Karbanátky, jak je neznáte: Vyzkoušejte také rybí nebo zeleninové

Foto: shutterstock.com

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

* 200 g filetů z bílé ryby (treska, kapr, štika)

* 200 g lososa bez kůže

* 1 rohlík

* 50 ml mléka

* 1 hrst jemně sekané petrželové natě

* sůl, pepř

* 1 vejce

* olej na smažení

Postup:

Rohlík natrhejte na kousky a navlhčete ho mlékem. Rybí maso nasekejte najemno a smíchejte ho s navlhčeným rohlíkem, vejcem, jemně sekanou petrželovou natí, solí a pepřem. Z těsta tvarujte placičky a smažte je na oleji dozlatova.

Foto: shutterstock.com

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

* 400 g mletého hovězího masa

* 200 g mletého vepřového masa

* 200 g strouhaného sýra

* 2 vejce

* 8 natvrdo uvařených vajec

* sůl, pepř

* strouhanku

* olej na smažení

Postup:

Mleté maso promíchejte v míse s rozšlehanými vejci, sýrem, strouhankou a dochuťte ho solí a pepřem. Vytvarujte karbanátky, pak je obalte ve strouhance a osmažte v hlubší pánvi dozlatova.

Foto: shutterstock.com

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

* 1 kg mletého hovězího masa

* 1 lžičku lístků tymiánu

* hrst nasekané petrželky

* 2 prolisované stroužky česneku

* 2 nakrájené šalotky

* 1 červenou chilli papričku

* 1 vejce

* kůru z 1 citronu

* sůl, pepř

Postup:

Maso vložte do mísy a přidejte k němu nasekaný tymián, petrželku, prolisované stroužky česneku, nasekané šalotky, chilli papričku zbavenou semínek, vejce a nastrouhanou kůru z citronu. Vše dobře promíchejte, podle chuti osolte, opepřete a z hmoty vytvarujte karbanátky. Ty pak na pánvi z obou stran opečte dozlatova.

Foto: shutterstock.com

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

* 4 nastrouhané mrkve

* 1 lžíci másla

* 1 vejce

* 1/2 hrnku strouhanky

* 3 stroužky česneku

* olej na smažení

* 1 lžíci nasekaného tymiánu

* sůl

Postup:

Nastrouhané mrkve poduste na másle a pak je vložte do mísy. Přidejte rozšlehaná vejce, strouhanku, sůl, lístky tymiánu a prolisované stroužky česneku. Vytvořte menší karbanátky a ty pečte z obou stran dozlatova. Dávejte je na talíř s ubrouskem, aby se z nich odsál přebytečný tuk. Karbanátky podávejte s bramborovou kaší nebo jen tak jako chuťovku.

Foto: shutterstock.com

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

* 3 hrnky mletého masa

* 1 housku

* 1 hrnek mléka

* 1 cibuli

* 1 stroužek česneku

* 1 mrkev

* 1/4 celeru

* 100 g na kostičky nakrájené slaniny

* 1 lžíci nasekané petrželky

* 6 lžic oleje

* 1 vejce

* 5 lžic strouhanky

* sůl, pepř, chilli

* olej na smažení

Postup:

Housku namočte v mléce a pak ji vymačkejte. Cibuli nasekejte nadrobno, česnek prolisujte a zeleninu nastrouhejte. Kostičky slaniny osmažte na lžíci oleje. Škvarky vyjměte a na tuku orestujte zeleninu. Přidejte česnek a petrželku. Zeleninu smíchejte s masem, vejcem, houskou, škvarky, solí, pepřem a chilli podle chuti. Vytvarujte malé karbanátky, obalte je ve strouhance a pečte dozlatova.

VYZKOUŠEJTE DALŠÍ RECEPTY:

TELECÍ LÍČKA NA VÍNĚ

DOMÁCÍ ŠUNKA

DALŠÍ MASOVÉ RECEPTY