Jak připravit jíšku - vše o tématu | Recepty.Blesk.cz

Články s klíčovým slovem "jak připravit jíšku"


Nejlepší kuře na paprice podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha

Nejlepší kuře na paprice podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha

Zářivě oranžová smetanová omáčka a kus bílého masa. Je jedno, jestli kuře na paprice preferujete s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem. My vás naučíme, jak ho připravuje známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.…

Jak uvařit nejlepší guláš? Základem jsou dobré maso, cibule a trpělivost!

Jak uvařit nejlepší guláš? Základem jsou dobré maso, cibule a trpělivost!

Uvařit skutečně dobrý guláš vyžaduje víc než zaručený recept po babičce. Zkazit se dá totiž i u guláše hodně. Přestože existují stovky nejrůznějších receptů, příprava guláše vyžaduje určitá pravidla. Bez nich rozhodně ten nejlepší…

Jak napravit sraženou a jinak nepovedenou omáčku? Tyhle triky si zamilujete!

Jak napravit sraženou a jinak nepovedenou omáčku? Tyhle triky si zamilujete!

Omáčky jsou perlou české kuchyně, a připravit je tak, aby byly perfektní, chce trpělivost a taky zkušenosti. Co dělat v případě, že se nepovedou nebo něco pokazíte? Vyzkoušejte triky profíků i našich babiček!

Recepty na nejlepší guláše: Pravý maďarský, hovězí i bramborový

Recepty na nejlepší guláše: Pravý maďarský, hovězí i bramborový

Guláš je dokonalé jídlo do sychravých dní. Je plný dušeného masa a zeleniny, vaří se v jednom hrnci, takže si neušpiníte mnoho nádobí a nejlepší je ho jen tak nechat probublávat na plotně. Za málo práce tak vznikne dokonalé, hřejivé…

Jak správně připravit jíšku? Rychlý a snadný recept na domácí zásmažku!

Jak správně připravit jíšku? Rychlý a snadný recept na domácí zásmažku!

Ať už jsou to polévky, omáčky nebo šťávy k masu, tam všude má jíška své místo. A jestli někdo tvrdí, že to jde i bez ní, nemá pravdu. Dobře zahuštěná omáčka totiž dobře přilne k masu, ale vodová se vsákne do knedlíků a jídlo doslova…

Polévky, které si zamilujete: Bramboračka, chřestová i česnečka!

Polévky, které si zamilujete: Bramboračka, chřestová i česnečka!

Polívka je grunt, kdo ji nejí, ten je špunt – praví české pořekadlo. Pravdou je, že pro děti je konzumace polévky často utrpení, ovšem když uvaříte nějakou, která bude skvělá, věřte, že zachutná i největším odpůrcům. Existuje bezpočet…

Nejlepší dýňové recepty: Polévky, kari i těstoviny

Nejlepší dýňové recepty: Polévky, kari i těstoviny

Dýně jsou konečně tady! Tato podzimní zelenina je zkrátka neodolatelná. Nejen že každá dýně má trošku jinou chuť, takže se hodí k přípravě snad všech pokrmů, ale i její zářivě oranžová barva je něco, co k podzimu zkrátka neoddělitelně…

Albert Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Bešamel, koprovka a křenovka

Albert Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Bešamel, koprovka a křenovka

V dalším díle Školy vaření se Zdeňkem Pohlreichem se podíváme na přípravu základní omáčky, kterou je bešamel. Tato základní omáčka se dále využívá pro přípravu dalších omáček. V tomto díle připraví z bešamelu náš šéfkuchař následně…

Domácí kuchyně Zdeňka Pohlreicha: Jaká jídla vaří šéf své rodině?

Domácí kuchyně Zdeňka Pohlreicha: Jaká jídla vaří šéf své rodině?

