Recept na linecké těsto, ze kterého uděláte 6 druhů cukroví | Recepty.Blesk.cz

Jedno těsto, šest druhů cukroví. Vyzkoušejte recepty z lineckého těsta

  • Foto: Shutterstock.com
    1prosince   2017  /  06:00

    Kolečka, srdíčka nebo hvězdičky obalené v moučkovém cukru a promazané marmeládou prostě nemohou na svátečním stole chybět. Linecké je klasika. Je křehké, chutné, a jeho příprava je přitom tak snadná. Věděli jste ale, že z tohoto těsta můžete připravit i celou řadu dalšího jednoduchého vánočního cukroví?

  • Základní linecké těsto


    Linecké cukroví jak ho neznáte: Ozdobené sušenými květinami • 

    Ingredience:


    • 500 g hladké mouky
    • 250 g másla
    • 100 g moučkového cukru
    • 1 vejce
    • kůra z 1 citronu
    • špetka soli
    • mouka na podsypání těsta


    Postup:
    Mouku prosejte na vál, přidejte moučkový cukr a promíchejte. Do mouky udělejte důlek, rozklepněte do něj vejce a přidejte na menší kousky nakrájené máslo. Citron důkladně omyjte a kůru ostrouhejte na jemném struhadle. Všechny suroviny na válu pak rukama rychle, ale důkladně prohněťte. Z hotového těsta udělejte hroudu, zabalte ji do fólie a uložte ji alespoň na hodinu, nejlépe však do druhého dne, do chladničky. Vychlazené těsto rozválejte na pomoučeném válu na plát silný asi 3 milimetry. Z plátu vykrajujte různé tvary. Ty přeložte na plech vyložený pečicím papírem a v troubě vyhřáté na 180 °C pečte asi 5 až 10 minut. Ještě teplé je obalte v moučkovém cukru.

    5 triků pro dokonalé linecké těsto: Pár kapek octa, citron a správná teplota

    5 triků pro dokonalé linecké těsto: Pár kapek octa, citron a správná teplota

    Linecké cukroví je klasika, která nesmí chybět na žádném stole. Navíc je linecké těsto tak dokonalé, že z něj můžete upéct hned několik druhů. Naučte…celý článek

  • Hvězdičky s citrusovou marmeládou a bílou čokoládou

    ...

    Do základního těsta přidejte:


    • 200 g strouhaných lískových oříšků


    Dále budete potřebovat:


    • citrusovou marmeládu na promazání
    • 100 g bílé čokolády


    Postup:
    Lískové oříšky nechte opražit nasucho na plechu v troubě nebo na pánvi. Ještě teplé je promněte v utěrce, abyste je zbavili slupky, a najemno je nastrouhejte nebo rozsekejte v robotu. Zapracujte je do základního těsta na linecké cukroví. Troubu předehřejte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem. Těsto rozválejte na plát, vykrajujte z něj hvězdičky a pečte je ve vyhřáté troubě 8 až 10 minut – podle velikosti hvězdiček. Vychladlé hvězdičky slepte citrusovou marmeládou a ozdobte "cik cak" tenkými proužky rozehřáté bílé čokolády.

    Vyrobte si místo tradičního věnce adventní svícen se čtyřmi svíčkami

    Vyrobte si místo tradičního věnce adventní svícen se čtyřmi svíčkami

    Adventní svícen je skvělou alternativou k tradičnímu věnci. Můžete jím věnec zcela nahradit, můžete ho použít jako dekoraci v jiných místnostech. Podívejte…celý článek

  • Kakaové kytičky s krémem s vaječným koňakem

    Kakaové kytičky s krémem s vaječným koňakem

    Do základního těsta přidejte:


    • 100 g kakaa
    • citronovou kůru nahraďte pomerančovou


    Dále budete potřebovat na krém:


    • 300 g bílé čokolády
    • 150 ml smetany ke šlehání
    • 75 g másla
    • 6 lžic vaječného koňaku

     

    Postup:
    Do základního lineckého těsta přidejte pomerančovou kůru a kakao. Z vychladlého uleženého těsta vykrajujte kytičky. U poloviny z nich vykrojte ještě kulatý střed. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C. Po vychladnutí slepujte k sobě koňakovým krémem, který připravíte tak, že ve vodní lázni rozpustíte čokoládu, tu pak vyšleháte s máslem, smetanou a koňakem. Slepené kytičky polijte hořkou čokoládou a ozdobte kouskem kandovaného pomeranče.

    Vánoční cukroví: Kdy začít péct perníčky, pracny, linecké a další druhy?

    Vánoční cukroví: Kdy začít péct perníčky, pracny, linecké a další druhy?

    Víte, kdy péct perníčky? Kdy je ten správný čas, aby se do Vánoc rozležely? A co linecké nebo vanilkové rohlíčky? Bez talíře či tácu plného naskládaného…celý článek

  • Vanilkové banánky s ořechovým krémem

    Vanilkové banánky s ořechovým krémem

    Do základního těsta přidejte:


    • 1 až 2 vanilkové cukry
    • pár kapek vanilkové esence


    Dále budete potřebovat na krém:


    • 100 g vlašských ořechů
    • 300 g másla
    • 60 g nastrouhané čokolády
    • 2 žloutky
    • 1000 g cukru moučka
    • 2 lžíce rumu
    • čokoládovou polevu



    Postup:
    Do těsta na linecké přidejte vanilkový cukr a vanilkovou esenci. Z odleželého těsta vykrajujte banánky a pečte je na plechu v troubě předehřáté na 180 °C. Na krém smíchejte umleté ořechy a nastrouhanou čokoládu. Máslo ušlehejte s cukrem a žloutkem do pěny. Spojte s ořechy a čokoládou. Vychladlé banánky spojujte po dvou k sobě krémem a z poloviny je namáčejte v čokoládové polevě.

