Rychlovky z kuřete, kterým snadno podlehnete | Recepty.Blesk.cz

Rychlovky z kuřete, kterým snadno podlehnete

  • Foto: shutterstock.com
    16dubna   2016  /  06:00

    Kuře patří mezi nejoblíbenější maso. Není divu, že pokrmy z něj milujeme, ať už je připravujeme v troubě, na plotně nebo grilu. Maso s decentní jemnou chutí je totiž velmi snadné na přípravu a můžete je zvýrazňovat nebo kombinovat podle vlastního vkusu.

  • Kuřecí rolky s bazalkou


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 4 kuřecí stehenní řízky

    * 4 hrsti bazalky

    * 2 hrsti rozmarýnu

    * 125 g mozzarelly

    * 4 sušená rajčata v oleji

    * 2 stroužky česneku

    * kuřecí vývar

    * sůl

    * mletý černý pepř

    * chilli koření

    * olej na smažení

     

    Postup:

    Kuřecí plátky naklepané přes fólii osolte, opepřete a posypejte nasekanými bylinkami. Přidejte vrstvu strouhané mozzarelly a nasekaných rajčat. Plátky stočte do závitků a zajistěte je párátky. V kastrole na rozpáleném oleji osmahněte rolky ze všech stran, pak přidejte trochu chilli a plátky česneku. Když se česnek rozvoní, zalijte vše vývarem a pod pokličkou duste doměkka. Maso vyjměte, výpek zredukujte, zaprašte moukou a krátce provařte.

  • Omamně citronové kuře


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 1 kuře

    * 3 citrony

    * 2 cibule

    * 2 lžičky másla

    * 2 paličky česneku

    * snítky rozmarýnu

    * libovolné bylinky na posypání

     

    NA MARINÁDU:

    * 1 paličku česneku

    * snítky rozmarýnu

    * 3 lžíce olivového oleje

    * 2 citrony

    * sůl

     

    Postup:

    Nejprve si připravte marinádu: oloupaný česnek prolisujte do misky, přidejte nasekaný rozmarýn, olivový olej, šťávu ze 2 citronů, vše ochuťte solí a promíchejte. V kastrolku povařte 1 citron, zhruba po 5 minutách ho vyndejte, propíchejte vidličkou a vložte do břišní dutiny kuřete.

     

    Kuře dejte do pekáčku, potřete ho marinádou a obložte pokrájenými zbylými citrony, cibulí a máslem. Podlité vodou a přiklopené ho pečte v troubě vyhřáté na 190 °C za občasného potírání marinádou 40 minut.

     

    Pak přidejte přepůlené neoloupané česnekové paličky a snítky rozmarýnu a bez přiklopení pečte ještě 15 minut. Kuře před servírováním posypejte bylinkami.

  • Kuře pečené na česneku


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 1 kuře

    * 120 g + 5 g másla

    * 6 stroužků česneku

    * 3 paličky česneku

    * 1 lžičku soli

    * 2 lžičky mleté sladké papriky

    * čerstvé bylinky

     

    Postup:

    Kuře naporcujte a potřete ho směsí z rozpuštěného másla (120 g) vymíchaného se solí a paprikou. Kousky přeložte do pekáče, obložte je zbylým máslem i oloupanými stroužky česneku. Podlité vodou a přiklopené je pečte v troubě vyhřáté na 200 °C za občasného potírání máslovou směsí asi 40 minut. Pak k masu přidejte přepůlené neoloupané česnekové paličky, vše posypejte nasekanými bylinkami a bez přiklopení nechte péct asi 15 minut. Kuřecí kousky servírujte obložené česnekovými paličkami.

