Obdivujete šikovné kuchaře, kteří dokáží ze zeleniny vykouzlit neuvěřitelné dekorace? Kytičky z mrkve zvládnete vykrájet i vy. Použít je pak můžete syrové nejen jako efektní ozdobu na chlebíčky, jednohubky, obložené mísy nebo například do zeleninových salátů, ale klidně ji můžete třeba podusit na másle k masu. Uvidíte, že takhle upravenou zeleninu si dají i děti, které ji jinak zrovna nemusejí.
K vyřezání dekorativních kytiček z mrkve budete potřebovat jen delší ostrý nůž a silnější, pokud možno rovně rostlou, mrkev. Místo nože můžete použit i kovovou škrabku, která má na sobě i ostrý hrot ve tvaru V určený k vykrajování.
Mrkev si nejdříve očistěte, omyjte a dočista oškrábejte. Nožem, případně ostrým hrotem škrabky, do ní udělejte 6 úzkých zářezů do písmene velkého V po celé její délce. Pak už jen mrkev rozkrájejte na plátky – tak vám vzniknou drobné kvítky.
VIDEO: Jak vyřezat růži z rajčete? Stačí jen škrabka!
Ne nadarmo se říká, že jíme i očima. Už staří Římané věděli, že krásně nazdobené pokrmy spustí ve všech strávnících jasnou a nezaměnitelnou reakci…celý článek
VIDEO: Kytička z citronu za 10 sekund! Šéfkuchař vás ji naučí
Jídlo vnímáme všemi smysly. Měli bychom tedy dbát na to, aby byl pokrm servírovaný rodině či přátelům nejen chutný, ale pěkný i na pohled. Stačí znát…celý článek
