Zdravé vánoční cukroví existuje! Připravte si doma lahodné perníčky, rohlíčky nebo koule | Recepty.Blesk.cz

Zdravé vánoční cukroví existuje! Připravte si doma lahodné perníčky, rohlíčky nebo koule

Foto: iStock
17.11.2018 / 06:00

Jestli už dopředu dumáte nad tím, jak o svátcích nepřibrat, a přitom si pochutnat na nějakých těch sladkých dobrotách, máme pro vás pár tipů! Nemusíte se hned úplně vzdávat cukroví, ale můžete si připravit zdravější variantu vánoční klasiky. Že nevíte, jak na to? Není to nic složitého, inspirovat se můžete těmito recepty.



Špaldové perníčky

Špaldové perníčky
Foto: Naturhouse

 

NA TĚSTO:

* 1,5 hrnku špaldové mouky * 1 vejce * 2 lžičky perníkového koření * 1 lžička mleté skořice * 5 až 8 lžic medu * 1 lžíce kokosového nebo olivového oleje * bílek na potření NA OZDOBENÍ * oříšky, mandle, semínka podle chuti

 

POSTUP:

Smícháme špaldovou mouku, perníkové koření, mletou skořici, vejce, kokosový nebo olivový olej a med. Nejprve dáme medu méně a případně podle konzistence těsta ho přidáme. Vypracujeme těsto, které se nebude lepit a půjde dobře vyválet, podle potřeby přidáme mouku nebo med. Těsto necháme chvíli odpočinout a pak ho vyválíme na plát silný zhruba 4 mm a z něj vykrájíme perníčky, ty rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme je bílkem a zdobíme oříšky nebo semínky podle chuti. Pečeme při teplotě 180 °C asi 5 minut, aby perníčky neztvrdly.

 

Doba přípravy: 100 minut
Počet kousků: 60
Cena cca: 100 Kč



Mandlové rohlíčky

Mandlové rohlíčky
Foto: Naturhouse

 

* 2 šálky mandlové mouky nebo jemně mletých mandlí * 1 lžíce drcených konopných semínek * 1 lžička vanilkového extraktu * 3 až 5 lžic javorového sirupu * špetka soli * sladidlo Pecva

 

POSTUP:

Ve velké míse smícháme mandlovou mouku, vanilku, javorový sirup, konopná semínka a sůl. Pokud je těsto moc suché, přilijeme vodu, pokud je směs málo sladká, stačí ji zakápnout troškou sladidla. Těsto by mělo být dostatečně vlhké, aby drželo pohromadě. Rukama tvarujeme rohlíčky, ty pak necháme ztuhnout v chladničce. Rohlíčky vydrží v lednici až tři týdny, v mrazničce až dva měsíce.

 

Doba přípravy: 25 minut
Počet kousků: 20
Cena cca: 120 Kč


Čokoládové kuličky

Čokoládové kuličky
Foto: Naturhouse


* 1 čokoládový pudink Slimbel * 1 balení čokoládových sušenek Fibroki * 225 ml nízkotučného mléka * na obalení mleté oříšky / kokos / kakao 

POSTUP: 

Sušenky podrtíme válečkem najemno, pudink rozšleháme v nízkotučném mléce pokojové teploty dohladka. Do pudinku přidáme rozdrcené sušenky a vypracujeme hmotu, z ní tvoříme ručně menší kuličky a obalíme je v mletých oříšcích, kokosu nebo kakau a necháme v chladu ztuhnout. 

Doba přípravy: 30 minut
Počet kousků: 25
Cena cca: 80 Kč 


Chcete se inspirovat dalšími zdravými sladkostmi, které byste mohla o Vánocích mlasat? Najdete je v novém, listopadovém vydání magazínu Blesk - Vaše recepty.



Blesk Vaše recepty
Foto: red

Diskuse k článku

.

50 receptů na vánoční cukroví: Nejlepší, snadné, nepečené i ze zbylých bílků

Řešíte, kolik druhů vánočního cukroví je dost, nebo se chystáte nějaké "uplácat" na poslední chvíli? Ať už to první nebo to druhé, máme pro vás spoustu receptů na jednoduché i náročnější vánoční cukroví, ze kterých si jistě

Horké dezerty: Nejlepší vanilkové suflé, kterému nikdo neodolá!

Jsou vhodné právě teď, kdy je venku chladněji a na zmrzlinu nemáte už chuť. A pokud se vám nechce péct pro rodinu nebo návštěvu náročný dort či koláč, vyzkoušejte něco, co zvládnete snadno a poměrně rychle. Horké dezerty jsou

Nepovedený koláč? Nejčastější chyby při pečení, kterých se vyvarujte!

Zase se vám ten koláč nepovedl a vy přemýšlíte, kde jste udělala chybu? Možná za to mohla jedna z následujících věcí. Při pečení stačí bohužel jedna jediná chyba a z dezertu, který tak hezky vypadal a chutnal před týdnem u

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Praha - Zprávy

Černá stavba u vily Karoliny Světlé v Praze…

Mezi kulturními památkami Žitná a Mrázovka v Šáreckém údolí vznikla nepovolená stavba. Během října…

celý článek »

Seriály, filmy, kino a TV

Dohra Dědíkova prohlášení o těle Tomicové:…

Pouhé dva dny zbývají do velkého finále taneční soutěže StarDance, kam se probojovala i Pavla Tomicová…

celý článek »

Příběhy

Peklo na D1: Filmaři Honza a Honza tu strávili…

„Začíná tu být tma, hodně aut zhaslo. Čekáme na vlky.“ Tuhle lehce humornou zprávu…

celý článek »

Parkur

Kůň zastavil před českou vlajkou. Strašná…

Jediný bod rozhodl o tom, že Prague Lions zůstali před branami semifinále a z pražského PlayOffs…

celý článek »