Rychlovky z kuřete, kterým snadno podlehnete | Recepty.Blesk.cz

Rychlovky z kuřete, kterým snadno podlehnete

  • Foto: shutterstock.com
    16dubna   2016  /  06:00

    Kuře patří mezi nejoblíbenější maso. Není divu, že pokrmy z něj milujeme, ať už je připravujeme v troubě, na plotně nebo grilu. Maso s decentní jemnou chutí je totiž velmi snadné na přípravu a můžete je zvýrazňovat nebo kombinovat podle vlastního vkusu.

  • Kuřecí rolky s bazalkou


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 4 kuřecí stehenní řízky

    * 4 hrsti bazalky

    * 2 hrsti rozmarýnu

    * 125 g mozzarelly

    * 4 sušená rajčata v oleji

    * 2 stroužky česneku

    * kuřecí vývar

    * sůl

    * mletý černý pepř

    * chilli koření

    * olej na smažení

     

    Postup:

    Kuřecí plátky naklepané přes fólii osolte, opepřete a posypejte nasekanými bylinkami. Přidejte vrstvu strouhané mozzarelly a nasekaných rajčat. Plátky stočte do závitků a zajistěte je párátky. V kastrole na rozpáleném oleji osmahněte rolky ze všech stran, pak přidejte trochu chilli a plátky česneku. Když se česnek rozvoní, zalijte vše vývarem a pod pokličkou duste doměkka. Maso vyjměte, výpek zredukujte, zaprašte moukou a krátce provařte.

  • Omamně citronové kuře


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 1 kuře

    * 3 citrony

    * 2 cibule

    * 2 lžičky másla

    * 2 paličky česneku

    * snítky rozmarýnu

    * libovolné bylinky na posypání

     

    NA MARINÁDU:

    * 1 paličku česneku

    * snítky rozmarýnu

    * 3 lžíce olivového oleje

    * 2 citrony

    * sůl

     

    Postup:

    Nejprve si připravte marinádu: oloupaný česnek prolisujte do misky, přidejte nasekaný rozmarýn, olivový olej, šťávu ze 2 citronů, vše ochuťte solí a promíchejte. V kastrolku povařte 1 citron, zhruba po 5 minutách ho vyndejte, propíchejte vidličkou a vložte do břišní dutiny kuřete.

     

    Kuře dejte do pekáčku, potřete ho marinádou a obložte pokrájenými zbylými citrony, cibulí a máslem. Podlité vodou a přiklopené ho pečte v troubě vyhřáté na 190 °C za občasného potírání marinádou 40 minut.

     

    Pak přidejte přepůlené neoloupané česnekové paličky a snítky rozmarýnu a bez přiklopení pečte ještě 15 minut. Kuře před servírováním posypejte bylinkami.

  • Kuře pečené na česneku


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 1 kuře

    * 120 g + 5 g másla

    * 6 stroužků česneku

    * 3 paličky česneku

    * 1 lžičku soli

    * 2 lžičky mleté sladké papriky

    * čerstvé bylinky

     

    Postup:

    Kuře naporcujte a potřete ho směsí z rozpuštěného másla (120 g) vymíchaného se solí a paprikou. Kousky přeložte do pekáče, obložte je zbylým máslem i oloupanými stroužky česneku. Podlité vodou a přiklopené je pečte v troubě vyhřáté na 200 °C za občasného potírání máslovou směsí asi 40 minut. Pak k masu přidejte přepůlené neoloupané česnekové paličky, vše posypejte nasekanými bylinkami a bez přiklopení nechte péct asi 15 minut. Kuřecí kousky servírujte obložené česnekovými paličkami.

