Recepty polévka
Netradiční řecká čočková polévka
30 min. | polévka | 1 660 kJ/porce | Řecká kuchyně
Polévka z čočky v řeckém stylu ochucená chilli papričkami a rajčatovým protlakem. Ochutíme bobkovým listem.
Dýňová polévka
40 min. | polévka | 866 kJ/porce | Česká kuchyně
Dýně se zeleninou opražená na oleji, zalitá slepičím bujónem, zjemněná Ramou Cremefine, rozmixovaná dohladka a ochucená solí a cukrem.
Cuketová polévka
45 min. | polévka | 340 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z cukety a bujónu. Rozmixovanou polévku zahustíme jíštkou a duchutíme vegetou. Podáváme s opraženými kousky housky.
Zeleninový hrnec
60 min. | polévka | 2 651 kJ/porce | Česká kuchyně
Zeleninová polévka z brambor, cukety a rajčat s knedlíčky z chleba a tvarohu. Servírujeme se slanými tyčinkami.
Divoká polévka
40 min. | polévka | 1 084 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuře uvařené ve vodě doměkka obereme a maso rozmixujeme s kopřivami a kyselou smetanou. Rozmixovanou směs vmícháme do vývaru ochuceného koriandrem a jablečným octem a ještě krátce povaříme.
Fenyklová polévka
45 min. | polévka | 2 689 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z opraženého fenyklu a kuřecího vývaru ochucená medem a octem. Polévku v keramických miskách zasypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme, čímž získáme sýrovou kůrku.
Polévka ze zelených fazolek aneb Bohnenschlupp
35 min. | polévka | 1 162 kJ/porce | Lucemburská kuchyně
Lehká polévka z čerstvých fazolek, cibule a brambor, zvírazněná chutí slaniny s trochou zakysané smetany.
Brokolicová polévka II.
60 min. | polévka | 1 125 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z lehce osmažené brokolice zavařená těstem z hrubé mouky, vejce a petrželové nati. Podáváme posypanou sýrem.
Hrášková polévka II
40 min. | polévka | 858 kJ/porce | Česká kuchyně
Orestovanou směs cibule, mrkve a hrášku zalijeme vodou a ochutíme bujónem. Vařící polévku zahustíme postrouhaným těstem z hrubé mouky, soli a vejce. Hráškovou polévku můžeme podávat s krutony.
Pažitková polévka
35 min. | polévka | 926 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z kořenové zeleniny zavařená opraženou krupicí, vejcem a strouhaným sýrem a ochucená čerstvou pažitkou.
