- Foto: shutterstock.com18. prosince 2017 / 06:00
Chlebíčky nebo jednohubky jsou ideálním parťákem na večírky. Připravíte je na mnoho způsobů. Jako základ potřebujete rohlíky, tousty nebo sušenky a pak už můžete tvořit podle fantazie a z toho, co dům dal.
S uzeným lososem
* bílý toustový chléb
* 150 g lučiny
* 2 lžíce smetanového křenu
* snítky kopru
* listy hlávkového salátu
* 400 g plátků uzeného lososa
* 1 červenou cibuli
* 1/2 citronu
Postup:
Z toustového chleba vytvořte pomocí vykrajovátek kolečka. Poskládejte je na plech a opečte dozlatova. Lučinu ušlehejte s křenem a naneste ji na pečivo. Přidejte kousek lososa, listový salát, kolečko cibule a snítku kopru. Nakonec vše zakápněte trochou citronové šťávy.
S parmskou šunkou
* 20 slaných krekrů
* 20 plátků parmské šunky
* pepř
* parmazán
* rukolu na zdobení
* cherry rajčátka
Postup:
Na krekry položte kousek sýra. Pak na každý přidejte stočené plátky šunky. Lehce opepřete a dozdobte polovinou cherry rajčátka a lístky rukoly.
S mozzarellou
* 3 rohlíky
* 200 g mozzarelly
* olivový olej
* hrst lístků bazalky
* rajčata
Postup:
Mozzarellu natrhejte na kousky. Navrstvěte ji na kolečka z nakrájených rohlíků a zakapejte trochou oleje. Navrch dejte kousky rajčat a nakonec kanapky dozdobte lístky bazalky a opepřete.
S modrým sýrem
* 5 rohlíků
* 250 g sýra s modrou plísní
* meruňkový džem
* hroznové víno na ozdobení
Postup:
Rohlíky nakrájejte na kolečka a v troubě je upečte dokřupava. Pak na ně nadrobte sýr s modrou plísní a na každou kanapku dejte asi půl lžičky meruňkového džemu. Dozdobte polovinou kuličky hroznového vína.
S kuřecími játry
* 5 rohlíků
* 300 g kuřecích jater
* 3 lžíce oleje
* 1 červenou cibuli
* sůl, pepř
* kompotované brusinky
Postup:
Rohlíky nakrájejte na plátky a opečte je v troubě. Játra očistěte a nakrájejte na kousky. Pak je na oleji opečte, osolte, opepřete a podle potřeby pokrájejte na ještě menší kousky. Rozdělte je na pečivo a na každou hromádku dejte lžičku brusinek.
S fetou
* 5 celozrnných rohlíků
* 200 g fety
* černé olivy bez pecek
* olivový olej
* 2 stroužky česneku
* sůl, pepř
* rukolu
Postup:
Plátky rohlíků nakrájejte a opečte na suché pánvi. Sýr rozdrobte do misky, přidejte nakrájené olivy, kapku oleje, prolisovaný stroužek česneku, pepř a vše jemně rozmačkejte vidličkou. Směs pak naneste na plátky pečiva a kanapky dozdobte rukolou a olivami.