  • Zapečené těstoviny s kuřecím masem


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 300 g špaget

    * 4 kuřecí prsa

    * 1 svazek jarní cibulky

    * 4 vejce

    * 250 ml 12% smetany

    * 200 g strouhaného tvrdého sýra

    * sůl

    * mletý černý pepř

    * olej na smažení

    * máslo na pekáček

     

    Postup:

    Těstoviny uvařte podle návodu na obale. Maso nakrájené nadrobno mezitím ochuťte solí a pepřem, v pánvi na rozpáleném oleji ho zprudka osmahněte a přeložte na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Slité těstoviny smíchejte v míse s masem a cibulkou pokrájenou na kolečka. Směs přeložte do máslem vytřeného pekáčku a zalijte ji smetanou prošlehanou s vejci a sýrem (zálivku můžete ochutit solí a pepřem). V troubě vyhřáté na 180 °C zapékejte špagety 15 až 20 minut.

  • Kuřecí prsa se smetanou a houbami


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 600 g kuřecích prsou

    * 1 cibuli

    * 600 g čerstvých žampionů

    * 3 stroužky česneku

    * 200 ml 12% smetany

    * 1/2 citronu

    * zelenou petrželku

    * sůl

    * mletý černý pepř

    * máslo na smažení

     

    Postup:

    Na kostky upravené, osolené a opepřené maso zprudka osmahněte v pánvi na rozpáleném másle. Přeložte ho do mísy a uložte v teple. Ve výpeku orestujte cibuli nasekanou nadrobno, přidejte plátky očištěných oloupaných žampionů a slabé plátky česneku. Vše promíchejte a chvíli restujte. Do pánve vraťte maso, zalijte ho smetanou a podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu. Pod pokličkou vše duste asi 20 minut. Po skončení varu přidejte nasekanou petrželku.

     

    PODÍVEJTE SE NA DALŠÍ RECEPTY:

    PEČENÉ UZENÉ KOLENO

    UKRAJINSKÝ BORŠČ

     

    KDYBYSTE MĚLI CHUŤ SPÍŠE NA SLADKÉ, UPEČTE SI...

/
Autor: red

Diskuse k článku

.

Bramborový salát 7x jinak: Podle Dity P. i Zdeňka Pohlreicha

Každá rodina má jistě svůj tradiční recept na bramborový salát. Pokud ale máte chuť letos udělat změnu nebo si říkáte, že k majonézové klasice by se hodila ještě nějaká méně tradiční či odlehčená varianta, inspirujte se

Bábovky nejen na neděli: Hříšně čokoládová, citronová nebo tvarohová? Všechny chutnají skvěle!

Bábovka je tradiční nedělní klasika, která nikoho neurazí. Každá kuchařka má spoustu zaručeně těch nejlepších receptů a je jen na vás, která vám chutná nejvíc. Někdo má rád bábovku suchou, jiný miluje, když se rozplývá na

Nejlepší recepty z vepřového! Bůček, rolády, kotlety nebo dušené soté

Že je vepřové maso moc tučné? Dnešní vepříci mají maso mnohem libovější! Proč si tedy čas od času nedopřát právě vepřové? Navíc z něj lze připravit na tisíc různých receptů a využít se dá téměř všechno – od bůčku přes kotlety a

Nesmrtelné kuře: Jak ho naporcovat a připravit, abyste ušetřili

Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Světové celebrity

Zanedbaná Britney Spearsová děsí! Někdejší…

Někdejší devadesátková legenda a vlhký sen každého (dospívajícího) muže Britney Spearsová (38) to…

celý článek »

Svět

Drtivé vítězství a rychle pryč z EU. Johnson…

Předčasné britské volby mají dle odhadů naprosto jasného vítěze. Premiér Boris Johnson dotáhl konzervativce…

celý článek »

České celebrity

Krása dcer Miroslava Vladyky bere dech!…

Herec Miroslav Vladyka (60) je pořádný šprýmař, a tak nedávno na premiéře objímal a pusinkoval mladou…

celý článek »

Politika

Pátek třináctého: Jourová nelétá, Novotný…

„Děsivý“ pátek třináctého prožívají i někteří politici. Místopředsedkyně nové Evropské komise Věra…

celý článek »