Články s klíčovým slovem "černý pepř"
Opečené brambory s paprikou
45 min. | příloha | 1 235 kJ/porce | Česká kuchyně
Brambory uvaříme, nakrájíme na plátky a následně opékáme na pánvi do zlatohněda. Na druhé pánvi opékáme proužky různobarevné papriky, které přidáme k opečeným bramborám. Můžeme doplnit anglickou slaninou a okořenit pepřem.
Rajská polévka II
40 min. | polévka | 1 387 kJ/porce | Česká kuchyně
Rajská polévka z rajčatového protlaku s kuličkami z hovězího masa, vejce a strouhanky. K ochucení použijeme pepř a sušené či čerstvé bylinky na posypání před podáváním.
Konfitovaný divoký zajíc
275 min. | hlavní chod | 1 842 kJ/porce | Česká kuchyně
Zajíc dušený na zelenině, koření, slanině, sušených švestkách a víně. Podáváme s bramborovými šiškami s rozmarýnem, posypané opraženou strouhankou.
Hovězí jazyk s polskou omáčkou
75 min. | hlavní chod | 2 231 kJ/porce | Česká kuchyně
Hovězí jazyk přelitý omáčkou z kořenové zeleniny, rajského protlaku, rybízového džemu a vývaru z jazyka. Dochucená citronovou šťávou, vínem, mandlimi a rozinkami.
Cuketové lasagne
60 min. | hlavní chod | 1 868 kJ/porce | Česká kuchyně
Lasagně potřené uvařenou směsí z rajčat, cukety, cibule a česneku. Přeléváme bešamelovou omáčkou a vývarem. Posypeme sýrem a upečeme.
Pestrý salát
10 min. | salát | 7 153 kJ/porce | Česká kuchyně
Cizrna smíchaná se zeleninou, dochucená solí a pepřem. Podáváme se zakysanou smetanou ochucenou česnekem a topinkou.
Kůzlečí na víně s omáčkou ze žloutků
45 min. | hlavní chod | 2 545 kJ/porce | Česká kuchyně
Kůzlečí maso restované na sádle s parmskou šunkou a cibulí. To celé podlité bílým vínem. Přelejeme omáčkou ze žloutků, citronové šťávy, majoránky a petrželkou. Podáváme s rýží
Krevety s mangem
35 min. | předkrm | 1 037 kJ/porce | Česká kuchyně
Špízy z manga, plátků limetky, krevet marinovaných v limetkové šťávě, oleji, česneku a sekaném koriandru. Podáváme s dipem a pečivem.
Bramborový salát s lososem a parmskou šunkou
20 min. | příloha | 3 374 kJ/porce | Česká kuchyně
Bramborový salát s lososem, parmskou šunkou, kyselými houbami, cibulkou a vlašskými ořechy. Podáváme na salátovém listu přelitý zálivkou z vinného octu, mletého pepře a soli.
Bulharská polévka tarator
20 min. | polévka | 1 701 kJ/porce | Bulharská kuchyně
Bulharská slaná studená polévka z jogurtu, česneku, kopru a nastrouhaných okurek a posypaná vlašskými ořechy.Rychlá na prípravu.
Čočková polévka v chlebu
90 min. | polévka | 2 095 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévku z čočky, zeleniny a masového vývaru doplníme slaninou a točeným salámem. Podáváme ji ve vydlabaných chlebových bochnících.
Marinovaný zelený chřest gratinovaný s parmezánem
45 min. | příloha | 735 kJ/porce | Česká kuchyně
Chřest pečený na másle a zalitý marinádou z olivového oleje, octa, medu, česneku a bylinek. Podáváme bohatě posypaný parmezánem.
Opečené brambory
45 min. | příloha | 1 979 kJ/porce | Česká kuchyně
Brambory předvařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na plátky a po menším množství opékáme na pánvi s cibulkou, slaninou a pepřem do zlatohněda.
Italská marináda
13 min. | marináda | 1 853 kJ/porce | Italská kuchyně
Marináda z másla, bazalky, citronové šťávy a tymiánu. Výborně se hodí na kuřecí steaky.
