Recept na linecké těsto, ze kterého uděláte 6 druhů cukroví | Recepty.Blesk.cz

Jedno těsto, šest druhů cukroví. Vyzkoušejte recepty z lineckého těsta

  • Foto: Shutterstock.com
    1prosince   2017  /  06:00

    Kolečka, srdíčka nebo hvězdičky obalené v moučkovém cukru a promazané marmeládou prostě nemohou na svátečním stole chybět. Linecké je klasika. Je křehké, chutné, a jeho příprava je přitom tak snadná. Věděli jste ale, že z tohoto těsta můžete připravit i celou řadu dalšího jednoduchého vánočního cukroví?

  • Základní linecké těsto


    Linecké cukroví jak ho neznáte: Ozdobené sušenými květinami • 

    Ingredience:


    • 500 g hladké mouky
    • 250 g másla
    • 100 g moučkového cukru
    • 1 vejce
    • kůra z 1 citronu
    • špetka soli
    • mouka na podsypání těsta


    Postup:
    Mouku prosejte na vál, přidejte moučkový cukr a promíchejte. Do mouky udělejte důlek, rozklepněte do něj vejce a přidejte na menší kousky nakrájené máslo. Citron důkladně omyjte a kůru ostrouhejte na jemném struhadle. Všechny suroviny na válu pak rukama rychle, ale důkladně prohněťte. Z hotového těsta udělejte hroudu, zabalte ji do fólie a uložte ji alespoň na hodinu, nejlépe však do druhého dne, do chladničky. Vychlazené těsto rozválejte na pomoučeném válu na plát silný asi 3 milimetry. Z plátu vykrajujte různé tvary. Ty přeložte na plech vyložený pečicím papírem a v troubě vyhřáté na 180 °C pečte asi 5 až 10 minut. Ještě teplé je obalte v moučkovém cukru.

    5 triků pro dokonalé linecké těsto: Pár kapek octa, citron a správná teplota

    5 triků pro dokonalé linecké těsto: Pár kapek octa, citron a správná teplota

    Linecké cukroví je klasika, která nesmí chybět na žádném stole. Navíc je linecké těsto tak dokonalé, že z něj můžete upéct hned několik druhů. Naučte…celý článek

  • Hvězdičky s citrusovou marmeládou a bílou čokoládou

    ...

    Do základního těsta přidejte:


    • 200 g strouhaných lískových oříšků


    Dále budete potřebovat:


    • citrusovou marmeládu na promazání
    • 100 g bílé čokolády


    Postup:
    Lískové oříšky nechte opražit nasucho na plechu v troubě nebo na pánvi. Ještě teplé je promněte v utěrce, abyste je zbavili slupky, a najemno je nastrouhejte nebo rozsekejte v robotu. Zapracujte je do základního těsta na linecké cukroví. Troubu předehřejte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem. Těsto rozválejte na plát, vykrajujte z něj hvězdičky a pečte je ve vyhřáté troubě 8 až 10 minut – podle velikosti hvězdiček. Vychladlé hvězdičky slepte citrusovou marmeládou a ozdobte "cik cak" tenkými proužky rozehřáté bílé čokolády.

    Vyrobte si místo tradičního věnce adventní svícen se čtyřmi svíčkami

    Vyrobte si místo tradičního věnce adventní svícen se čtyřmi svíčkami

    Adventní svícen je skvělou alternativou k tradičnímu věnci. Můžete jím věnec zcela nahradit, můžete ho použít jako dekoraci v jiných místnostech. Podívejte…celý článek

  • Kakaové kytičky s krémem s vaječným koňakem

    Kakaové kytičky s krémem s vaječným koňakem

    Do základního těsta přidejte:


    • 100 g kakaa
    • citronovou kůru nahraďte pomerančovou


    Dále budete potřebovat na krém:


    • 300 g bílé čokolády
    • 150 ml smetany ke šlehání
    • 75 g másla
    • 6 lžic vaječného koňaku

     

    Postup:
    Do základního lineckého těsta přidejte pomerančovou kůru a kakao. Z vychladlého uleženého těsta vykrajujte kytičky. U poloviny z nich vykrojte ještě kulatý střed. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C. Po vychladnutí slepujte k sobě koňakovým krémem, který připravíte tak, že ve vodní lázni rozpustíte čokoládu, tu pak vyšleháte s máslem, smetanou a koňakem. Slepené kytičky polijte hořkou čokoládou a ozdobte kouskem kandovaného pomeranče.

    Vánoční cukroví: Kdy začít péct perníčky, pracny, linecké a další druhy?

    Vánoční cukroví: Kdy začít péct perníčky, pracny, linecké a další druhy?

    Víte, kdy péct perníčky? Kdy je ten správný čas, aby se do Vánoc rozležely? A co linecké nebo vanilkové rohlíčky? Bez talíře či tácu plného naskládaného…celý článek

  • Vanilkové banánky s ořechovým krémem

    Vanilkové banánky s ořechovým krémem

    Do základního těsta přidejte:


    • 1 až 2 vanilkové cukry
    • pár kapek vanilkové esence


    Dále budete potřebovat na krém:


    • 100 g vlašských ořechů
    • 300 g másla
    • 60 g nastrouhané čokolády
    • 2 žloutky
    • 1000 g cukru moučka
    • 2 lžíce rumu
    • čokoládovou polevu



    Postup:
    Do těsta na linecké přidejte vanilkový cukr a vanilkovou esenci. Z odleželého těsta vykrajujte banánky a pečte je na plechu v troubě předehřáté na 180 °C. Na krém smíchejte umleté ořechy a nastrouhanou čokoládu. Máslo ušlehejte s cukrem a žloutkem do pěny. Spojte s ořechy a čokoládou. Vychladlé banánky spojujte po dvou k sobě krémem a z poloviny je namáčejte v čokoládové polevě.