  • Zapečené těstoviny s kuřecím masem


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 300 g špaget

    * 4 kuřecí prsa

    * 1 svazek jarní cibulky

    * 4 vejce

    * 250 ml 12% smetany

    * 200 g strouhaného tvrdého sýra

    * sůl

    * mletý černý pepř

    * olej na smažení

    * máslo na pekáček

     

    Postup:

    Těstoviny uvařte podle návodu na obale. Maso nakrájené nadrobno mezitím ochuťte solí a pepřem, v pánvi na rozpáleném oleji ho zprudka osmahněte a přeložte na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Slité těstoviny smíchejte v míse s masem a cibulkou pokrájenou na kolečka. Směs přeložte do máslem vytřeného pekáčku a zalijte ji smetanou prošlehanou s vejci a sýrem (zálivku můžete ochutit solí a pepřem). V troubě vyhřáté na 180 °C zapékejte špagety 15 až 20 minut.

  • Kuřecí prsa se smetanou a houbami


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 600 g kuřecích prsou

    * 1 cibuli

    * 600 g čerstvých žampionů

    * 3 stroužky česneku

    * 200 ml 12% smetany

    * 1/2 citronu

    * zelenou petrželku

    * sůl

    * mletý černý pepř

    * máslo na smažení

     

    Postup:

    Na kostky upravené, osolené a opepřené maso zprudka osmahněte v pánvi na rozpáleném másle. Přeložte ho do mísy a uložte v teple. Ve výpeku orestujte cibuli nasekanou nadrobno, přidejte plátky očištěných oloupaných žampionů a slabé plátky česneku. Vše promíchejte a chvíli restujte. Do pánve vraťte maso, zalijte ho smetanou a podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu. Pod pokličkou vše duste asi 20 minut. Po skončení varu přidejte nasekanou petrželku.

     

    PODÍVEJTE SE NA DALŠÍ RECEPTY:

    PEČENÉ UZENÉ KOLENO

    UKRAJINSKÝ BORŠČ

     

    KDYBYSTE MĚLI CHUŤ SPÍŠE NA SLADKÉ, UPEČTE SI...

/
Autor: red

Diskuse k článku

.

Recepty z mletého masa, které nikdy neomrzí! Sekaná, rizoto nebo pirohy!

Mleté maso je vděčné, univerzální a můžete ho ochucovat na tisíc způsobů. A nikdy se neomrzí. Lze z něj připravit oblíbené karbanátky, sekanou, ale také můžete experimentovat a vyzkoušet recepty, které pocházejí třeba z

Poctivá domácí šunka! Vyrobte si tu nejlepší a bez "éček"!

Chcete mít jistotu, že šunka, kterou si dopřejete, je opravdu kvalitní a nejsou v ní žádná "éčka" ani chemikálie? Existuje spousta receptů, ale tenhle je naprosto jednoduchý.

Rychlé podzimní koláče: Jablkové, dýňové nebo ořechové s čokoládou!

Podzim je nádherné období, v němž můžeme v kuchyni zužitkovat všechny dary přírody. Vykouzlete svým blízkým nebo návštěvě rychlé a dokonalé koláče z jablek, dýně nebo ořechů. Fantazii se meze nekladou a vy můžete vyzkoušet

Bramborová kaše jako od babičky! Jak na ni, aby byla dokonalá?

Zdá se, že udělat kaši z brambor je jednoduché. Ovšem zdání klame. Lahodná bramborová kaše by měla být bez hrudek, krémová, a přitom dost pevná. Ještě se vám taková nepovedla? Zkuste to podle našeho receptu!

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Osud malého Adámka (10) rozplakal i Krainovou!…

Případ malého Adámka (10), kterého nechali dlouhých 13 minut krvácejícího a bez pomoci v pardubické…

celý článek »

Krimi

Neviděli jste mého syna Roberta? Zoufalá…

Strach, panika a zoufalost. To všechno nyní prožívá maminka Roberta Krause z Chebska. Její třináctiletý…

celý článek »

České celebrity

Dara si hraje s ohněm? Zveřejnila písničku…

Ona si nedá pokoj! I když jí už dal expartner Rytmus (41) jasně najevo, aby mu dala pokoj, Dara Rolins…

celý článek »

Krimi

Smrt krásné Juliány († 22): Život si drasticky…

V pátek zněly smuteční zvony v okrese Detná pod horou Poľana. Rodina a přátelé se loučili s dvaadvacetiletou…

celý článek »