukr moučka
30 gmoučka škrobová
50 gkakao
50 mlrum
50 gmandle
6 ksvejce

na formu

1 lžícetuk

Postup přípravy

Čas přípravy: 70
Čas vaření/pečení: 35
1.

Dortovou formu s průměrem 24cm vymažte tukem. Troubu předehřejte na 200 °C.

2.

Oddělte 6 žloutků od bílků.

3.

Žloutky vyšlehejte do pěny s moučkovým cukrem a rumem.

4.

Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a jemně jej zamíchejte do žloutků.

5.

Mouku, škrobovou moučku a kakao prosejte.

6.

Vše společně s pomletými mandlemi zamíchejte do vaječné hmoty.

7.

Těsto nalijte do formy.

8.

Pečte v troubě 35 minut.

9.

Dortový korpus nechte po upečení vychladnout, nejlépe 24 hodin odstát.

10.

Poté jej dvakrát vodorovně rozřežte.

11.

Z mléka, cukru, zbylých žloutků a pudinkového prášku uvařte pudink.

12.

Máslo umíchejte do pěny a postupně jej zamíchejte do vychlazeného pudinku.

13.

Nakonec přimíchejte likér a najemno nastrouhanou čokoládovou polevu.

14.

Pláty korpusu natřete krémem.

15.

Poté pláty položte na sebe a celý povrch potřete znovu krémem.

16.

Zbylý krém nastříkejte cukrářským sáčkem na vršek dortu, ozdobte třešněmi a nastrouhanou čokoládou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 1 620,9kJ 20 561,8kJ
Bílkoviny 6,5g 83g
Tuky 23,4g 296,2g
Sacharidy 36,6g 464g
Cholesterol 227,2mg 2 881,5mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Moderátor Rosák v ohrožení života: Infarkt…

Bolest na srdci a tma před očima! Jan Rosák (72) prodělal infarkt za volantem! Naštěstí s ním zrovna…

celý článek »

Příběhy

Houby rostoucí ve vlaku baví internet: České…

České sociální sítě baví fotografie hub vyrůstajících z podlahy ve vlaku Českých drah! Snímek zachytila…

celý článek »

Politika

Babišovi zkrachovala chlouba, Monika tam…

Řídit stát jako firmu? Tak v tomhle případě snad radši ne! Restaurace Paloma ve Francii, kterou vybudoval…

celý článek »

Tipsport extraliga

Hradec zvažuje příchod Růžičky. Rozhodne…

S Pardubicemi se nedomluvil, byť zájem klubu byl v jednu chvíli vážný. Nyní je na řadě sousední Hradec…

celý článek »