Zdravé vánoční cukroví existuje! Připravte si doma lahodné perníčky, rohlíčky nebo koule | Recepty.Blesk.cz

Zdravé vánoční cukroví existuje! Připravte si doma lahodné perníčky, rohlíčky nebo koule

Foto: iStock
17.11.2018 / 06:00

Jestli už dopředu dumáte nad tím, jak o svátcích nepřibrat, a přitom si pochutnat na nějakých těch sladkých dobrotách, máme pro vás pár tipů! Nemusíte se hned úplně vzdávat cukroví, ale můžete si připravit zdravější variantu vánoční klasiky. Že nevíte, jak na to? Není to nic složitého, inspirovat se můžete těmito recepty.



Špaldové perníčky

Špaldové perníčky
Foto: Naturhouse

 

NA TĚSTO:

* 1,5 hrnku špaldové mouky * 1 vejce * 2 lžičky perníkového koření * 1 lžička mleté skořice * 5 až 8 lžic medu * 1 lžíce kokosového nebo olivového oleje * bílek na potření NA OZDOBENÍ * oříšky, mandle, semínka podle chuti

 

POSTUP:

Smícháme špaldovou mouku, perníkové koření, mletou skořici, vejce, kokosový nebo olivový olej a med. Nejprve dáme medu méně a případně podle konzistence těsta ho přidáme. Vypracujeme těsto, které se nebude lepit a půjde dobře vyválet, podle potřeby přidáme mouku nebo med. Těsto necháme chvíli odpočinout a pak ho vyválíme na plát silný zhruba 4 mm a z něj vykrájíme perníčky, ty rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme je bílkem a zdobíme oříšky nebo semínky podle chuti. Pečeme při teplotě 180 °C asi 5 minut, aby perníčky neztvrdly.

 

Doba přípravy: 100 minut
Počet kousků: 60
Cena cca: 100 Kč



Mandlové rohlíčky

Mandlové rohlíčky
Foto: Naturhouse

 

* 2 šálky mandlové mouky nebo jemně mletých mandlí * 1 lžíce drcených konopných semínek * 1 lžička vanilkového extraktu * 3 až 5 lžic javorového sirupu * špetka soli * sladidlo Pecva

 

POSTUP:

Ve velké míse smícháme mandlovou mouku, vanilku, javorový sirup, konopná semínka a sůl. Pokud je těsto moc suché, přilijeme vodu, pokud je směs málo sladká, stačí ji zakápnout troškou sladidla. Těsto by mělo být dostatečně vlhké, aby drželo pohromadě. Rukama tvarujeme rohlíčky, ty pak necháme ztuhnout v chladničce. Rohlíčky vydrží v lednici až tři týdny, v mrazničce až dva měsíce.

 

Doba přípravy: 25 minut
Počet kousků: 20
Cena cca: 120 Kč


Čokoládové kuličky

Čokoládové kuličky
Foto: Naturhouse


* 1 čokoládový pudink Slimbel * 1 balení čokoládových sušenek Fibroki * 225 ml nízkotučného mléka * na obalení mleté oříšky / kokos / kakao 

POSTUP: 

Sušenky podrtíme válečkem najemno, pudink rozšleháme v nízkotučném mléce pokojové teploty dohladka. Do pudinku přidáme rozdrcené sušenky a vypracujeme hmotu, z ní tvoříme ručně menší kuličky a obalíme je v mletých oříšcích, kokosu nebo kakau a necháme v chladu ztuhnout. 

Doba přípravy: 30 minut
Počet kousků: 25
Cena cca: 80 Kč 


Chcete se inspirovat dalšími zdravými sladkostmi, které byste mohla o Vánocích mlasat? Najdete je v novém, listopadovém vydání magazínu Blesk - Vaše recepty.



Blesk Vaše recepty
Foto: red

Diskuse k článku

.

Bábovky nejen na neděli: Hříšně čokoládová, citronová nebo tvarohová? Všechny chutnají skvěle!

Bábovka je tradiční nedělní klasika, která nikoho neurazí. Každá kuchařka má spoustu zaručeně těch nejlepších receptů a je jen na vás, která vám chutná nejvíc. Někdo má rád bábovku suchou, jiný miluje, když se rozplývá na

Nejlepší recepty z vepřového! Bůček, rolády, kotlety nebo dušené soté

Že je vepřové maso moc tučné? Dnešní vepříci mají maso mnohem libovější! Proč si tedy čas od času nedopřát právě vepřové? Navíc z něj lze připravit na tisíc různých receptů a využít se dá téměř všechno – od bůčku přes kotlety a

Božské palačinky: Nadýchané sladké pokušení, kterému neodoláte!

Máte strach, že se vám nepovedou, takže je raději neděláte? Chyba! Dají se naučit a pak už je můžete svým blízkým připravovat, kdykoli vás napadne, třeba jako rychlou večeři, zákusek po lehkém obědě nebo je můžete sníst druhý

Nejlepší kuře na paprice podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha

Zářivě oranžová smetanová omáčka a kus bílého masa. Je jedno, jestli kuře na paprice preferujete s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem. My vás naučíme, jak ho připravuje známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Miliardářský matematik Janeček přiznal,…

Ještě před koncem loňského roku se miliardář Karel Janeček (45) definitivně rozhodl opustit svou…

celý článek »

Politika

Důchodci dostanou od ledna přidáno 900 korun.…

Důchody by se měly od příštího roku zvýšit průměrně o 900 korun. Od ledna se zvýší také rodičovský…

celý článek »

Krimi

Kanibal v letadle ukousl pasažérovi kus…

Sobotní let ze skotského Glasgow na tropické Tenerife skončil krvavou bitkou. Jeden z cestujících…

celý článek »

Fotbal

Fotbalistou roku je Vaclík! Sesadil Daridu,…

Brankář Tomáš Vaclík byl poprvé v kariéře zvolen českým Fotbalistou roku. Gólman Sevilly vyhrál v…

celý článek »