Není pochyb, že Zdeněk Pohlreich mistrovsky ovládá nejrůznější světové kuchyně. Podle jeho slov ale lidi stejně nejvíce zajímá, co vaří doma, například svému synovi a ženě Zdeničce. Aby odpověděl jednou provždy, rozhodl se vydat…

Albert Škola vaření: Blanšírování a špenátová polévka krok po kroku

Albert Škola vaření: Blanšírování a špenátová polévka krok po kroku

V minulém díle Školy vaření vám Zdeněk Pohlreich představil techniku blanšírování. To využil i v následném receptu na špenátovou polévku. My jsme pro vás celý postup opět připravili v podobě „krok po kroku“, abyste nemuseli neustále…

Poctivá uzená polévka: Grunt dělnických kuchyní za první republiky

Poctivá uzená polévka: Grunt dělnických kuchyní za první republiky

První republika je u nás spojená s nostalgickou náladou, kdy bylo všechno dobré. Ostatně není pochyb, že černobílé filmy s Adinou Mandlovou nebo Oldřichem Novým jsou stále velmi populární. Jak jste na tom ale se znalostí prvorepublikové…

VIDEO: Albert škola vaření: Blanšírování a špenátová polévka

VIDEO: Albert škola vaření: Blanšírování a špenátová polévka

V tomto díle vás šéf naučí způsob, jak tepelně upravit zeleninu, aby zůstala uvnitř ještě čerstvá a hlavně aby si ponechala svoji svěží barvu. Tímto způsobem můžete i například nechat rychle zatáhnout maso. Jedná se o blanšírování.…

Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Kuřecí vývar a velouté

Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Kuřecí vývar a velouté

Zdeněk Pohlreich vám v prvním díle Albert školy vaření představí kuřecí vývar a následně velouté. Připravili jsme pro vás tento recept v podobě „krok po kroku“, abyste při přípravě nemuseli neustále stopovat video. Můžete tedy…

Není jíška jako jíška: Kterou co zahustit a jak ji správně připravit

Není jíška jako jíška: Kterou co zahustit a jak ji správně připravit

Udělat správně jíšku neboli zásmažku patří k základním kuchařským dovednostem. Na zahuštění polévek používáme jíšky světlé nebo tmavé. Dále máme jíšky mastné nebo suché. Narozdíl od našich babiček si můžeme koupit jíšku hotovou,…

7 chyb, které děláme při přípravě polévek. Nesolíme, prudce je vaříme a zahušťujeme moukou

7 chyb, které děláme při přípravě polévek. Nesolíme, prudce je vaříme a zahušťujeme moukou

Polévka je grunt, říkávaly už naše babičky. Myslíte si, že jste přeborníci v jejich přípravě? Tak se raději ujistěte, že neděláte některou z nejčastějších chyb. Možná budete nemile překvapeni.

3x losos, jak ho neznáte a skvělé omáčky k rybám

3x losos, jak ho neznáte a skvělé omáčky k rybám

V našich kuchyních se ryby moc nezabydlely, losos je ale výjimkou. Pro jeho jemnost si na něm pochutnávají i ti, kteří jinak moc „rybině“ na talíři neholdují. Je jemný, lahodný, jeho příprava je rychlá a nabízí mnoho variací. Vyzkoušejte…

Brokolicová polévka II.

Brokolicová polévka II.

20 min. | polévka | 293 kJ/porce | Česká kuchyně

Jemná polévka s malými kousky brokolice je vhodná jak pro dospělé, tak i pro děti.

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Dominika Gottová se zpožděním u hrobu táty:…

Dva dny poté, co by oslavil 81. narozeniny, se Dominika Gottová (47) ukázala u hrobu svého otce Karla…

celý článek »

Krimi

Přijeďte si odpočinout! Úřady lákají turisty…

Sociální sítě pobouřila snaha srbských úřadů. Ty se prý snaží ignorovat třicet let staré nechutné…

celý článek »

České celebrity

Po Davidovi slavil doma i rocker Petr Janda!…

Uběhl pouhý den a je tu další oslava! Tentokrát proměnil svoji zahradu v jeden velký kabaret rocker…

celý článek »

Svět

Premiér v diplomce opisoval. Odstoupím,…

Obvinění z plagiátorství při psaní diplomové práce čelí na Slovensku po šéfovi parlamentu a ministrovi…

celý článek »