Články s klíčovým slovem "dýně"
VIDEO: Šéfkuchař vás naučí, jak rychle očistit dýni a co z ní připravit
S podzimem nepřichází jen sezóna hub a zvěřiny, ale podzim je také sezónou barevných a lahodných dýní. Přestože byla dýně dlouhou dobu považována jen za dekoraci, její obliba v kuchyních v posledních letech právem vzrostla a na…
Podlehněte španělské kuchyni: Chilli con carne s čokoládou nebo klasická paella
Španělská kuchyně je typická svou rozmanitostí, chutí, čerstvými ingrediencemi a bohatým výběrem koření. Největší specialitou je pak bezesporu pravá španělská paella, která je žhavým kandidátem pro označení typické španělské jídlo.…
Manuál pro jarní bylinky: Na co, kdy a kterou použít
Jarní zelené bylinky jsou pro vaření prostě dokonalé. Jsou voňavé, plné vitaminů a vaše jídlo pozvednou minimálně o jeden stupeň výš. Ať už si je natrháte na zahrádce, nebo v květníku za oknem, malý manuál, na co, kdy a kterou…
Krémové fettuccine s dýní
20 min. | hlavní chod | 706 kJ/porce
Nejlepší těstoviny? No přece ty s dýní!
Salát s pečenou dýní, baby špenátem a kozím sýrem
20 min. | salát | 1 278 kJ/porce
Dýni můžete v kuchyni využít na sto způsobů, vyzkoušejte tento dietní salát se špenátem a kozím sýrem!
Těstoviny s ricottou
60 min. | hlavní chod | 3 516 kJ/porce
Výborné zapečené těstoviny s ricottou, uzeným, vejci a dýní!
Tajemství francouzské kuchyně: Naučte se bešamel
Bešamel je základem řady skvělých omáček. Je nenahraditelnou korunou chřestu, z lasagní dělá manu nebeskou a zapékanou zeleninu povyšuje na michelinský zážitek. Naučte se připravovat zázračnou omáčku francouzské kuchyně.
Tarhoňové rizoto
40 min. | hlavní chod | 1 318 kJ/porce | Maďarská kuchyně
Zkuste tarhoňi, typickou maďarskou těstovinu s kuřecím masem, zeleninou a dýní.
Dýňové chilli
65 min. | hlavní chod | 936 kJ/porce | Česká kuchyně
Dýně, chilli paprička a zelenina podušené ve vývaru s vínem, dochucené rajčatovým pyré a bylinkami. Podáváme s kukuřičnými nachos.
Dýňové chilli
60 min. | salát | 1 429 kJ/porce | Česká kuchyně
Kostičky z dýní podušené na víně s chilli papričkou ,zeleninou a rajčatovým pyré. Dochutíme bylinkami a podáváme s kukuřičnými nachos.
Dýňová polévka
40 min. | polévka | 866 kJ/porce | Česká kuchyně
Dýně se zeleninou opražená na oleji, zalitá slepičím bujónem, zjemněná Ramou Cremefine, rozmixovaná dohladka a ochucená solí a cukrem.
Dýňové muffiny
50 min. | dezert | 9 751 kJ/porce | Česká kuchyně
Papírové košíčky plněné dýňovou směsí z ovesných vloček, dýně, podmáslí a ovoněné skořicí.
Křupavé placičky
40 min. | příloha | 6 113 kJ/porce | Česká kuchyně
Placičky z brambor, dýně, nastrouhané zeleniny, mouky, vejce a sýru. Smažíme dozlatova a podáváme se zakysanou smetanou.
Dýňový dezert
65 min. | moučník | 14 684 kJ/porce | Česká kuchyně
Listové těsto potřené směsí z dýně, cukru, pomerančové šťávy, smetany a vajec, dochucené skořicí. Podáváme s piniovými oříšky a poprášené cukrem.
Dýňová polévka II (halloweenská)
70 min. | polévka | 509 kJ/porce | Česká kuchyně
Krémová polévka z dýně hokkaido s brambory, cibulí, mrkví a chilli papričkou. Lze stylově podávat ve vydlabané dýni. Můžeme přidat opražená dýňová semínka a lžičku bílého jogurtu.
Pikantní koláč s chilli papričkami
70 min. | moučník | 5 154 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč pokladený dýní osmahnutou na másle s chilli papričkou. Dochutíme solí, pepřem a cukrem. Podáváme s bylinkami.
Krémová polévka z dýně
55 min. | polévka | 2 959 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z brambor, dýně, cibule, česneku, vína a vývaru, ochucená zázvorem a kardamomem. Podáváme posypanou dýňovými semínky a plátky tmavého chleba.
Dýně plněné mletým masem
80 min. | hlavní chod | 4 005 kJ/porce | Česká kuchyně
Vydlabané a předpečené dýně, naplněné směsí z cibule, rajčat, papriky, dýně a mléka. Dochutíme oregánem a směsí naplněné dýně zapečeme.
