Pozor! Panenské oleje jsou sice zdravé, ale nejsou příliš tepelně stabilní – při zahřátí se totiž jejich výborné vlastnosti ničí.Foto: profimedia.cz4. srpna 2015 / 06:00Výběrem nevhodného tuku při přípravě jídla může vaše někdy i několikahodinová snaha o co nejchutnější jídlo přijít nazmar. Pozor, ani používání kvalitního produktu není zárukou toho, že vše dopadne co možná nejlépe. Při jeho použití nevhodným způsobem hrozí, že z dobrého oběda či večeře nebude také nic! Jak tedy s tuky správně nakládat?
Panenské oleje patří do studené kuchyně
Margarín je vhodný na vaření
Na čem smažit?
/