    Jak pečovat o vánoční hvězdu, aby zčervenala a neopadávaly jí listy

    Jak pečovat o vánoční hvězdu, aby zčervenala a neopadávaly jí listy

    Vánoční hvězda může vydržet mnohem déle než jen do Vánoc. Jak vybrat tu správnou a jak ji pěstovat, aby vykvetla i další rok, když mnohým z nás doma…celý článek

  • Křehké sněhové vločky

    Křehké sněhové vločky

    Do základního těsta přidejte:


    • pár kapek vanilkové esence


    Dále budete potřebovat na polevu a zdobení:

    • 2 bílky
    • 4 lžíce citronové šťávy nebo 4 lžíce rumu
    • 500 g moučkového cukru
    • cukrové perličky, případně krystalový cukr


    Postup:
    Odleželé linecké těsto rozválejte na tenký plát a vykrajujte z něj hvězdičky. Dejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 10 minut – dle velikosti. Po upečení nechte krátce vychladnout na plechu a přemístěte je na vál. Na polevu utřete v míse všechny přísady do zhoustnutí, polijte jí zcela vychladlé cukroví a každý kousek ozdobte cukrovými perličkami nebo krystaly cukru dle fantazie.

    Klasické cukroví trochu jinak: Přidejte do něj sušené květiny

    Klasické cukroví trochu jinak: Přidejte do něj sušené květiny

    Hledáte způsob, jak tento rok vaše oblíbené cukroví ozvláštnit? Inspirujte se nápady Jany Vlkové, která je expertkou na jedlé květiny. Obyčejná jídla…celý článek

  • Čokoládová srdíčka s ořechy

    Čokoládová srdíčka s ořechy

    Do základního těsta přidejte:


    • 6 lžic kakaa
    • 10 lžic mletých ořechů
    • 200 g strouhané hořké čokolády


    Dále budete potřebovat na polevu:

     

    • bílou čokoládu nebo čokoládovou polevu



    Postup:
    Do základního lineckého těsta přidejte mleté ořechy, kakao a nastrouhanou čokoládu. Z odleželého těsta na pomoučeném vále vykrajujte srdíčka nebo další libovolné tvary. Vykrájené cukroví dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 160 °C. Vychladlé pečivo pak ozdobte polevou z bílé čokolády.

     

    Další recepty na jednoduché vánoční cukroví, které zvládnete za jeden den, naleznete ZDE >>>

/
Autor: lena

Diskuse k článku

.

Nejlepší majonéza do salátu je domácí! Jak ji připravit?

Hledáte tu nejlepší majonézu do vašeho štědrovečerního bramborového salátu? Zapomeňte na kupovanou a udělejte si domácí. Kromě toho, že je chuťově mnohem lepší, nejsou v ní žádné konzervanty ani dochucovadla a bramborový salát

Tradiční česká vánočka: Krok za krokem, aby byla co nejlepší!

Připravit co nejlepší vánočku na štědrovečerní stůl není jen tak. Aby byla správně vykynutá, upletená a ještě skvěle chutnala, to je skutečně mistrovské dílo. Nemusíte se ale bát, máme pro vás návod, jak tenhle vánočkový rituál

Nepečené cukroví: Je hned hotové a zvládne ho opravdu každý

Linecké, perníčky a vanilkové rohlíčky jsou klasika. Když jste na pečení neměli čas, ale přesto máte pocit, že by se na vašem vánočním stole mělo objevit něco jiného než cukroví z blízké pekárny, vrhněte se na přípravu

Vánoční cukroví bez másla a bez mouky! Lanýže, sádlovky nebo rumové hrudky!

Máslo je teď tak drahé, že téměř každá kuchařka přemýšlí, jak ho nahradit. Jiní řeší, jak upéci cukroví bez mouky. Není nic jednoduššího než vyzkoušet naše recepty, v nichž nepotřebujete ani mouku, ani máslo! 

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Exmanžel vyhrožoval Blance (†71) smrtí:…

S nožem pod krkem musela už údajně začátkem prosince čelit výhrůžkám svého exmanžela podnikatelka…

celý článek »

České celebrity

Jiří Pomeje chce vyhladovět rakovinu: Dva…

Rozhodl se, že nad rakovinou hrtanu zvítězí 42denní hladovkou. Ve středu, v den svých 53. narozenin,…

celý článek »

Svět

Freska jako ze Sixtinské kaple, vlastní…

Domácí divadlo, vinný sklep, obrovské akvárium a freska jako ze Sixtinské kaple! To všechno naleznete…

celý článek »

VIP sport

Nakoukněte do ložnic českých olympijských…

Už je pro ně vše přichystáno. Zimní olympijské hry startují 9. února a korejští organizátoři se chlubí,…

celý článek »