Články s klíčovým slovem "máslo přepuštěné"
Plněný krůtí řízek Romana Pauluse
30 min. | hlavní chod | 4 327 kJ/porce
Krůtí maso, sýr, šunka a bazalka - to jsou plněné řízky, které vás nadchnou.
Hovězí paštika
315 min. | pomazánka | 2 035 kJ/porce
Je ideální jako svačinka nebo večeře. Stačí ji jen namazat na chleba.
Kuřecí maso s chřestem a holandskou omáčkou
35 min. | hlavní chod | 3 875 kJ/porce
Fantastický oběd nebo večeře. Tohle jídlo vás určitě dostane!
Řízek s klasickým vídeňským salátem
90 min. | hlavní chod | 4 252 kJ/porce
Až narazíte na telecí, rozhodně si ho dejte. Navíc s výborným vídeňským bramborovým salátem.
Řízky podle slavných kuchařů: Pravý vídeňský i parmazánové od Dity P.
Řízky. Kdo by tuhle klasiku nemiloval. Kus masa ve zlatavém trojobalu sice není nic dietního, ale jednou za čas si ho prostě musíte dopřát! Není divu, že ho milují i slavní kuchaři. Inspirujte se jejich recepty na ty nejlepší řízky.…
Kuchařky, o které musíte napsat Ježíškovi: Nový Oliver či Deník Dity P.
Pokud milujete vaření nebo jen hledáte nové recepty, kterými byste mohli překvapit rodinu, určitě byste měli pod stromečkem najít také nějakou pěknou kuchařku. I letos před Vánoci je z čeho vybírat, protože na pultech knihkupectví…
Prvorepublikový smažený sýr
30 min. | hlavní chod | 5 330 kJ/porce | Česká kuchyně
Smažený sýr je klasika, kterou nepohrdne téměř nikdo. Pokud na něj máte chuť a chcete si dát nějaký skutečně výborný, zkuste tento, který byl oblíbený za první republiky. Třeba vás ještě dokáže překvapit.
Paštika z kuřecích jater podle Jamieho Olivera
50 min. | chuťovka | 2 417 kJ/porce
Játra jsou vnitřnosti, které buď milujete nebo nesnášíte. I odpůrcům jater se ale mohou seběhnout sliny na dokonale hladkou, jemnou domácí paštiku z kuřecích jater. Připravte si ji podle známého britského kuchaře Jamieho Olivera.…
Tradiční paštika z kuřecích jater podle Jamieho Olivera
Játra jsou vnitřnosti, které buď milujete nebo nesnášíte. I odpůrcům jater se ale mohou seběhnout sliny na dokonale hladkou, jemnou domácí paštiku z kuřecích jater. Připravte si ji podle známého britského kuchaře Jamieho Olivera.…
Jak správně vařit rýži? Přidejte lžičku citronu a nezdvihejte pokličku
Možná si říkáte, že na vaření rýže přece vůbec nic není, zvládlo by to i malé dítě. Není to ale tak úplně pravda. Pokud totiž chcete, aby byla chutná a na talíři krásně nadýchaná, musíte dodržovat některá základní pravidla. Jinak…
Jak na dokonalý steak krok za krokem: Základem je kvalitní maso a dobrá pánev
Dokonalý steak není žádná věda. Od toho, aby vaše "flákota" vypadala jako ta, kterou vám naservírují ve steak house, vás totiž dělí jen tři věci: kvalitní kus masa, pořádná pánev a trocha cviku. Poradíme vám, jak připravit perfektní…
Nejlepší smažený sýr! Uvařte ho podle Kuchařky první republiky
Smažený sýr je klasika, kterou nepohrdne téměř nikdo. Pokud víte, jak na něj, zkuste tento, který byl oblíbený za první republiky. Třeba vás ještě dokáže překvapit.
Štika zasněžená parmezánem
35 min. | hlavní chod | 838 kJ/porce | Česká kuchyně
Štičí filety jsou sypané parmezaném, smažené a následně pečené s další vrstvou parmezánu v troubě.
Restovaná makrelová filátka
15 min. | chuťovka | 886 kJ/porce | Česká kuchyně
Makrelová filátka obalená v hladké mouce se restují na přepuštěném másle. Jednoduchá a mimořádně rychlá na přípravu.
Okouník na pórkové slámě
30 min. | hlavní chod | 771 kJ/porce | Česká kuchyně
Filety z mořského okouna potřené citronovým pepřem jsou opékané na přepuštěném másle a podáváné na podélně nakrájeném pórku.
Tuňák steak s „hranoly“
25 min. | hlavní chod | 2 231 kJ/porce | Česká kuchyně
Tuňákové steaky v olivovém oleji osmahnuté během chvilky tvoří skvělou kombinaci s bramborovými "hranoly".
Pstruží filátka na másle
30 min. | hlavní chod | 3 008 kJ/porce | Česká kuchyně
Opečené filé ze pstruha na másle a tymiánu. Přílohou jsou nové brambory opečené na másle.
Brusinkový chlebíček
130 min. | moučník | 2 129 kJ/porce | Česká kuchyně
Nadýchaný, jemný chlebíček, který krásně voní po citrónu.
Lososové řezy na liškách
45 min. | hlavní chod | 2 870 kJ/porce | Česká kuchyně
Plátky z lososa pokladené nastrouhanou bramborou, opečené na oleji a zapečené v troubě. Podáváme s omáčkou z lišek, šalotky a smetany, dochucenou lanýžovým olejem a pažitkou.
