Koláč s novou mrkví
Slaný moučník z listového těsta se slaninou, cibulí a sýrem feta zalijeme smetanou s vejci. Koláč poklademe lehce povařenou mrkví a zasypeme sýrem. Ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Mrkev očistěte a ponořte na 5 minut do osolené vařící vody.
Slejte a nechejte odkapat.
Slaninu nakrájejte na pásky a minutu opékejte na másle.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka.
Přidejte ji ke slanině a opečte dosklovita.
Listové těsto vyválejte na plát hrubý asi 3 mm.
Vyložte jím dno a boky koláčové formy s průměrem 28 cm.
Na těsto rozložte cibulovou směs a posypte rozdrobenou fetou.
Smetanu vyšlehejte s vejci, osolte a okořeňte.
Směs nalijte na koláč.
Nahoru ozdobně rozložte mrkev a prostor mezi nimi vyplňte strouhaným sýrem.
Ve vyhřáté troubě upečte dozlatova.
Poté nechte mírně vychladnout a podávejte.
Hodnotit recept:
