Články s klíčovým slovem "veka"
Nejlepší prvorepublikové recepty: Uzená polévka, španělské ptáčky nebo výtečný koláč k čaji!
Co se vám vybaví pod označením první republika? Nostalgie, kouzlo domova, samostatný stát, vzpomínky na dětství nebo výtečná gastronomie? Přestože ji většina z nás nezažila na vlastní kůži, díky bohu existují recepty, které zůstaly…
Ovoce s alkoholem? Chutná a luxusní lahůdka, kterou si připravíte snadno i doma!
Všude kolem je spousta sezonního ovoce, tak ho využijte naplno. Věděli jste, že konzervování ovoce v alkoholu je asi nejjednodušší způsob uchovávání? Takto připravené dobroty vydrží skoro na věky, protože v koncentrovaném alkoholu…
Domácí jahodové dezerty: Bublaniny, rolády, nepečené dorty či nákypy!
Jahodová sezona je v plném proudu, tak ji využijte na tisíc procent. Z jahod lze vykouzlit, cokoli vás napadne – od tvarohových knedlíků po nejrůznější pěny či nákypy. Tyhle recepty znáte? Určitě je vyzkoušejte a zažijte jahodové…
Plastové misky: Jak o ně pečovat, aby vydržely, nesmrděly a nebyly zabarvené!
Jsou nepostradatelným pomocníkem v kuchyni a snad žádná hospodyně si bez nich neumí představit život. Dají se použít téměř na cokoli. Ideální jsou na uchování zbytků jídla nebo na zmrazování. Pokud ale chcete, aby vám vydržely…
5 triků na dokonalé smažené řízky. Nenaklepávejte je a obalte je v hrubé mouce!
Milují je děti i dospělí. Řízky jsou klasika, která nikdy neomrzí. Chutnají totiž každému. Připravujeme je na Štědrý den, v neděli na sváteční oběd, před odjezdem na dovolenou, potomkům na školu v přírodě. Není ale řízek jako řízek.…
Baristka Petra Veselá: Jak si ve dvaceti otevřela kavárnu a proč nechce děti
Těžko byste do ženy, která se zasloužila o to, aby se v Čechách pila kvalitní káva, řekli, že ji z počátku vůbec nepila. Dnes je baristka Petra Veselá mistrem v oboru přípravy kávy a na svých kurzech učí majitele, personál kaváren…
Pozor na chyby při přípravě velikonočních dobrot. Víme, jak jim předejít
Tuhá nádivka, beránek, který nejde vyklopit z formy, zdrclé těsto, poleva plná hrudek a další podobné nehody nám dokáží pořádně pokazit sváteční dny. Úplně zbytečně. Můžete se jich totiž snadno vyvarovat. S našimi kuchařskými tipy…
Recepty na nejlepší chlebíčky: Těm českým se nic nevyrovná!
Kde se vzal český chlebíček? Geniální nápad ukrojit kousek veky, potřít ji pomazánkou a obložit nějakými dobrotami vznikl v hlavě pražského lahůdkáře Jana Paukerta už za první republiky. První výtvory vznikly na popud jeho přítele…
Není nad žemlovku! Těmto čtyřem receptům prostě neodoláte
Pro někoho noční můra ze školních jídelen, pro jiného božská mana, na kterou nedá dopustit. Žemlovka se dá připravit na mnoho způsobů. Ta poctivá domácí je ale vždycky vynikající.
Nedělní sekaná 6x jinak: Staročeská i ve středomořském stylu
I z obyčejného mletého masa můžete vytvořit luxusní sváteční pokrm. Stačí zapojit fantazii a v kuchyni si trošku pohrát. Nebojte se kombinovat suroviny a vyzkoušejte nové chutě.
Milované řízky! Vyzkoušejte je i v netradičním kabátku, s mandlemi nebo bylinkami
Ať si dietologové třeba oči ukroutí, ale zřejmě se shodneme, že řízek je zkrátka řízek a na věky mu dokáže jen málokdo odolat. Podívaly jsme se na tuto stálici českého jídelníčku z jiného úhlu pohledu. Máme pro vás bezlepkové varianty,…
Albert škola vaření: Nejčastější chyby při grilování
Grilování je u nás v letních měsících jednou z nejoblíbenějších činností týkajících se jídla. Griluje každý bez rozdílu věku. Spousta lidí je tak natěšena na grilované pochoutky, že ihned při prvním slunečním paprsku rozpaluje…
Jamie Oliver exkluzivně: 10 rad jak správně nakupovat suroviny!
Asi je zbytečné tuto legendu ve světě kuchařských celebrit představovat. Jamieho milují jak tisíce kuchařů i amatérů, kteří s jeho recepty vařit právě začínali. Jak ale tento slavný Angličan nakupuje, aby měl všechny své suroviny…
Houbová omáčka se žemlovými knedlíky
80 min. | příloha | 10 599 kJ/porce | Česká kuchyně
Houbová omáčka z hub, česneku, cibule, petrželové natě a vývaru, zjemněná smetanou. Podáváme se žemlovými knedlíky.
Pomlázkový vaječný salát
30 min. | salát | 7 135 kJ/porce | Česká kuchyně
Salát z natvrdo uvařených vajec, která přinesou koledníci je připraven z brambor, okurek a cibule a zalit majonézou s hořčicí.
Šunka po burgundsku
45 min. | chuťovka | 2 019 kJ/porce | Francouzská kuchyně
Šunka zalitá omáčkou z cibulek, rajčatového protlaku a žloutku je ochucena muškátovým oříškem a podávána s opečenou bílou vekou.
Domácí šunkové chlebíčky
20 min. | předkrm | 1 664 kJ/porce | Česká kuchyně
Veka obložená šunkou, paprikou, okurkou, vejcem a sýrem.
Pikantní toast
30 min. | předkrm | 59 kJ/porce | Česká kuchyně
Veka s opečeným mletým masem a zapečeným sýrem je pikantní díky chilli omáčce.
Česneková pomazánka
5 min. | pomazánka | 2 610 kJ/porce | Česká kuchyně
Pomazánka z česneku, sýru a tvarohu je jen pro silné povahy, kterým nevadí velmi ostrá a pikantní jídla.
Bruscheta
10 min. | chuťovka | 472 kJ/porce | Česká kuchyně
Veka s rajčaty a černými olivy je posypána parmezánem.
Šunková pěna
15 min. | pomazánka | 5 207 kJ/porce | Česká kuchyně
Nadýchaná pěna ze šunky, sýru a másla ochucená paprikou.
Sýrová pěna
10 min. | pomazánka | 1 362 kJ/porce | Česká kuchyně
Pomazánka ze dvou druhů sýra - z eidamu a taveného sýra ochucená česnekem a nadýchaná díky smetaně má mírně pikantní chuť.
Papriková pomazánka
10 min. | pomazánka | 311 kJ/porce | Česká kuchyně
Zdravá a levná papriková pomazánka z tvarohu s feferonkami a cibulí.
Pohanková pomazánka
35 min. | pomazánka | 304 kJ/porce | Česká kuchyně
Pomazánka z pohanky s česnekem a zakysanou smetanou - zdravá a levná.
Tipy na zdravou svačinu, za kterou vás děti budou zbožňovat
Asi každá maminka má tu nešťastnou zkušenost, když se s pečlivě připravenými svačinami pro svoji ratolest potká za několik týdnů na dně jejího batohu. Pravdou je, že mnoho dětí svačiny ignoruje z důvodu´důležitějších činností´o…
Krocan s kaštanovou nádivkou
150 min. | hlavní chod | 11 397 kJ/porce | Česká kuchyně
Krocan pečený na másle s nádivkou z jedlých kaštaný, veky máčené v mléce, másla utřeného se solí a žloutků. Dochutíme muškátovým květem a pečeme dozlatova.