    Jak pečovat o vánoční hvězdu, aby zčervenala a neopadávaly jí listy

    Jak pečovat o vánoční hvězdu, aby zčervenala a neopadávaly jí listy

    Vánoční hvězda může vydržet mnohem déle než jen do Vánoc. Jak vybrat tu správnou a jak ji pěstovat, aby vykvetla i další rok, když mnohým z nás doma…celý článek

  • Křehké sněhové vločky

    Křehké sněhové vločky

    Do základního těsta přidejte:


    • pár kapek vanilkové esence


    Dále budete potřebovat na polevu a zdobení:

    • 2 bílky
    • 4 lžíce citronové šťávy nebo 4 lžíce rumu
    • 500 g moučkového cukru
    • cukrové perličky, případně krystalový cukr


    Postup:
    Odleželé linecké těsto rozválejte na tenký plát a vykrajujte z něj hvězdičky. Dejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 10 minut – dle velikosti. Po upečení nechte krátce vychladnout na plechu a přemístěte je na vál. Na polevu utřete v míse všechny přísady do zhoustnutí, polijte jí zcela vychladlé cukroví a každý kousek ozdobte cukrovými perličkami nebo krystaly cukru dle fantazie.

    Klasické cukroví trochu jinak: Přidejte do něj sušené květiny

    Klasické cukroví trochu jinak: Přidejte do něj sušené květiny

    Hledáte způsob, jak tento rok vaše oblíbené cukroví ozvláštnit? Inspirujte se nápady Jany Vlkové, která je expertkou na jedlé květiny. Obyčejná jídla…celý článek

  • Čokoládová srdíčka s ořechy

    Čokoládová srdíčka s ořechy

    Do základního těsta přidejte:


    • 6 lžic kakaa
    • 10 lžic mletých ořechů
    • 200 g strouhané hořké čokolády


    Dále budete potřebovat na polevu:

     

    • bílou čokoládu nebo čokoládovou polevu



    Postup:
    Do základního lineckého těsta přidejte mleté ořechy, kakao a nastrouhanou čokoládu. Z odleželého těsta na pomoučeném vále vykrajujte srdíčka nebo další libovolné tvary. Vykrájené cukroví dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 160 °C. Vychladlé pečivo pak ozdobte polevou z bílé čokolády.

     

    Další recepty na jednoduché vánoční cukroví, které zvládnete za jeden den, naleznete ZDE >>>

/
Autor: lena

Diskuse k článku

.

Nadýchaná poleva či šťavnaté koláče? Triky z první republiky, které se hodí i dnes!

Trendy ve vaření se sice mění, ale šikovné a praktické tipy, které používaly už naše prababičky, spolehlivě fungují i dnes. Které to jsou a které byste měli ve své kuchyni používat?

Návod na přípravu dokonalé rýže! Už nikdy připálená nebo rozvařená

Rýže je základem mnoha pokrmů – od obyčejné přílohy k masu až po krémové rizoto. Pokud ji chcete připravit co nejdokonaleji, musíte postupovat správně. Ne každý druh se vaří stejně. Záleží také na pokrmu, který připravujete.

Božské palačinky: Nadýchané sladké pokušení, kterému neodoláte!

Máte strach, že se vám nepovedou, takže je raději neděláte? Chyba! Dají se naučit a pak už je můžete svým blízkým připravovat, kdykoli vás napadne, třeba jako rychlou večeři, zákusek po lehkém obědě nebo je můžete sníst druhý

Dokonalé palačinky? Vyvarujte se těchto chyb a budou ještě lepší!

Milujete palačinky, ale nedaří se vám, aby byly lahodné a perfektně se povedly? Možná při jejich přípravě děláte chyby, kvůli nimž se prostě nemůžou vydařit. Jaké chyby to nejčastěji jsou?

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Politika

Babišová po zánětu slinivky vyrazila mezi…

Kvůli zánětu slinivky skončila v nemocnici a nemohla odvolit ani v prvním kole prezidentských voleb.…

celý článek »

Politika

Lidé soutěží v tipu Zemanovy smrti. Kalousek…

Odpůrci Miloše Zemana neváhali zajít ve své zášti k prezidentovi až na okraj smrti. Na nové internetové…

celý článek »

Sex a tabu

Tescosex: Rozvášnění zaměstnanci si to rozdali…

Cílem supermarketů je uspokojit své zákazníky. To v anglickém Tesku raději zaměstnanci uspokojují…

celý článek »

První liga

Drsný zákrok na Jágra! Zkrvavená legenda…

Rychlý konec měl pro Jaromíra Jágra domácí zápas proti Havířovu. Už ve 3. minutě ho na mantinel drsně…

celý článek »