Kávové zákusky: Hořkosladkou chuť si všichni zamilujete | Recepty.Blesk.cz

Kávové zákusky: Hořkosladkou chuť si všichni zamilujete

  • Foto: shutterstock.com
    24dubna   2016  /  06:00

    Tentokrát si chuť horkého černého povzbuzováku znásobte fantastickými pečenými dobrotami s chutí kávy.

  • Kávový koláč s tvarohem


    Budete potřebovat (na 1 plech):

     

    Na těsto:

    *500 g hladké mouky
    *2 lžičky kypřicího prášku
    *200 g krystalového cukru
    *2 lžíce instantní kávy
    *1 lžičku citronové kůry
    *2 vejce
    *250 ml mléka
    *175 ml oleje

     

    Na náplň:

    *500 g tvarohu
    *2 vejce
    *1 sáček vanilkového cukru
    *200 g moučkového cukru
    *1 sáček pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
    *250 ml mléka

     

    Postup:

    Ze všech předepsaných ingrediencí vypracujte v jednom kroku těsto. V jiné míse rozmělněte tvaroh a smíchejte ho s dalšími surovinami na náplň a ručním mixérem vyšlehejte dohladka. Na plech s listem pečicího papíru nalijte dvě třetiny kávového těsta a rovnoměrně ho rozetřete. Na něj naneste tvarohovou náplň, na kterou rozetřete zbývající těsto. V troubě vyhřáté na 180 °C pečte asi 35 až 40 minut.

  • Opilá kávová roláda


    Budete potřebovat (na 1 kus):

    *5 vajec
    *5 lžic krupicového cukru
    *1 lžíci horké vody
    *1 lžíci instantní kávy
    *1 lžíci oleje
    *5 lžic polohrubé mouky
    *1 lžičku kypřicího prášku

     

    Na náplň:

    *250 ml mléka
    *5 lžic krupicového cukru
    *1 sáček pudinku se smetanovou příchutí
    *2 lžíce instantní kávy
    *5 lžic kávového likéru
    *180 g másla

     

    Na dohotovení:

    *moučkový cukr
    *čokoládovou polevu

     

    Postup:

    Vejce s krupicovým cukrem důkladně vyšlehejte, do pěny vmíchejte v horké vodě rozpuštěnou kávu a zapracujte olej. Do základu po částech vmíchejte směs mouky s kypřicím práškem. Těsto nalijte na plech vyložený listem pečicího papíru a v troubě vyhřáté na 180°C plát pečte asi 10 minut. Ještě horký poprašte moučkovým cukrem, i s papírem ho srolujte a nechte zcela vychladnout.

     

    Mezitím připravte krémovou náplň: z mléka, cukru, pudinkového prášku a kávy svařte pudink a za občasného promíchání ho nechte zchladnout. Střídavě s likérem ho ručním mixérem zapracujte do másla předem vyšlehaného do pěny. Náplň naneste na rozrolovaný plát, ze kterého jste sejmula pečicí papír. Vše znovu zarolujte a povrch rolády přizdobte rozehřátou čoko polevou.

  • Krémový kávový dort


    Budete potřebovat (na 1 formu):

    *6 vajec

    *180 g krupicového cukru
    *240 g hladké mouky
    *1 lžíci instantní kávy

     

    Na náplň:

    *500 g másla
    *160 g hladké mouky
    *300 ml silné instantní kávy
    *160 g moučkového cukru

     

    Na dohotovení:

    *zrnka kávy

     

    Postup:

    Vejce vyšlehejte s cukrem a do pěny stěrkou vmíchejte po částech přidávanou směs mouky s instantní kávou. Těsto nalijte do formy s kolečkem pečicího papíru na dně a v troubě vyhřáté na 180 °C pečte asi 30 až 35 minut. Korpus nechte ve formě vychladnout, pak ho vyklopte a podélně dvakrát prokrojte. Díly potřete dvěma třetinami krémové náplně. Dort sestavte, povrch upravte náplní, z níž pomocí sáčku také vytvořte dekorativní pusinky, které dozdobte kávovými zrnky. Na náplň rozpusťte 100 g másla, vmíchejte do něj mouku, zalijte kávou a za stálého míchání povařte. Vychladlý základ po částech zašlehejte do zbylého másla utřeného s cukrem do pěny.

