Zase se vám ten koláč nepovedl a vy přemýšlíte, kde jste udělala chybu? Možná za to mohla jedna z následujících věcí. Při pečení stačí bohužel jedna jediná chyba a z dezertu, který tak hezky vypadal a chutnal před týdnem u babičky,…
45 min. | moučník | 1 466 kJ/porce
Tahle podzimní dobrota zmizí téměř okamžitě.
Teplo už je od května, takže se nemůžeme divit, že všechno dozrává mnohem dřív. Třeba rybíz, který patří k nejoblíbenějším druhům ovoce. Je sladký, ale ne moc, obsahuje hodně vitaminů C, B a A, vápník a železo. Bylo by škoda nechat…
Nikdo není dokonalý a i sebelepší kuchařka může někdy udělat chybu. Ty zkušenější ovšem vědí, jak se dá zachránit i zdánlivě zkažený pokrm. Ostatně naše babičky to věděly moc dobře, vyhodit jídlo si nemohly dovolit. Zkuste to jako…
25 min. | hlavní chod | 457 kJ/porce
Bezmasé a výborné jídlo, ideální na rychlou a levnou večeři.
Nejenže úžasně voní a chutnají, ale dají se skvěle použít jako nádherné dekorace na adventní svícen, věnec nebo třeba se jen pověsí na stromeček. Bez klasických medovníčků ozdobených sněhově bílou polevou by zkrátka vánoční svátky…
27 min. | cukroví | 636 kJ/porce
Kořeněné perníčky se podobají těm našim, jen mají trošku jiný tvar a používá se v nich jiné koření. Určitě vás ale dostanou svou lehce štiplavou chutí.
70 min. | dezert | 1 375 kJ/porce
Kombinace kokosu a kakaa v tomto jednoduchém koláči na plech je prostě neodolatelná.
60 min. | dezert | 3 218 kJ/porce
Pokud milujete švestky a skořici, tenhle dezert si nenechte ujít.
Pokud jste v kuchyni jako doma, pak určitě víte, že udržet ji v dobrém stavu bývá někdy nadlidský úkol. Ovšem už naše babičky věděly, jak na to, aby nádobí a celá kuchyně zůstaly co nejdéle v co nejlepší kondici. Tyhle triky znáte?…
20 min. | moučník | 3 889 kJ/porce
Jsou naprosto boží a zmizí okamžitě ze stolu, jakmile je uděláte. S borůvkami a jogurtem famózní tečka za obědem.
Každá kuchařka čas od času něco připálí nebo vaří jídlo, které má svou charakteristickou vůni, která není zrovna líbivá. A pokud druhý den čekáte návštěvu, pak určitě chcete, aby vám to doma hezky vonělo a bylo tam čisto. Víte,…
60 min. | dezert | 369 kJ/porce
Ochutnejte pečivo, kterým se láduje i Homer Simpson každý den.
22 min. | cukroví | 587 kJ/porce
Obvykle chutnají především pánům, tak se nedivte, když s nimi nebude řeč. Budou mít totiž plné pusy.
25 min. | cukroví | 1 873 kJ/porce
Co takhle letos vyzkoušet perníčky, ve kterých bude káva? Budou vonět nejen po medu, ale i po šálku dobré kávy!
70 min. | moučník | 150 kJ/porce
Věřte, nebo ne, ale bude vám chutnat, i když vám lepek ani trochu nevadí a nepotřebujete bezlepkovou dietu.
Jsou tradiční národní přílohou. Nedají se téměř ničím nahradit. Hodí se ke guláši, vepřovým výpečkům se špenátem, i dozlatova upečené kachně se zelím. A i když je jejich příprava trochu pracnější, domácí knedlíky za to stojí. Ty…
Česnek zbavený šlupek za pár vteřin, cibule nakrájená bez bezdůvodně prolitých slz, rozpadající se masíčko, rajčata oloupaná v mžiku... To jsou jen některé z osvědčených fíglů ostřílených hospodyněk, díky kterým ušetříte čas, nervy…
35 min. | dezert | 551 kJ/porce
Cookies, neboli malé sušenky s ovocem nebo čokoládou jsou velmi oblíbené v Americe a Británii. Ochutnejte a pochopíte proč.
Čerstvé jen s cukrem a smetanou, rozmixované do koktejlu, v kynutých knedlících, v podobě džemu nebo třeba v některém z mnoha koláčů, které se z nich pečou. Jejich využití je široké. A lahodné chuti málokdo odolá. I proto je dobré…
Určitě už se to stalo i vám. Nezáleží na tom, zda používáte kypřicí prášek, sodu nebo kvasnice. Místo toho, aby byl upečený moučník krásně nakypřený, je tuhý a nízký. Zřejmě jste už při přípravě těsta někde udělali malou, ale podstatnou…
Rychlovarná konvice zanesená usazeným vodním kamenem, mikrovlnná trouba zacákaná desítkami ohřívaných jídel, nevábně "vonící" lednice... Tyhle problémy řeší většina domácností. Přitom právě v kuchyni, kde denně připravujeme jídlo,…
80 min. | dezert | 23 985 kJ/porce
Bábovky jsou oblíbeným dezertem snad každého z nás. Zkuste ji obměnit pomocí jablek a skořice!
Určitě už se to stalo i vám. Doma není žádná sladkost, partnera či rodinu honí mlsná a vy se rozhodnete upéct moučník. Jenže ouha. S rukama od mouky najednou zjistíte, že vám některá z potřebných surovin schází. Nemusíte se hned…
Roštěnka, která se nedá rozžvýkat, tuhé maso v guláši, vepřová pečeně postrádající křupavou kůrčičku, rozpadající se sekaná, kachna či kuře bez dozlatova vypečené kůžičky. Tato a další kuchařská faux pas dokážou zkazit náladu každému,…
Když je za oknem ošklivo, není hřích zůstat v pyžamu o chvilku déle. Udělejte si pořádnou snídani do postele a klidně v ní zůstaňte až do oběda. O víkendu se smí trošku lenošit!
Některé cukrářky se jejich přípravy obávají, ale ve skutečnosti na nich nic těžkého není. Snad jen napoprvé, než získáte patřičný grif, se s rolováním plátu můžete trochu poprat. Příště už to ale bude hračka.
Mrkev plná čerstvé šťávy je pro pečení jako stvořená. Moučníky dokáže úžasně zvláčnit, takže výsledný chuťový dojem je dokonalý. Díky obsaženému karotenu, který těstu dodá načervenalý nádech, dokážou tyhle pečené kousky potěšit…
Dokažte svému miláčkovi, že vaše láska chutná sladce. Je jedno, jestli mu upečete a nazdobíte sváteční dort nebo vsadíte na perníkové srdce či jinou mlsku. Tip máme i pro ty z vás, které se do pečení dvakrát nehrnou.
Banánů je všude dost, takže hlavní ingredienci máte hned po ruce. Ke zdobení vybírejte tužší plody ve žlutých slupkách bez hnědých skvrn. Do těsta se hodí především kousky, které už mají své chvilky výstavní krásy za sebou.