VIDEO: Zdají se vám ztracená vejce příliš těžká? Vyzkoušejte pětiminutová! | Recepty.Blesk.cz

VIDEO: Zdají se vám ztracená vejce příliš těžká? Vyzkoušejte pětiminutová!

Zeptali jsme se Radka Davida, šéfkuchaře restaurace Babiččina zahrada, jak připravit perfektní vejce s tekutým žlkoutkem
Foto: shutterstock.com
05.01.2018 / 06:00

Ztracené vejce, kdy je bílek tuhý, ale žloutek krásně tekutý, se hodí nejen na vejce benedikt, ale i do salátů, do polévek nebo třeba na uzeného lososa. Pokud se vám nedaří udělat dokonalé pošírované, neboli ztracené, vejce, které by si drželo svůj tvar, připravte si vejce pětiminutové. Jak na to, to vám poradí šéfkuchař restaurací Veranda a Babiččina zahrada Radek David. 

Radek David, šéfkuchař restaurace Babiččina Zahrada vás naučí snadná pětiminutová vejce. • 

Jediné, co budete k přípravě pětiminutových vajec potřebovat, jsou samozřejmě vejce, dále potravinová (fresh) fólie, miska, olej a hrnec s vroucí vodou.

 

Misku vystelte potravinovou fólií, vymažte olejem a vyklepněte do ní vejce. Dejte si pozor, aby žloutek zůstal v celku a neporušený. Fólii zabalte do uzlíčku, vytlačte vzduch a utáhněte provázkem nebo proužkem z potravinové fólie.

 

Pak už jen vejce ve fólii vložte do vroucí vody a vařte přesně 5 minut. Vytáhněte, ihned vyjměte z fólie, osolte a servírujte.

Diskuse k článku

.

Bábovky nejen na neděli: Hříšně čokoládová, citronová nebo tvarohová? Všechny chutnají skvěle!

Bábovka je tradiční nedělní klasika, která nikoho neurazí. Každá kuchařka má spoustu zaručeně těch nejlepších receptů a je jen na vás, která vám chutná nejvíc. Někdo má rád bábovku suchou, jiný miluje, když se rozplývá na

Nejlepší recepty z vepřového! Bůček, rolády, kotlety nebo dušené soté

Že je vepřové maso moc tučné? Dnešní vepříci mají maso mnohem libovější! Proč si tedy čas od času nedopřát právě vepřové? Navíc z něj lze připravit na tisíc různých receptů a využít se dá téměř všechno – od bůčku přes kotlety a

Nesmrtelné kuře: Jak ho naporcovat a připravit, abyste ušetřili

Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu

Z jednoho pekáče: Dokonalé párky, kuřecí i kotlety, po kterých se zapráší

Podzimní hodování konečně přeje tomu, abyste zapnuli troubu a trošku si doma přitopili. Navíc dokonale upečené kuře nebo vepřové kotlety vás zahřejí i zevnitř. Nemáte čas? Pak vyzkoušejte párky s cibulí. Jakkoliv nudně tento

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Biomatka Helena Houdová připustila potíže:…

Modelka Helena Houdová (39) je opět s dětmi na cestách, a to v Americe. Ale jak její tři potomci…

celý článek »

Krimi

Zakrvácená žena ležela na zemi s miminkem…

Středočeští záchranáři se ve středu odpoledne setkali s neuvěřitelným a těžko pochopitelným chováním…

celý článek »

Praha - Zprávy

Kontroverzní galerie naháčů Voayer zkrachovala!…

S velkou pompou začínal, zadním vchodem se pak vyplížil ze scény. Mário Petreje (34), autor kontroverzních…

celý článek »

Politika

Maláčová spala mezi Romy v Ústí a zmínila…

Ministryně práce a sociálních věcí Jana Maláčová (ČSSD) má za sebou další z výjezdů po českých ghettech.…

celý článek »