Hovězí krk "Country"
Kořeněné hovězí maso pomalu pečené v římském hrnci je doplněno zahuštěnou omáčkou z vlastního výpeku.
Autor receptu: colombo65
Ingredience
1 balíčekkoření country gril
1 plechovkapivo světlé 10°
1 ksvejce na tvrdo
1 kgkrk hovězí
2 kscibule kuchyňská
2 ksokurka kyselá
4 ksrajčata
podle chuti
sůl
pepř černý mletý
podle potřeby
jíška instantní světlá
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 120
1.
Hovězí maso svážeme tak, aby vznikl váleček, a potřeme směsí oliv. oleje a koření COUNTRY.
2.
Dáme odležet do lednice nejlépe do druhého dne.
3.
Namočený římský hrnec naplníme směsí piva, cibule a rajčat a vložíme naložené maso.
4.
Pečeme v římském hrnci velmi pomalu cca 2 hodiny.
5.
Maso po upečení zbavíme převazu a nakrájíme na plátky.
6.
Výpek propasírujeme a přidáme dvě nakrájené kyselé okurky najemno a jedno najemno nakrájené uvařené vejce.
7.
Vzniklou omáčku dohustíme dle potřeby instantní jíškou. Příloha rýže.
Hodnotit recept:
