Tradiční česká kuchyně se bez zelí neobejde. Zelí je totiž zelenina, která se dá připravit na tisíc způsobů, a ani s jedním neuděláte chybu. Můžete z něj uvařit sytou polévku, přidat ho do salátu nebo s ním naplnit maso. Ve všech případech s ním vykouzlíte levnou a zdravou večeři.
Zelné polévky jsou v české kuchyni velmi oblíbené. Nejčastěji se používá zelí kysané, příprava z čerstvého hlávkového zelí je totiž pracnější. Pro zimní dny naprosto ideální, a když do ní přidáte třeba chilli, získáte naprosto úžasný vyprošťovák.
Zelná polévka je naprostá klasika. Ať už ji děláte bílou nebo s paprikou. Zkuste ji proto tentokrát ozvláštnit lahodnými knedlíčky z uzeného masa.celý článek
Už jste někdy ochutnali polský bigoš se zelím? Jde o tradiční pokrm nejen polské, ale taky litevské kuchyně a kromě zelí je v něm i vepřové a hovězí maso. Existuje řada verzí a variant, jak ho připravit, všechny vám ale zachutnají stejně jako kdysi králi Vladislavu Jagellonskému. Bigoš je prostě jídlo, které musíte ochutnat!
Bigos neboli polský eintopf má desítky různých variant. V některých jsou houby, v jiných červené víno nebo sušené švestky.celý článek
Zelí je ideální i jako náplň do masa nebo nejrůznějších druhů závitků. Zkuste tyhle tři recepty, které zachutnají hlavně vašim partnerům. Je v nich spousta masa. A ten s rajskou omáčkou bude chutnat určitě i dětem.
Vitaminu C je v něm víc než v pomerančích a přitom je směšně levné. Navíc ho seženete po celý rok. Zelí je zkrátka držák!celý článek
Rolády jsou skvělé, protože do nich můžete dát cokoliv, na co máte chuť. Tak proč ne třeba zelí?celý článek
Chcete něco lehčího, co nezatíží váš žaludek nadbytečnými kaloriemi? Udělejte si lehký salát z červeného zelí, do kterého přidáte vlašské ořechy. Budete překvapení originální chutí.
Křehký salát se zelím a ořechy
Dopřejte si k večeři něco dietnějšího a přitom vynikajícího. Salát s červeným zelím a ořechy je lahůdka.celý článek
Neumějí si vaše děti představit večeři bez těstovin? Udělejte jim radost a připravte těstoviny se zelím, abyste do nich dostali aspoň nějaké vitaminy. Uvidíte, že se nebudou bránit.
