Dita P. se vrací na obrazovky: Upečte si její dokonalou sekanou! | Recepty.Blesk.cz

Dita P. se vrací na obrazovky: Upečte si její dokonalou sekanou!

Foto: profimedia.cz
07.03.2016 / 06:00

Dita P. je zpátky a s ní samozřejmě i její deník, úžasné recepty a historky z jejího rodinného i přátelského života. Na co se můžete těšit?

 

720p 480p 360p 240p
 • 

"Budu pro vás zase s láskou vařit a vyprávět svůj deník. Byla jsem u toho těhotná, narodil se nám Davídek, vařila jsem v Itálii a na Slovenské Spiši, taky u sebe doma, na chalupě, uprostřed vinice, pod stanem," láká sympatická kuchařka diváky na Českou televizi, kde bude už tento pátek – 11.3. – odvysílán první díl druhého Deníku Dity P.

Zatímco minulá série končila svatbou, ta další se ponese v duchu toho, jak se dělá rodina. Ostatně druhá kuchařka – Deník Dity P. – je plná rodinných receptů a rozhodně to není žádná náhoda. Když se přímo Dity zeptáte na nejoblíbenější jídlo, jednoznačně vám odpovědět nedokáže. Co se ale kuchyně týče, nejbližší jejímu srdci je určitě ta česká. Vyzkoušejte její božskou sekanou a těště se na spoustu nových receptů, se kterými vás seznámí každý páteční podvečer na ČT1. 


Na sekanou podle Dity P. budete potřebovat:

150 g slaniny

2 cibule nakrájené najemno

1,1 kg mletého masa (1 díl vepřového plecka, 3 díly hovězího zadního)

2 starší rohlíky nakrájené

100 ml mléka

1 vejce

5 prolisovaných stroužků česneku

3 lžičky čerstvého tymiánu

2 lžíce majoránky

3 lžíce dijonské nebo plnotučné hořčice

sůl, pepř

 

Směs k potírání:

3 lžíce dijonské hořčice

3 lžíce piva

2 lžíce oleje

2 lžičky sladké papriky

 

Postup:

Na pánev dejte trochu oleje a nechte na něm osmahnout dvě cibule dosklovata. Mezi tím si do mléka namočte dvě housky nakrájené na kostičky. Pak do pánve s cibulí přidejte 150 g slaniny a nechte ji trošku osmahnout.

 

Do namletého masa dejte vejce, dijonskou hořčici, pět prolisovaných stroužků česneku, tři lžičky tymiánu, dvě lžíce majoránky, sůl, pepř a nakonec i namočené housky a opečenou slaninu s cibulkou. Směs důkladně promíchejte, aby se všechny chutě spojily.

 

Potom směs vytáhněte z mísy a zacházejte s ní jako s kynutým těstem – je potřeba s ní házet a plácat do ní, abyste z ní dostali veškerý vzduch a sekaná v troubě nepopraskala. Směs rozdělte na dvě poloviny, uválejte dvě šišky, dejte je na hlubší plech vyložený pečicím papírem a polijte lžící piva a posypte dvěma lžičkami sladké mleté papriky.

 

Sekanou vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečte zhruba hodinu. Během pečení ještě občas potřete směsí a podle potřeby podlijte pivem.

 

Další recepty Dity P. naleznete na webu České televize.


DALŠÍ RECEPTY:

KANČÍ GULÁŠ

ARISTA VEPŘOVÁ PEČENĚ


VYZKOUŠEJTE I JINÉ MASOVÉ RECEPTY

Diskuse k článku

.

Poctivá domácí šunka! Vyrobte si tu nejlepší a bez "éček"!

Chcete mít jistotu, že šunka, kterou si dopřejete, je opravdu kvalitní a nejsou v ní žádná "éčka" ani chemikálie? Existuje spousta receptů, ale tenhle je naprosto jednoduchý.

Rychlé podzimní koláče: Jablkové, dýňové nebo ořechové s čokoládou!

Podzim je nádherné období, v němž můžeme v kuchyni zužitkovat všechny dary přírody. Vykouzlete svým blízkým nebo návštěvě rychlé a dokonalé koláče z jablek, dýně nebo ořechů. Fantazii se meze nekladou a vy můžete vyzkoušet

Bramborová kaše jako od babičky! Jak na ni, aby byla dokonalá?

Zdá se, že udělat kaši z brambor je jednoduché. Ovšem zdání klame. Lahodná bramborová kaše by měla být bez hrudek, krémová, a přitom dost pevná. Ještě se vám taková nepovedla? Zkuste to podle našeho receptu!

Rychlé a levné večeře z brambor: Zapečené s masem, klasická cmunda nebo tradiční langoše!

Brambory jsou vděčné a patří k důležitým složkám našeho jídelníčku. Prý je to historicky nejpoužívanější potravina a v české kuchyni najdeme spoustu jídel, v nichž tvoří právě brambory základní surovinu. K nejoblíbenějším

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Praha - Krimi

Herečku napadli na Vinohradské?! Dva muži…

Mladá herečka Kateřina D. si podle svých slov ve středu brzy ráno prožila peklo. Na sociální síti…

celý článek »

Seriály, filmy, kino a TV

Jarmila z Výměny: Myslím, že Jirka měl něco…

Na Výměnu manželek s despotickým nadšencem pro dřevo Jirkou by náhradní manželka Jarmila (51) nejradši…

celý článek »

Příběhy

Horor v dovolenkovém ráji: Děti zvracely…

Pobyt ve vysněné karibské destinaci se změnil v noční můru pro mladou rodinu z Velké Británie. Po…

celý článek »

Krimi

Andrejka (†15) sebevraždu vysílala živě…

Celé čtyři roky se Andrejka (†15) z Nymburska snažila vyrovnat s tím, že měla jako jedenáctiletá…

celý článek »