Články s klíčovým slovem "smetana"
Koláč s novou mrkví
60 min. | moučník | 13 198 kJ/porce | Česká kuchyně
Slaný moučník z listového těsta se slaninou, cibulí a sýrem feta zalijeme smetanou s vejci. Koláč poklademe lehce povařenou mrkví a zasypeme sýrem. Ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova.
Pečená husa
175 min. | hlavní chod | 6 102 kJ/porce | Česká kuchyně
Husa okořeněná kmínem a solí, potíraná smetanou a pečená na sádle dozlatova. Podáváme s libovolnou přílohou.
Tagliatelle s houbami a bílým vínem
40 min. | hlavní chod | 4 202 kJ/porce | Italská kuchyně
Těstoviny smíchané se směsí z hub, cibule, mouky, smetany a vajec rozšlehaných ve víně. Ozdobíme tymiánem.
Bramborová omeleta s pancettou a sušenými rajčaty
55 min. | hlavní chod | 1 858 kJ/porce | Česká kuchyně
Brambory, cibule a česnek osmahnuté na oleji, do směsi přimícháme sušená rajčata, pancettu, bylinky a zalijeme vajíčkem. Zdobíme parmezánem a čerstvými bylinkami.
Filet z candáta se šťouchaným bramborem a petrželovou omáčkou
55 min. | hlavní chod | 1 701 kJ/porce | Česká kuchyně
Filety smažené na másle, podávané se šťouchanými bramborami a přelité omáčkou z vína a zakysané smetany. Zdobíme nasekanou petrželkou.
Kapustová polévka
45 min. | polévka | 689 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z kapusty a kuřecího masa ochucená cibulí a česnekem a zahuštěná kysanou smetanou. Podáváme se světlým či celozrnným chlebem.
Segedínský guláš podle tety Margit
75 min. | hlavní chod | 2 337 kJ/porce | Maďarská kuchyně
Slavná maďarská specialita - segedínský guláš z vepřového masa, kysaného zelí a smetany. Maso podléváme borovičkou a chybět nesmí typické koření: mletá paprika a pepř.
Babiččin karbanátek z hovězího a vepřového masa
40 min. | hlavní chod | 5 109 kJ/porce | Česká kuchyně
Karbanátky z hovězího a vepřového masa, bagety namočené ve smetaně, dochucené kečupem, majoránkou, hořčicí a vejcem. Podáváme s bramborami.
Rýžový nákyp s jahodami
50 min. | dezert | 1 917 kJ/porce | Česká kuchyně
Lehký dezert z rýže, citronové a pomerančové šťávy, zjemněný smetanou a ovoněný rumem, se hodí i jako hlavní chod.
Palačinky plněné zeleninou
45 min. | hlavní chod | 4 339 kJ/porce | Česká kuchyně
Palačinky plněné podušenou směsí z pórku, česneku, šunky, rajčat, papriky, sýru a smetany. Posypané sýrem zapečeme v troubě.
Krůtí měšec s exotickým ovocem
70 min. | hlavní chod | 8 404 kJ/porce | Česká kuchyně
Krůtí maso plněné kiwim a ananasem, vařené na páře a pečené na omáčce z banánu, smetany, citronové šťávy a mandlí. Podáváme překrojené a polité omáčkou.
Těstoviny se špenátem
40 min. | hlavní chod | 3 413 kJ/porce | Indická kuchyně
Těstoviny s kousky kuřecího masa orestovaného na másle, špenánetem provoněným česnekem a to vše zalité smetanou
Jablečné trojúhelníky
58 min. | moučník | 19 731 kJ/porce | Česká kuchyně
Korpus z těsta z vyšlehaných vajec upečeme a potřeme kaší z pudinku a jablek. Koláč necháme v chladu ztuhnout, poté jej ozdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou.
Vydatný nákyp z kysaného zelí
70 min. | hlavní chod | 2 888 kJ/porce | Česká kuchyně
Zelí pokladené bramborami a masem. Tyto vrstvy střídáme, zalijeme smetanou s vajíčkem, a zapečeme.
Malinový koláč s krémem mascarpone
60 min. | moučník | 18 907 kJ/porce | Česká kuchyně
Dort potřený krémem z čokolády, smetany, likéru a mascarpone. Zdobíme malinami.
