Lososové řezy na liškách | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Lososové řezy na liškách

45 min. | hlavní chod | 2 870 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Losos na liškách

Plátky z lososa pokladené nastrouhanou bramborou, opečené na oleji a zapečené v troubě. Podáváme s omáčkou z lišek, šalotky a smetany, dochucenou lanýžovým olejem a pažitkou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
125 mlvývar hovězí
140 gmáslo
2 ksšalotka
250 gsmetana
4 ksfilety z lososa
800 glišky
1 lžícemáslo přepuštěné
1 ksbrambory
1 lžičkaolej lanýžový
1 lžícepažitka

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 15
1.

Předehřejeme troubu na 200°C.

2.

Plátky lososa omyjeme pod tekoucí studenou vodou a osušíme.

3.

Bramboru omyjeme, oloupeme, nastrouháme a rozdělíme na rybí plátky.

4.

V pánvi rozehřejeme 100 g přepuštěného másla.

5.

Vložíme plátky lososa "bramborovou" stranou dolů, opatrně opékáme.

6.

Pak ještě na cca 10 minut pánev dáme do předehřáté trouby.

7.

Lišky očistíme a opečeme na zbylém přepuštěném másle.

8.

Šalotky oloupeme, jemně nasekáme, přidáme k houbám a zalijeme hovězím vývarem.

9.

Aby se tekutina lehce zahustila, přidáme studené máslo.

10.

Smetanu ušleháme dotuha.

11.

Krátce před podáváním přidáme spolu s pažitkou a trochou lanýžového oleje do omáčky.

12.

Lososové řezy upravíme na předehřáté talíře, obložíme liškami a ozdobíme pažitkou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 566,9kJ 2 870kJ
Bílkoviny 6,8g 34,3g
Tuky 11,3g 57,1g
Sacharidy 2g 10,1g
Cholesterol 39,4mg 199,6mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Hanka Krampolová opouští Bohnice a Jiří…

Po dlouhých měsících v léčebně konečně svoboda, i když jen dočasně. To nyní zažívá Hanka Krampolová…

celý článek »

Politika

Bitva o rozpočet ve Sněmovně: Babiš je ze…

Je to zákon roku a jeho schvalování ve Sněmovně tradičně provázejí bouřlivé emoce. Letos si první…

celý článek »

Politika

„Šmejděníčko“ u důchodkyně Klausové. Junior…

Byt jako ze škatulky a radost z vnoučat, tak vypadá stáří důchodkyně a bývalé první dámy Livie Klausové (75). „Šmejděníčko,…

celý článek »

Liga mistrů

Coufal o výměně dresu s Messim: Dohodneme…

Byl dobře naložený, usmíval se, vtipně reagoval. Třeba když na slávistického trenéra Jindřicha Trpišovského…

celý článek »