Tradiční salát se šunkou
55 min. | příloha | 3 564 kJ/porce | Česká kuchyně
Salát z vajec, šunky, brambor, zeleniny a oliv, zalitý dresinkem z majonézy, hořčice, kyselé okurky a kapar. Podáváme v míse vyložené listy hlávkového salátu.
Slaná bábovka
100 min. | moučník | 9 485 kJ/porce | Česká kuchyně
Slaná bábovka z kvásku a přimíchaných nastrouhaných brambor, mletého masa, cibule a česneku. Dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Tyrolské taštičky
45 min. | předkrm | 1 766 kJ/porce | Rakouská kuchyně
Taštičky plněné směsí z brambor, mrkve, cibule a česneku, ochucené muškátovým oříškem. Smažíme dozlatova a podáváme se zeleninou.
Hrušky se sýrem a ořechy
18 min. | předkrm | 990 kJ/porce | Česká kuchyně
Hrušky plněné směsí ze sýra, ořechů a staršího chleba. Zapačené v troubě a podávané na listu salátu s plátky bagety.
Uzený pstruh s lehkým bramborovým salátem
45 min. | předkrm | 558 kJ/porce | Česká kuchyně
Uzený pstruh podávaný na bramborovém salátu z brambor marinovaných v octu, se zakysanou smetanou a pažitkou.
Kitfo
35 min. | předkrm | 1 455 kJ/porce | Etiopská kuchyně
Jemně nakrájená sirová svíčková, přelitá máslem s cibulí, zázvorem, kurkumou, česnekem a dalším velmi výrazným kořením. Můžeme servírovat s topinkami.
Sardinková pomazánka
15 min. | pomazánka | 2 580 kJ/porce | Česká kuchyně
Pomazánka z másla, sýru, sardinek a hořčice. Rozmixovanou směs dochutíme cibulí a citronovou šťávou.
Olivový chléb
90 min. | příloha | 802 kJ/porce | Česká kuchyně
Netradiční domácí chléb upečený s olivami, oregánem a pepřem. Výborně bude chutnat se zeleninovou pomazánkou.
Příprava masa ke grilování bez marinády
5 min. | marináda | 1 770 kJ/porce | Česká kuchyně
Když jsme nestihli maso naložit, tak ho jen opepříme, potřeme olivovým olejem s bylinkami a hned smažíme.
Pomazánka z uzených ryb
15 min. | pomazánka | 4 936 kJ/porce | Česká kuchyně
Pomazánka z uzené ryby, cibule, okurky, sterilované zeleniny a majonézy, dochucená cukrem, pepřem a solí. Podáváme s pečivem.
Pěna z uzeného lososa s avokádovým krémem
30 min. | předkrm | 1 196 kJ/porce | Česká kuchyně
Lososová pěna z lososa, sýra, smetany a citronové šťávy, podávaná v malých sklenicích, zdobená avokádovou pěnou z avokáda, citronové šťávy a bazalky.
Škvarková pomazánka
20 min. | pomazánka | 10 051 kJ/porce | Česká kuchyně
Umleté škvarky s česnekem, smíchané se sádlem, kápií, hořčicí a dochucené vegetou a mletým pepřem. Podáváme na plátcích chleba.
Řecká specialita Spanakopita – špenátový koláč
55 min. | moučník | 2 750 kJ/porce | Řecká kuchyně
Špenátový koláč ze Španělska Spanakopita z listového těsta naplněn sýrem feta, cibulí a listovým špenátem.
Grilované cuketky s kukuřicí
25 min. | příloha | 3 091 kJ/porce | Česká kuchyně
Na olivovém oleji opečené kousky cukety a kolečka kukuřice okořeněné čerstvě mletým pepřem. Před servírováním dochutíme balzamikovou omáčkou.
Bác
40 min. | moučník | 30 040 kJ/porce | Česká kuchyně
Kynuté těsto se škvarky, česnekem, majoránkou a natrouhanými bramborami. Na plechu posypeme mákem a polejeme sádlem. Pečeme dozlatova.
Vaječné chuťovky s dresinkem
20 min. | chuťovka | 1 403 kJ/porce | Česká kuchyně
Kolečka z toustového chleba pokladená plátkem rajčete, okurky a vajíčka. Přeléváme dresinkem z majonézy, jogurtu a hořčice.
