Zima je ideální dobou na tatarák ze syrového masa nebo ryby, protože máte větší jistotu, že je maso v pořádku. Ať už jste milovníky klasického hovězího s topinkami potřenými česnekem nebo si potrpíte na jemnější chuť ryby,…
Nikdo není dokonalý a i sebelepší kuchařka může někdy udělat chybu. Ty zkušenější ovšem vědí, jak se dá zachránit i zdánlivě zkažený pokrm. Ostatně naše babičky to věděly moc dobře, vyhodit jídlo si nemohly dovolit. Zkuste to jako…
15 min. | pomazánka | 943 kJ/porce
Pomazánka s skvěle hodí jako lehká večeře, pohoštění pro hosty i jako svačina pro děti. Vyzkoušejte například tuto netradiční avokádovou, která vás překvapí svoji plnou, máslovou chutí.
15 min. | pomazánka | 892 kJ/porce
Pomazánka z červené řepy sice není úpně tradiční, v kombinaci s ricottou vás ale uchvátí její dokonale osvěžující chuť.
20 min. | pomazánka | 387 kJ/porce
Použijte ji na chlebíčky a už nikdy nebudete chtít jinou.
15 min. | pomazánka | 1 228 kJ/porce
Hummus z cizrny je klasika. Zkuste z ní proto tentokrát připravit lahodnou pomazánku ovoněnou bylinkami.
Chlebíčky nebo jednohubky jsou ideálním parťákem na večírky. Připravíte je na mnoho způsobů. Jako základ potřebujete rohlíky, tousty nebo sušenky a pak už můžete tvořit podle fantazie a z toho, co dům dal.
Připravit co nejlepší vánočku na štědrovečerní stůl není jen tak. Aby byla správně vykynutá, upletená a ještě skvěle chutnala, to je skutečně mistrovské dílo. Nemusíte se ale bát, máme pro vás návod, jak tenhle vánočkový rituál…
Říká se, že to, co vyrobíme vlastníma rukama, má daleko větší hodnotu než dárky koupené za peníze. A když jimi pohladíte i chuťové buňky, bude radost obdarovaného o to větší.
100 min. | hlavní chod | 836 kJ/porce
Typická česká omáčka, pro kterou je příznačná pikantní chuť díky křenu. Kdo ji ochutná, čeká ho jedinečný zážitek.
Milujete štrúdly nebo koláčky z listového těsta? Proč ho kupovat, když ho můžete vyrobit sami doma? Obětujte trochu času a vykouzlíte lahodné těsto, kterému nemůže žádné kupované konkurovat. Jak na to?
Majonéza patří k jedněm ze základních surovin české studené kuchyně. Některé pokrmy bez ní nejde udělat, a pokud ano, nebude to ono. Proč ale majonézu kupovat, když si ji můžete vyrobit sami doma? Je to snadné, rychlé a levné.…
35 min. | chuťovka | 856 kJ/porce
Ital by nad touhle bleskovou večeří sice zaplakal, ale pokud vám zbyly staré rohlíky a vy z nich nechcete dělat strouhanku, je tohle ideální, levný recept!
30 min. | polévka | 1 336 kJ/porce
Zbyl vám doma chléb, který už na normání jídlo není? Připravte z něj skvělou chlebovou polévku.
160 min. | hlavní chod | 303 kJ/porce
Tenhle bůček má zlatavou kůrčičku a rozhodně by byla chyba nesníst úplně všechno, co dostanete na talíř.
70 min. | hlavní chod | 2 022 kJ/porce
Hovězí maso a fazole, to je správná kombinace pro správné chlapy! Tenhle guláš jim bude určitě chutnat.
Dnes jen těžko koupíte máslo pod pětapadesát korun. A bude nejspíš hůř. Vánoce jsou sice ještě daleko, ale není na škodu, když se naučíte domácí výrobu. Ušetříte, a navíc zjistíte, že máslo chutná úplně jinak!
25 min. | hlavní chod | 261 kJ/porce
Kdo by nemiloval bramboráky. Tyhle placky jsou ale z dýně a batátů, a chutnají vážně skvěle.
55 min. | dezert | 2 825 kJ/porce
Tyhle koláčky chutnají skvěle nejen na svatbě, ale můžete je klidně upéct i na neděli.
40 min. | hlavní chod | 467 kJ/porce
Pokud milujete houby a těstoviny, pak rozhodně stojí za to tyhle dvě suroviny spojit dohromady. Naprosto vynikající oběd!
45 min. | hlavní chod | 1 828 kJ/porce | Italská kuchyně
Zkuste ochutnat trochu Itálie jinak, než se špagetami, či pizzou. Tady je jednoduchý, levný a skvělý recept.
Ročně spotřebujeme spoustu kilogramů jídla a taky ho bohužel spoustu vyhodíme. Zvláště na pečivo jsme mistři. Jen málokdy koupíme opravdu tolik, kolik sníme. Nevyhazujte ho a raději ho ještě chytře zpracujte. Jak říkaly naše babičky,…
Houbová sezona začíná! Možná nerostou úplně všude, ale jsou místa, odkud si přinesete plné košíky. Pokud se taky chystáte do lesa, určitě vám přijdou vhod naše tipy, co s těmi úlovky potom udělat.
Kdy je nejvhodnější doba zásobit se na zimu? Přece teď v létě, kdy je všude spousta zeleniny. Naložte ji do oleje nebo do octa, naplňte skleničky a máte skvělou přílohu k masu, těstovinám nebo ji můžete ujídat jen tak samotnou.…
15 min. | omáčka | 982 kJ/porce
Nevím, jak vy, ale po téhle omáčce bychom se utloukli. Ke grilovanému masu je vynikající.
25 min. | salát | 300 kJ/porce
Tenhle salát vás osvěží v letních dnech. Dopřát si ho můžete k obědu nebo večeři.
Každá kuchařka čas od času něco připálí nebo vaří jídlo, které má svou charakteristickou vůni, která není zrovna líbivá. A pokud druhý den čekáte návštěvu, pak určitě chcete, aby vám to doma hezky vonělo a bylo tam čisto. Víte,…
65 min. | hlavní chod | 2 562 kJ/porce
Pstruh je vynikající ryba a určitě si ji zamilujete. S bylinkovou omáčkou chutná skvěle!
Pesto je úžasná směs, kterou využijete téměř všude v kuchyni. Variací je navíc neuvěřitelně mnoho - nemusíte použít jen bazalku, ale třeba rajčata, koriandr nebo meduňku. Získáte tak hladkou pastu, se kterou můžete doslova kouzlit.…
55 min. | hlavní chod | 526 kJ/porce
Nevíte, co s nafialovělými bulvami vodnice nebo jejího příbuzného - tuřínu? Po upečení chutnají sladce a na rozdíl od ředkviček neštípou.