Jamie Oliver: Kuře plněné citronem na rozmarýnu | Recepty.Blesk.cz

Jamie Oliver: Kuře plněné citronem na rozmarýnu

Doprava
Kamera1
Kuře na citronu a rozmarýnu podle Jamieho Olivera
Foto: jamieoliver.com
03.11.2014 / 15:09

Autor receptu: Jamie Oliver

######REKLAMA######

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 hrstrozmarýn čerstvý
1 špetkasůl mořská
1 kspepř černý mletý
1 kscitrón
1 ksčesnek hlavička
1 hrsttymián čerstvý
1,5 kgbrambory

podle chuti

olej olivový

podle potřeby

kuře
kuře

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 90
1.

Ráno kuře zvenku i zevnitř potřete solí a pepřem a nechte odležet v lednici.

2.

Než začnete vařit, předehřejte troubu na 190ºC.

3.

Dejte vařit vodu do velkého hrnce a osolte ji.

4.

Brambory pokrájejte na kousky velikosti golfového míčku, vložte je do vroucí vody společně s celým citronem a česnekem a vařte 12 minut.

5.

Pak slijte vodu, vyndejte citron a česnek, a nechte brambory dojít pod pokličkou.

6.

Dokud je citron ještě horký, opatrně ho zhruba deset krát propíchněte ze všech stran vidličkou.

7.

Kuře vyndejte z lednice, do dutiny vložte česnek, tymián a citron, pomažte olivovým olejem a v pekáči pečte zhruba 45 minut.

8.

Po té vyndejte kuře z pekáče na talíř, do pekáče vložte brambory, promíchejte s výpekem, posypte rozmarýnem, uprostřed udělejte místo a vložte na něj kuře.

9.

Pečte dalších 45 minut. Až budou kuře i brambory zlaté.

10.

Po té vyndejte kuře znovu na talíř.

11.

Opatrně vyjměte citron a česnek, oboje již bude téměř na kaši, rozmačkejte do pekáče a promíchejte s bramborami a výpekem. Nechte 10 minut odležet a servírujte.

Diskuse k článku

.

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

StarDance

Diváci nekompromisně vyřadili ze StarDance…

Oblíbená taneční soutěž StarDance ...když hvězdy tančí pomalu, ale jistě míří do finále. Sobotní…

celý článek »

Krimi

Předčasné Vánoce: Tereza se radovala nad…

Předčasné Vánoce prý prožila česká pašeračka Tereza Hlůšková (23), když se k ní dostala zpráva o…

celý článek »

České celebrity

Svlékli jsme 11 sexy andělů! Prachařová,…

Nevíme, jaký andílek dorazil k vám v rámci mikulášské partičky. A počítáme, že takový, jaké uvidíte…

celý článek »

Události

Jak správně v zimě krmit ptáky: Šéfka veterinářů…

Venku padají teploty pod nulu, na řadě míst už padal sníh. Do Česka definitivně dorazila zima, což…

celý článek »