Jamie Oliver: Kuře plněné citronem na rozmarýnu | Recepty.Blesk.cz

Jamie Oliver: Kuře plněné citronem na rozmarýnu

1
Kuře na citronu a rozmarýnu podle Jamieho Olivera
Foto: jamieoliver.com
03.11.2014 / 15:09

Autor receptu: Jamie Oliver

######REKLAMA######

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 hrstrozmarýn čerstvý
1 špetkasůl mořská
1 kspepř černý mletý
1 kscitrón
1 ksčesnek hlavička
1 hrsttymián čerstvý
1,5 kgbrambory

podle chuti

olej olivový

podle potřeby

kuře
kuře

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 90
1.

Ráno kuře zvenku i zevnitř potřete solí a pepřem a nechte odležet v lednici.

2.

Než začnete vařit, předehřejte troubu na 190ºC.

3.

Dejte vařit vodu do velkého hrnce a osolte ji.

4.

Brambory pokrájejte na kousky velikosti golfového míčku, vložte je do vroucí vody společně s celým citronem a česnekem a vařte 12 minut.

5.

Pak slijte vodu, vyndejte citron a česnek, a nechte brambory dojít pod pokličkou.

6.

Dokud je citron ještě horký, opatrně ho zhruba deset krát propíchněte ze všech stran vidličkou.

7.

Kuře vyndejte z lednice, do dutiny vložte česnek, tymián a citron, pomažte olivovým olejem a v pekáči pečte zhruba 45 minut.

8.

Po té vyndejte kuře z pekáče na talíř, do pekáče vložte brambory, promíchejte s výpekem, posypte rozmarýnem, uprostřed udělejte místo a vložte na něj kuře.

9.

Pečte dalších 45 minut. Až budou kuře i brambory zlaté.

10.

Po té vyndejte kuře znovu na talíř.

11.

Opatrně vyjměte citron a česnek, oboje již bude téměř na kaši, rozmačkejte do pekáče a promíchejte s bramborami a výpekem. Nechte 10 minut odležet a servírujte.

Diskuse k článku

.

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Hádek už neběhá za Vondráčkovou: Pochlubil…

S kým to Matěj Hádek (43) randí? Lucie Vondráčková (39) to určitě není. Na premiéře snímku Tenkrát…

celý článek »

Příběhy

Egyptské letovisko v Hurghadě zasáhla epidemie:…

Striktní varování před situací, která panuje v hotelu v našinci oblíbeném egyptském letovisku Hurghada,…

celý článek »

Krimi

Český potápěč našel v Chorvatsku mrtvolu!…

Prozkoumával mořské dno v Chorvatsku, když narazil na něco, co připomínalo lidské tělo. David Haderka…

celý článek »

Ročník 2019/20

SESTŘIH: Slavia - Bohemians 4:0. Pěkné góly,…

Fotbalisté Slavie rozdrtili v 7. kole první ligy ve vršovickém derby Bohemians 1905 4:0, přestože…

celý článek »