  • Kávový cheesecake


    Budete potřebovat (na 1 formu):

    *125 g máslových sušenek
    *55 g jemně strouhaných mandlí
    *45 g rozpuštěného zchladlého másla

     

    Na náplň:
    *500 g měkkého tvarohu z vaničky
    *2 vejce
    *2 žloutky
    *100 g krupicového cukru
    *4 lžíce instantní granulované kávy

     

    Na dohotovení:

    *instantní kávu
    *máslo na formu

     

    Postup:

    Sušenky rozsekané v mixéru, mandle a máslo zpracujte do podoby hladké hmoty, kterou naneste na dno a boky máslem vytřené dortové formy. Korpus nechte v chladničce chvíli odležet. Mezitím připravte náplň. V míse smíchejte tvaroh, vejce, žloutky a cukr a do vypracované hladké hmoty nakonec vmíchejte granulovanou kávu. Náplň naneste na vychladlý korpus. V troubě vyhřáté na 140 °C pečte asi 60 minut. Po vyjmutí z trouby nechte koláč vychladnout na pokojovou teplotu, pak ho vložte do chladničky a zcela zchladlý před podáváním posypte instantní kávou.

     

    DALŠÍ RECEPTY:

    LAHODNÝ ČOKOLÁDOVÝ KRÉM

    VĚNEČKY Z ODPALOVANÉHO TĚSTA

     

    VYZKOUŠEJTE I DALŠÍ SLADKÉ RECEPTY

/
Autor: red

Diskuse k článku

.

Bábovky nejen na neděli: Hříšně čokoládová, citronová nebo tvarohová? Všechny chutnají skvěle!

Bábovka je tradiční nedělní klasika, která nikoho neurazí. Každá kuchařka má spoustu zaručeně těch nejlepších receptů a je jen na vás, která vám chutná nejvíc. Někdo má rád bábovku suchou, jiný miluje, když se rozplývá na

Nejlepší recepty z vepřového! Bůček, rolády, kotlety nebo dušené soté

Že je vepřové maso moc tučné? Dnešní vepříci mají maso mnohem libovější! Proč si tedy čas od času nedopřát právě vepřové? Navíc z něj lze připravit na tisíc různých receptů a využít se dá téměř všechno – od bůčku přes kotlety a

Nesmrtelné kuře: Jak ho naporcovat a připravit, abyste ušetřili

Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu

Z jednoho pekáče: Dokonalé párky, kuřecí i kotlety, po kterých se zapráší

Podzimní hodování konečně přeje tomu, abyste zapnuli troubu a trošku si doma přitopili. Navíc dokonale upečené kuře nebo vepřové kotlety vás zahřejí i zevnitř. Nemáte čas? Pak vyzkoušejte párky s cibulí. Jakkoliv nudně tento

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Důchody

13. důchod pro Čechy? Maláčová i expert…

Jak dál s důchody v Česku? Andrej Babiš (ANO) tvrdí, že je chce „napravovat křivdy“, i když již dosáhl…

celý článek »

Krimi

Andělé z D1 tahali lidi z hořících aut:…

Jeden mrtvý člověk a přes 10 zraněných! Taková je děsivá bilance nedělní dopravní nehody, ke které…

celý článek »

Politika

Nevěsty džihádistů na svobodě: Hrozba i…

Příběhy zajatých manželek džihádistů dokumentovaly válečné reportérky Lenka Klicperová a Markéta…

celý článek »

České celebrity

Milenec Kopřivové Dubovický po nakládačce…

Dlouhé týdny se partner Veroniky Kopřivové (28) Miroslav Dubovický (28) chlubil na Instagramu záběry…

celý článek »