VIDEO: Třeného velikonočního beránka zvládne podle našeho receptu každý | Recepty.Blesk.cz

VIDEO: Třeného velikonočního beránka zvládne podle našeho receptu každý

Foto
Foto: shutterstock.com
24.03.2016 / 14:19

Beránek je symbolem Velikonoc. Kupujeme si malé dárečky, aby nás náhodou nepokakal. Třený velikonoční beránek je v mnoha domácnostech nedílnou součástí slavnostní tabule. Nejen že dobře vypadá, ale také skvěle chutná. Tradičního beránka upekla Ivana Zicháčková, pekařka společnosti Penam.

140 g másla

350 g polohrubé mouky

1ks kypřícího prášku

4 ks vejce

1 lžička citronové kůry

200 g cukr krupice

1 sklenka mléka

 

Velikonoční beránek • 

Připravenou formu na velikonočního beránka vytřeme máslem a vysypeme (mouka, strouhanka, kokos), troubu předehřejeme na 180°C. 

 

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Připravíme si všechny předepsané suroviny.Z bílků a 1 lžičky cukru vyšleháme pevný sníh. V druhé míse si utřeme (vyšleháme) všechny žloutky, cukr a změklé máslo. Do utřené směsi přidáme citronovou kůru, mléko, mouku s kypřicím práškem. Dle chuti můžeme přimíchat kandované ovoce či rozinky. Do vymíchaného těsta opatrně zamícháme sníh z bílků.

 

Takto připravené třené těsto rozprostřeme do připravené formy, nejlepší je začít od hlavy.

 

Vložíme do trouby a pečeme cca 45 minut, teplotu zeslabíme na 160 °C. Dobu a teplotu pečení přizpůsobíme danému typu trouby.

 

Po upečení necháme chvíli odležet, poté beránka opatrně vyklopíme z formy. Po vychladnutí dozdobíme dle libosti (červenou mašlí, moučkovým cukrem, čokoládovou polevou).

FotoFoto

Diskuse k článku

.

Bramborový salát 7x jinak: Podle Dity P. i Zdeňka Pohlreicha

Každá rodina má jistě svůj tradiční recept na bramborový salát. Pokud ale máte chuť letos udělat změnu nebo si říkáte, že k majonézové klasice by se hodila ještě nějaká méně tradiční či odlehčená varianta, inspirujte se

Bábovky nejen na neděli: Hříšně čokoládová, citronová nebo tvarohová? Všechny chutnají skvěle!

Bábovka je tradiční nedělní klasika, která nikoho neurazí. Každá kuchařka má spoustu zaručeně těch nejlepších receptů a je jen na vás, která vám chutná nejvíc. Někdo má rád bábovku suchou, jiný miluje, když se rozplývá na

Nejlepší recepty z vepřového! Bůček, rolády, kotlety nebo dušené soté

Že je vepřové maso moc tučné? Dnešní vepříci mají maso mnohem libovější! Proč si tedy čas od času nedopřát právě vepřové? Navíc z něj lze připravit na tisíc různých receptů a využít se dá téměř všechno – od bůčku přes kotlety a

Nesmrtelné kuře: Jak ho naporcovat a připravit, abyste ušetřili

Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Životní styl

Jak poznat a sbírat jedlé holubinky? Mykolog…

Holubinky patří mezi přehlížené houby, což je škoda. Podle známého mykologa Michala Mikšíka jich…

celý článek »

České celebrity

Kopřivová nahá ve vířivce a romantika v…

Expartnerka Jaromíra Jágra (48) Veronika Kopřivová (29) se chvíli nebránila spekulacím o rozchodu…

celý článek »

Praha - Zprávy

FOTO: Nad Prahou žhnula kometa. Jak složité…

Od čtvrtka do poloviny srpna mohou lidé pouhým okem obdivovat kometu Neowise. Vesmírný objekt je…

celý článek »

VIP sport

Šokující přiznání srbské basketbalové krásky:…

Chceš nový kontrakt? Tak svlíkat a jdeme na to! Srbská basketbalová kráska Milica Dabovičová (38)…

celý článek »