Tomatová polévka s bazalkou a medem
50 min. | polévka | 908 kJ/porce | Česká kuchyně
Rychlá tomatová polévka z oloupaných rajčat a šalotky, dochucená medem, octem a bazalkou. Můžeme zjemnit smetanou.
Krém z lososa
45 min. | polévka | 4 259 kJ/porce | Česká kuchyně
Smetanový krém z lososa ochucený pepřem a čerstvou bazalkou podáváme s bagetou opečenou na česnekovém olivovém oleji.
Brokolicová polévka
33 min. | polévka | 1 369 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévku z brokolice a hovězího vývaru zjemníme smetanou ke šlehání a dohladka rozmixujeme. Následně okořeníme muškátovým oříškem a troškou mletého pepře.
Palačinkový nákyp s tvarohem
35 min. | hlavní chod | 120 056 kJ/porce | Česká kuchyně
Palačinky plněné tvarohem utřeným se žloutky a cukrem, dochucené rumem, vanilkovým cukrem a rozinkami. Přelité zakysanou smetanou zapečeme. Podáváme posypané mandlovými lupínky.
Krémový pohár s čokoládou a pomerančem
30 min. | nápoj | 3 244 kJ/porce | Česká kuchyně
Pohár tvořený ze třech různých vstev. Z piškotů s rumem a pomerančovou šťávou, čokolády se smetanou a vanilkovým cukrem, pomazánkového másla s tvarohem, cukrem, skořicí a pomerančovou kůrou.
Čokoládový krém s rumem
20 min. | dezert | 3 288 kJ/porce | Česká kuchyně
Pěna vyšlehaná ze žloutků s cukrem, čokolády, rumu a smetany. Lehce přimícháme sníh. Zdobíme šlehačkou.
Pestrý salát
10 min. | salát | 7 153 kJ/porce | Česká kuchyně
Cizrna smíchaná se zeleninou, dochucená solí a pepřem. Podáváme se zakysanou smetanou ochucenou česnekem a topinkou.
Sójová polévka
50 min. | polévka | 968 kJ/porce | Česká kuchyně
Zeleninová polévka ze sóji ochucená česnekem a dalším kořením. Uvařenou polévku necháme vychladnout, rozmixujeme, opět přivedeme k varu a zahustíme smetanou na vaření. Podáváme s krajíci opraženého chleba.
Šlehačkový řez
70 min. | moučník | 26 796 kJ/porce | Česká kuchyně
Na upečený korpus natřeme pudinkový krém s kakaem, tuto vrstvu ještě potřeme šlehačkou. Moučník navrch posypeme hoblinkami z čokolády.
Svíčkové řezy Ometepe
80 min. | hlavní chod | 3 313 kJ/porce | Česká kuchyně
Svíčkové řezy osmahnuté na cibulce a zalité směsí z výpeku, smetany, balkánského sýra a rozpustné kávy. Podáváme se žampionovou směsí.
Broskvový dort
90 min. | moučník | 34 680 kJ/porce | Česká kuchyně
Dort ze světlého a tmavého korpusu promazaný krémem z cukru, vajec, másla a vanilkového cukru, pokladený broskvemi. Přelitý čokoládovou polevou a obalený v nasekaných ořechách.
Banánový dort
85 min. | moučník | 12 288 kJ/porce | Česká kuchyně
Dort s banány ochucený citronovou a pomerančovou kůrou a zasypaný strouhaným kokosem. Upečený dort ozdobíme měsíčky mandarinky.
Hruškovo-zázvorový koláč
110 min. | moučník | 17 844 kJ/porce | Česká kuchyně
Korpus ze sušenkového těsta se zázvorem poklademe uvařenými plátky hrušek a zalijeme tvarohovou náplní se smetanou a zázvorem. Po upečení necháme moučník ztuhnout v chladu.
Sendviče s lososovou náplní
35 min. | chuťovka | 1 500 kJ/porce | Česká kuchyně
Plátky opečeného toustového chleba plníme směsí ze zakysané smetany, křenu, jablka smíchaného s citronovou šťávou, avokáda a kousků lososa.
Borůvková kostka
45 min. | dezert | 17 748 kJ/porce | Česká kuchyně
Korpus potřený krémem z borůvek, cukru, želatiny, tvarohu a ušlehané šlehačky. Dort polejeme želatinou, zdobíme ovocem a mátou.
