Články s klíčovým slovem ""
Marinovaný kuřecí řízek
45 min. | hlavní chod | 2 639 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí řízek je marinován v pivě, grilovacím koření a česneku, poté je opečen a přikryt cibulí a plátkem sýra.
Plzeňské roštěnky
50 min. | hlavní chod | 800 kJ/porce | Česká kuchyně
Podušené porce roštěnky jsou přelity omáčkou z piva jsou ozdobeny smaženou cibulkou a nožičkou párku.
Staročeská plněná pečeně
125 min. | hlavní chod | 1 258 kJ/porce | Česká kuchyně
Kapsa vepřové kotlety se naplní směsí z žampiónů, cibule, mletého masa, vejce a zázvoru. Poté se zapeče podlité pivem.
Bedly po lesnicku
25 min. | chuťovka | 478 kJ/porce | Česká kuchyně
Bedly jsou obaleny v těstíčku z vejce, piva a hladké mouky a poté osmaženy. Podávají se s chlebem či s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.
Empanada s tresčí nádivkou
65 min. | chuťovka | 8 616 kJ/porce | Španělská kuchyně
Těsto plněné treskou, cibulí, paprikou a rozinkami je vhodné k vínu nejen ve Španělsku.
Kovářský smažený řízek
45 min. | hlavní chod | 1 146 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřová kýta plněná naloženou cibulí v pivě a obalená v klasickém trojobalu je usmažena a podávána se zeleninou.
Buřty na pivu
30 min. | hlavní chod | 176 kJ/porce | Česká kuchyně
Opečené buřty na omáčce z černého piva, leča, protlaku a cibule.
Hovězí krk "Country"
130 min. | hlavní chod | 116 kJ/porce | Česká kuchyně
Kořeněné hovězí maso pomalu pečené v římském hrnci je doplněno zahuštěnou omáčkou z vlastního výpeku.
Chuťovky z odpalovaného těsta
35 min. | chuťovka | 416 kJ/porce | Česká kuchyně
Chuťovky z odpalovaného těsta plněné poličanovou nádivkou, chutnají nejlépe k vínu či pivu.
Plněné prsteny z gothaje
25 min. | chuťovka | 348 kJ/porce | Česká kuchyně
Vykrajovaný salám gothaj je plněný směsí vejce a hermelínového sýru a smažený do zhoustnutí směsi. Vhodná chuťovka k pivu.
Surimi tyčinky v kabátě z listového těsta
35 min. | chuťovka | 973 kJ/porce | Japonská kuchyně
Surimi tyčinky obalené v listovém těstě a potřené kořeněnou směsí jsou za chvilku upečené a výborné k pivu či vínu.
Buřty na pivě
20 min. | hlavní chod | 172 kJ/porce | Česká kuchyně
Buřty a uzené maso podušené na pivě se podávají s chlebem.
Sýrové tyčinky
45 min. | chuťovka | 980 kJ/porce | Česká kuchyně
Křupavé tyčinky ze sýrového těsta jsou posypané solí, sýrem a paprikou a hodí se k vínu či pivu.
Pizzičky
50 min. | chuťovka | 207 kJ/porce | Česká kuchyně
Pizzičky se šunkou, sýrem, kečupem, tuňákem a posypané nivou a ozdobené olivami jsou oblíbené chuťovky k pivu či vínu.
Topinambury v pivním těstíčku
50 min. | hlavní chod | 854 kJ/porce | Perská kuchyně
Topinambury jsou prozatím ještě u nás nevšední zeleninou (jedná se o podzemní hlízy jednoho z druhů slunečnic) a pokud na ně narazíte, zkuste je upravit jako v Peru.
Mrkvový guláš
180 min. | hlavní chod | 1 459 kJ/porce | Česká kuchyně
Hovězí mrkvový guláš trochu jinak.
Parádní zelňačka
55 min. | polévka | 943 kJ/porce | Česká kuchyně
Výborná smetanová zelňačka s uzeným masem. Zelňačka je velice hutná,zahuštěna paprikovou jíškou a domácími nočky.Zároveň zjemněná smetanou a lehce ochucená majoránkou.
Hovězí líčko na pivu
280 min. | hlavní chod | 2 535 kJ/porce | Česká kuchyně
Líčka podušená v omáčce z orestované kořenové zeleniny, rajského protlaku, medu a piva. Dochutíme rozmarínem a tymiánem. Podáváme s pažitkovými noky.
Radegastův kapr
50 min. | hlavní chod | 1 771 kJ/porce | Česká kuchyně
Kapr obalený ve slanině a podušený v omáčce z cibule, koření, perníku a piva. Zjemníme máslem a dochutíme.
Moravská jehla
23 min. | hlavní chod | 3 732 kJ/porce | Česká kuchyně
Špízy z cibule, slaniny a špekáčků potřených medem smíchaným s pivem. Podáváme s hořčicí, křenem a pečivem.
Pivní jablkový závin
70 min. | moučník | 14 184 kJ/porce | Česká kuchyně
Pivní těsto pokladené jablky, posypané skořicí a cukrem. Po zavinutí potřeme vajíčkem a pečeme dorůžova.
Krůtí stehno
60 min. | hlavní chod | 621 kJ/porce | Česká kuchyně
Krůtí stehno na másle, pivě a drůbežím vývaru dušené s celerovou natí. Z výpeku připravíme smetanovou omáčku, kterou maso při servírování polijeme. Podáváme s rýží či pečenými brambory.
Jak se pozná dobrý burčák?
S příchodem prvního opadaného listí se na stáncích a ve sklípcích vinařů jako každý rok objeví burčák, neodmyslitelný unikát ve světě vín, který se těší v Čechách veliké oblibě a každý rok se ho u nás vypije nepřeberné množství.…
Hovězí maso na bylinkách
60 min. | hlavní chod | 1 041 kJ/porce | Česká kuchyně
Hovězí maso posypané bylinkami, zalité vývarem s pivem a se skranelizovaným cukrem. Maso dusíme doměkka.
Kapr na černo
35 min. | hlavní chod | 1 731 kJ/porce | Česká kuchyně
Kapr posypaný kořením, pečený na másle, ovoci a ořechách, zalitý omáčkou z povidel, černého piva a zahuštěné strouhaným perníkem.
Amur v provensálském těstíčku
30 min. | hlavní chod | 2 770 kJ/porce | Česká kuchyně
Amur pokapaný citronovou šťávu a potřený česnekem, obalený v těstíčku z vajec, piva, provensálského koření a mouky. Smažíme dozlatova.
Fish and chips
30 min. | hlavní chod | 2 617 kJ/porce | Britská kuchyně
Tradiční britské fish and chips. Osmažené bramborové hranolky a smažená ryba v těstíčku z piva a žloutků.Výborný hlavní chod.
Příprava masa ke grilování - masírování
5 min. | marináda | 810 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí maso hněteme v marinádě z jogurtu a citronové šťávy, vepřové maso promícháváme s pivem, česnekem a kmínem.
