Tyrolské taštičky
Taštičky plněné směsí z brambor, mrkve, cibule a česneku, ochucené muškátovým oříškem. Smažíme dozlatova a podáváme se zeleninou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
podle potřeby
Postup přípravy
Oba druhy mouky prosejte na vál, přidejte vejce, trochu soli a teplou vodu a vypracujte vláčné těsto.
Brambory uvařte, oloupejte a nakrájejte na plátky.
Mrkev poduste a nakrájejte na kolečka.
Očistěte a nakrájejte cibuli.
Očistěte a posekejte česnek.
Mrkev i brambory dejte do mísy, vmíchejte sýr Ricotta.
Přidejte pažitku, cibuli, česnek, ochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Z těsta vytvořte taštičky, které naplníte směsí.
Taštičky osmažte v rozpáleném oleji dozlatova a podávejte posypané parmazánem a se zeleninovou oblohou.
Hodnotit recept: